夏至過(guò)后，農(nóng)田里的小麥已收完。在平度市蓼蘭鎮(zhèn)西馬丘村，黑木耳種植基地則迎來(lái)了繁忙的采摘季。年產(chǎn)量達(dá)到970多噸，小小黑木耳如何成為當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘钠放?？小小黑木耳又如何幫助村民鋪就一條嶄新的致富路？近日，記者走進(jìn)平度市蓼蘭鎮(zhèn)西馬丘黑木耳種植專業(yè)合作社，探訪小小黑木耳背后的致富“密碼”。
西馬丘村村黨支部書記陳禮善查看黑木耳長(zhǎng)勢(shì)。
黑木耳住進(jìn)遮陽(yáng)大棚
記者走進(jìn)青島西馬丘黑木耳種植專業(yè)合作社，映入眼簾的是一排排整齊排列的菌棒，它們靜靜地垂立在遮蔭大棚內(nèi)。在這些菌棒上，一片片鮮木耳如同黑色的精靈般悄然生長(zhǎng)?！拔辶路菔俏覀儾烧谀径蠲β档臅r(shí)候。”西馬丘村的村民高建聰告訴記者，“一個(gè)大棚從南到北40米長(zhǎng)的距離置放了2萬(wàn)個(gè)菌棒，一上午能采摘四筐大約160斤鮮木耳?！?/p>
“一元硬幣大小的木耳是我們的采摘標(biāo)準(zhǔn)，只要輕輕一提，就能完整地摘下?！敝灰?jiàn)高建聰手法嫻熟，一手扶住三腳架，另一只手迅速摘下一朵朵鮮木耳。不一會(huì)兒，她已經(jīng)裝了半筐鮮木耳。
“我們種植的木耳品種叫‘黑山3號(hào)’，經(jīng)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家檢測(cè)后說(shuō)含鈣量非常高。你嘗嘗這鮮木耳的味道怎么樣？”有十多年木耳種植技術(shù)的孫成受邀從吉林省來(lái)到平度，并將自己的實(shí)踐成果用在了這方沃土之上。
黑木耳長(zhǎng)勢(shì)喜人。
種植黑木耳效益可觀
西馬丘村村黨支部書記陳禮善作為當(dāng)?shù)睾谀径a(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)人，帶領(lǐng)村民致富?！?月中下旬采摘第一茬鮮木耳，到六月中旬，都是采摘的旺季，雇用的短工多數(shù)是周邊的村民，用工高峰時(shí)有200多人?！睋?jù)陳禮善介紹，每個(gè)大棚投放2萬(wàn)個(gè)菌棒，20多天就能收獲鮮木耳，每茬鮮木耳能采摘三個(gè)半月，每年出兩茬，一個(gè)棚產(chǎn)量大約是1.5萬(wàn)公斤，市場(chǎng)價(jià)30元/公斤，目前供不應(yīng)求。
45歲的陳永君是合作社的技術(shù)骨干之一，他在這片土地從事了十幾年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。2017年通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，他了解到黑木耳在當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)空白。但由于黑木耳對(duì)濕度要求高，他與村書記陳禮善便開始檢測(cè)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)，并選擇適合的園區(qū)。
免費(fèi)傳技術(shù)共同致富
35歲的李悅是青島馬丘黑木耳種植專業(yè)合作社“農(nóng)商融合”的典型。在與村書記陳禮善的多次交流中，他發(fā)現(xiàn)了黑木耳產(chǎn)業(yè)的商機(jī)，今年3月份投入15萬(wàn)元承包了3個(gè)黑木耳大棚?！半m然我對(duì)黑木耳產(chǎn)業(yè)不了解，但合作社有免費(fèi)的技術(shù)支持，投資當(dāng)年就能回本，這就是合作共贏?！崩類倶?lè)呵呵地告訴記者。
據(jù)了解，合作社以群眾收益優(yōu)先為經(jīng)營(yíng)理念，與農(nóng)戶簽訂《保底收益協(xié)議》，致力于打造可復(fù)制、可推廣的鄉(xiāng)村振興樣板，賦予“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式以新內(nèi)涵，實(shí)行六統(tǒng)一管理，即統(tǒng)一菌包供應(yīng)、統(tǒng)一試驗(yàn)示范、統(tǒng)一園區(qū)種植、統(tǒng)一管理技術(shù)、統(tǒng)一生產(chǎn)加工、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售，較好地解除種植戶在技術(shù)、管理、銷售方面的后顧之憂，為農(nóng)民增收鋪就了一條新的致富路。
合作社先后與中電信數(shù)智科技有限公司山東分公司、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等建立協(xié)作關(guān)系，聯(lián)合培育優(yōu)質(zhì)菌種，率先研發(fā)了小孔單片、棚室掛袋等多項(xiàng)領(lǐng)先技術(shù)，推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建，引導(dǎo)黑木耳產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化方向發(fā)展，力爭(zhēng)5年內(nèi)成為產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
“目前村里有39個(gè)種植大棚，我們將慢慢擴(kuò)大規(guī)模，最終擴(kuò)建到330個(gè)大棚，并配備菌棒生產(chǎn)車間，為膠東半島地區(qū)想從事黑木耳種植的創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)，免費(fèi)提供技術(shù)支持?！标惗Y善說(shuō)，未來(lái)將加快推進(jìn)集精深加工、休閑采摘、生態(tài)餐廳等為一體的產(chǎn)業(yè)綜合體建設(shè)，打造更多“好看、好吃、好玩”的木耳產(chǎn)品。（觀海新聞/青島晚報(bào)/掌上青島 記者 馬妮娜 馬丙政）
