農(nóng)貿(mào)市場上紅富士蘋果顏色艷麗、果肉飽滿。
寶山鎮(zhèn)上柴村的果園中明月蘋果已經(jīng)成熟。
金秋時節(jié)正是水果豐收的季節(jié)，各類應(yīng)季水果紛紛上市，自然少不了備受市民喜愛的蘋果。今年的蘋果種類豐富，價格較往年小幅下降。在青島的各大農(nóng)貿(mào)市場、超市水果專區(qū)，顏色、大小各異的蘋果堆滿了攤位，散發(fā)著誘人的果香。無論是明月蘋果的脆甜，還是紅富士的清爽口感，都讓市民在這個秋天享受到了滿滿的豐收喜悅。
農(nóng)貿(mào)市場蘋果扎堆上市
十月的浮山所市集人頭攢動，水果攤位前擠滿了挑選應(yīng)季水果的市民。攤主李老板正忙著擺放蘋果，熱情地向顧客介紹著各類蘋果：“我們家蘋果種類就有五六種，有本地寶山的明月蘋果、煙臺的紅將軍、條紋蘋果、維納斯蘋果、紅富士等?！?/span>
孫女士一邊挑選蘋果一邊說：“大家常說每天一個蘋果，醫(yī)生遠離我。趁著新鮮蘋果上市趕緊來多買一些?！泵鎸Χ鄻拥奶O果品種，孫女士挑選了黃金帥和明月兩種，“黃金帥口感粉面，適合家里的老人和小孩，明月蘋果則又脆又甜，我和愛人更喜歡這種口感?！?/span>
李老板進一步介紹，蘋果的價格主要根據(jù)果徑和品質(zhì)來定，以蘋果橫徑為標準，不同橫徑、不同等級品質(zhì)的果子價格也不同。100-110mm的大果紅富士售價在6.5-7.5元每斤，80-90mm的中果則為6元每斤。而紅將軍大果每斤7.5元，中果為每斤6元。今年整體蘋果產(chǎn)量穩(wěn)定，價格小幅回落，其中新興品種如明月和維納斯的種植面積增加，價格也更加親民。比如，明月蘋果大果售價從去年的12元降至8元每斤，而維納斯蘋果大果從20元降至15元每斤。
在即墨三元果園市場，宋老板每天批發(fā)三四千斤蘋果，向各大超市、商店供貨。他介紹道：“今年蘋果批發(fā)價格基本穩(wěn)定，略有下降，例如奶油紅富士批發(fā)價由去年的4元多降至今年的3.5-4元?！彼卫习逭J為，今年蘋果供貨充足，品質(zhì)好，價格合理，市場需求旺盛。
明月蘋果受市民青睞
記者探訪青島多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，如今青島蘋果市場已不再是煙臺蘋果的天下，青島本地的寶山明月蘋果同樣受到消費者的喜愛。記者在浮山所農(nóng)貿(mào)市場看到，青中帶黃的明月蘋果在一片紅的蘋果專區(qū)中十分亮眼，因其“色艷、皮薄、汁多、肉脆”的卓越品質(zhì)受到市民熱捧，不少市民前來問價、挑選。價格也較為親民，今年100-110mm的明月蘋果大果每斤售價8元，比去年的12元下降三成，而80mm左右的中果售價為7元每斤，較去年8元的價格也有回落。
明月蘋果最早于2003年引進，由日本赤城與富士品種雜交而成，適合在寶山鎮(zhèn)的丘陵地帶種植。柴老板在寶山鎮(zhèn)上柴村種植了6畝果園，他自豪地說：“寶山的自然條件非常有利于蘋果的種植，充足的日照、明顯的晝夜溫差、肥沃的土壤，使得明月蘋果的品質(zhì)出眾。十月正是明月蘋果的豐收期，糖度可達17%-18%，青中帶黃、果肉脆嫩、汁多味甜，是高品質(zhì)蘋果的代表?！?/span>
“明月千里寄相思”，明月蘋果還承載了濃厚的文化寓意，寓意著平安和團圓，因此深受市民喜愛。市民張先生表示：“明月蘋果的口感非常好，而且寓意美好，這次我買了二十斤，準備送給親朋好友?！泵髟绿O果的優(yōu)良品質(zhì)也吸引了不少外地顧客?！氨本?、上海、廣州的客戶每年都來訂購我們的優(yōu)質(zhì)明月蘋果，尤其是盛果期的時候，經(jīng)常供不應(yīng)求?！辈窭习逭f。
氣候適宜蘋果產(chǎn)量大豐收
今年入秋后雨水減少，氣候適宜，使得今年的蘋果質(zhì)量普遍提升，甜度依舊。柴老板告訴記者：“今年的蘋果產(chǎn)量比去年增加了約20%，每畝果園平均可以收獲4000-5000斤優(yōu)質(zhì)果?！苯衲昵锛镜臅円箿夭畲?，這也是蘋果品質(zhì)提升的重要原因之一。晝夜溫差有利于糖分的積累，使得蘋果的甜度更高，口感更好。尤其是在蘋果接近成熟的階段，較大的溫差能夠促進蘋果糖分的沉積，提升果實的風(fēng)味和口感。
在收購價方面，柴老板說：“產(chǎn)量高使得蘋果價格小幅下降。今年85mm的明月蘋果收購價在每斤5元左右，相比去年的6元有所下降，銷量也隨之增加。”
在即墨種植蘋果多年的經(jīng)營戶王老板表示：“今年秋季晝夜溫差較大，有利于糖分的積累，很多客戶反映，今年的蘋果特別甜、特別好吃?！彼J為，蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，使得市場需求更為旺盛，銷售量較往年有明顯增加。
隨著蘋果的大量上市，青島的水果市場迎來了銷售高峰期。市場供應(yīng)充足、價格親民，市民的“果盤子”里有了更多的選擇和實惠。
觀海新聞/青島晚報/掌上青島 記者 劉慧
