“初次聽說原汁機(jī)時，我還以為聽錯了。”近日，市民趙女士來電稱，她多次向銷售人員確認(rèn)，對方表示的確是原汁機(jī)。這讓她很是疑惑，這個外形和榨汁機(jī)差不多的東西，和榨汁機(jī)到底有沒有區(qū)別。

價格差別大傻傻難分清

在嵩山路幾家大型賣場走訪發(fā)現(xiàn)，原汁機(jī)“玄機(jī)”多，價格差別大，與榨汁機(jī)傻傻分不清。

看價格如同霧里看花，玄機(jī)重重，國產(chǎn)品牌的原汁機(jī)價格普遍在400元到600元之間，而部分進(jìn)口品牌的原汁機(jī)，起步價就在2000元左右，最高的竟能賣4000多元一臺。而榨汁機(jī)方面，幾十元起步，價格高的也就四五百元。

“原汁機(jī)是新一代產(chǎn)品，出的果蔬汁更營養(yǎng)、更健康安全。”面對詢問，某進(jìn)口品牌原汁機(jī)營銷人員稱，原汁機(jī)采用了新一代的技術(shù)，就像它的名字一樣，原汁原味。不像榨汁機(jī)，在壓榨的過程中，破壞營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)成分。

當(dāng)問及原汁機(jī)是如何保持原汁原味的，這位工作人員轉(zhuǎn)移話題說：“我們是國際大品牌，雖然價格好幾千，賣得很好！如果效果不好，大家會花幾千，而不是花幾百元去買嗎？”

隨后看到的情形，讓人跌破眼鏡，滿頭霧水。

某知名國產(chǎn)小家電品牌的展位上，一款產(chǎn)品僅標(biāo)價198元，其名稱竟同時包含榨汁機(jī)和原汁機(jī)——大口徑榨汁機(jī)、多功能電動原汁機(jī)。

這個機(jī)器到底是原汁機(jī)，還是榨汁機(jī)？

面對這一問題，營銷人員表示，這個產(chǎn)品既有原汁機(jī)的功能，又有榨汁機(jī)的功能，可以在兩種模式之間切換。

單一功能的原汁機(jī)價格在500元左右，這臺機(jī)器為啥那么便宜？

這個營銷人員笑了：“便宜還不好嗎？你是愿意買便宜的，還是愿意被人忽悠，出高價買實(shí)際上跟這個一樣功能的產(chǎn)品？”

工作原理不同品質(zhì)不同

“實(shí)際上，原汁機(jī)與榨汁機(jī)的區(qū)別，根本就在于工作原理的不同。”嵩山路一家大型家電賣場的小家電顧問葉美說，工作原理的不同，又導(dǎo)致兩者生產(chǎn)出的汁液品質(zhì)不同。

據(jù)葉美介紹，榨汁機(jī)的工作原理是將果肉粉碎式取汁，營養(yǎng)在高溫高速粉碎過程中不知不覺流失或被氧化破壞，有時候果皮上的農(nóng)藥殘留，也隨著粉碎混入果汁。而原汁機(jī)是采用研磨原理，它低速均勻地壓榨出保存在果汁中豐富的活性酶、礦物質(zhì)和活性維生素等營養(yǎng)成分，輕松榨取百分百果蔬純原汁，可以較好地在果汁中保存原果中含有的活性酶、礦物質(zhì)和活性維生素等營養(yǎng)成分，它的汁渣分離技術(shù)有效排除重金屬和農(nóng)藥殘留，美味、健康果汁輕松獲得。

“實(shí)際上，一個小試驗(yàn)就可以看出原汁機(jī)和榨汁機(jī)的區(qū)別。”葉美說，把用原汁機(jī)和榨汁機(jī)制取的兩杯果汁，同時靜放10分鐘，大家就會看到，榨汁機(jī)榨出的果汁分離得很厲害，而用原汁機(jī)榨出的果汁還是一杯完整的果汁，絲毫不影響口感以及美觀程度。這是因?yàn)檎ブ瓩C(jī)每分鐘幾千轉(zhuǎn)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，將果汁纖維打散、破壞了纖維的營養(yǎng)成分；而原汁機(jī)70-80轉(zhuǎn)/分鐘的轉(zhuǎn)速，絕不會破壞營養(yǎng)素，100％保留活性。

某國產(chǎn)小家電知名品牌河南營銷公司有關(guān)人士張闖說，該品牌同時推出有原汁機(jī)和榨汁機(jī)。從理論上講，原汁機(jī)與榨汁機(jī)相比，圓滿解決了農(nóng)藥和重金屬與活性汁液的分離。根據(jù)活性果汁機(jī)創(chuàng)始人——美國諾曼·沃克博士的研究，農(nóng)藥和重金屬的比重都高于水的比重，只有將其擠壓在纖維上才不會混在汁液里。如果將纖維先粉碎成為碎末，必然使汁與粉末混在一起，再用離心甩汁實(shí)際上是把農(nóng)藥和重金屬粉末毫不保留全部與汁液混在一起被人們喝下了。而原汁機(jī)是把重金屬和農(nóng)藥與纖維緊緊擠壓在一起排出渣口，其實(shí)農(nóng)藥和重金屬與纖維本來就有很好的親和力，它是隨著果蔬的生長粘在果蔬纖維上的，再加上齒輪的擠壓，更是結(jié)成一體，你絕對不必?fù)?dān)心會混入汁液里了，你喝的是完全無毒的活性汁。

不要不信也不要太迷信

那么，在原汁機(jī)和榨汁機(jī)之間，如何選擇呢？

“從理論上，使用同樣品質(zhì)的水果，原汁機(jī)制作的果汁的確在品質(zhì)上勝過榨汁機(jī)。”某知名小家電品牌河南辦事處相關(guān)負(fù)責(zé)人高俊說，可能不少人一聽說原汁機(jī)可以減少果汁中農(nóng)藥殘留、制作的果汁是完全無毒的活性汁，就一致認(rèn)為原汁機(jī)比榨汁機(jī)好。實(shí)際上，果汁品質(zhì)好壞的決定性因素在于使用的水果的品質(zhì)。試想：如果用榨汁機(jī)去榨不使用農(nóng)藥的水果，使用施用農(nóng)藥的水果用原汁機(jī)制作果汁，哪個更安全？所以，在選購時，既不能迷信理論上的東西，也不能不信，最科學(xué)、穩(wěn)妥的辦法，就是查看、核對相關(guān)的檢測報告，如果檢測報告中有相關(guān)的數(shù)據(jù)對理論上的內(nèi)容加以證實(shí)，自然可以放心選擇。

“如何選購，要看個人的口感喜好。”葉美說，有人喜歡喝汁多一些的，有人喜歡果肉感強(qiáng)一些的。建議喜好果肉感強(qiáng)一些的選擇原汁機(jī)，因?yàn)樗堑退傺心?，所以?ldquo;汁”較多，果肉的含量也較多；喜好汁水多一些的，建議選榨汁機(jī)，它是高速先“割”后“甩”的方式，所以最后出來的果汁，是將水果榨干，能甩出多少果汁就甩出多少。不過論口感，低速機(jī)要好很多，高速機(jī)口感泛苦。另外，在購買榨汁機(jī)時，要關(guān)注濾網(wǎng)的配備情況，因?yàn)槊總€榨汁機(jī)配備的濾網(wǎng)都不盡相同，有些傳統(tǒng)的榨汁機(jī)只有細(xì)濾網(wǎng)，而一些高端的榨汁機(jī)或者原汁機(jī)均配備了兩個濾網(wǎng)，即粗濾網(wǎng)、細(xì)濾網(wǎng)。細(xì)濾網(wǎng)適合細(xì)纖維的食材，適合較軟的水果，如西瓜、番茄等，果汁口感細(xì)膩潤滑。粗濾網(wǎng)網(wǎng)孔略大，適合粗纖維食材，可含微量果肉，適宜制作谷物、豆?jié){和堅果等?？梢愿鶕?jù)自己口味的不同，在選擇榨果汁的時候，如果只是想喝純粹的果汁，那么可以選擇細(xì)濾網(wǎng)榨果汁；如果想喝更多帶有纖維的果肉果汁，那么就一定要使用粗濾網(wǎng)來榨果汁了。所以消費(fèi)者無論是購買原汁機(jī)還是榨汁機(jī)，最好挑選配備兩個濾網(wǎng)的產(chǎn)品，這樣在制作果汁的時候才方便選擇不同果汁類型。如果追求果汁營養(yǎng)的用戶，可以選擇購買原汁機(jī)。

業(yè)界人士提醒，價格方面，大多數(shù)品牌的原汁機(jī)與榨汁機(jī)相差不大。至于個別品牌，動輒數(shù)千，消費(fèi)者在購買過程中要考慮性價比，對于提升價格的性能部分，一定要通過質(zhì)檢報告來比對，不要為虛夸的炒作買單。