青島日報社/觀海新聞10月4日訊 金秋時節(jié)，瓜果飄香，秋收正忙。萊西市大閘蟹、水庫魚也迎來了豐收，通過豐富淡水養(yǎng)殖產品品類，優(yōu)化養(yǎng)殖結構，帶動水產養(yǎng)殖業(yè)成為強村富民的又一特色。

在河頭店鎮(zhèn)的一處大閘蟹養(yǎng)殖基地內，工作人員根據當天訂單情況，正在養(yǎng)殖池里挑選合適規(guī)格的大閘蟹，這里養(yǎng)殖的大閘蟹個個都是“大塊頭”，最大的公蟹能到八兩重，母蟹最大也在六兩左右。該基地所養(yǎng)殖大閘蟹，具有蟹肉更多，口感鮮甜，蟹黃蟹膏更肥的特點。

“今年大閘蟹長得非常不錯，公蟹大約是從3兩到8兩，母蟹是從2兩到6兩。在黃金周這個期間，預計訂單量大約會增長在80%左右，高品質的大閘蟹更加稀缺、供不應求。”河頭店鎮(zhèn)河氏大閘蟹養(yǎng)殖基地負責人郭建說。

而在萊西湖的碼頭岸邊，幾十號人翹首等待。隨著捕魚船的靠岸并慢慢將網拉起，個頭碩大的鰱魚爭搶著躍出水面。僅一早上，就已經收獲花鰱和白鰱萬斤左右，而這些鮮活的鰱魚上岸就被“萊西有禮”統(tǒng)一銷售，很快便可以走上市民餐桌。

“現在國慶假期專門來吃我們萊西湖生態(tài)魚的已經預約滿了，現在初步是預定出去2000斤，我們會根據實際情況及時備貨?！碑a芝漁家廚師長徐志鵬表示。

據了解，萊西水資源豐富，境內大小河流共61條，有大中型水庫3座，全市宜漁水面7萬余畝，魚類資源豐富，有鰱魚、鳙魚等30多種淡水魚，年產量達100萬斤，產值超1000萬元。而由萊西湖生態(tài)魚、小龍蝦、大閘蟹組成的萊西水產“三件套”，讓萊西頻頻“出圈”，吸引越來越多市民游客前來打卡，并帶動種苗培育、預制菜加工等上下游千億級食品產業(yè)鏈，帶動就業(yè)崗位3000人以上，讓萊西水產“三件套”打造成富民增收的大產業(yè)。（青島日報/觀海新聞記者 李德銀 通訊員 楊凱  魏康）

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