王哥莊花樣大饅頭各具特色。
觀眾競相拍攝花樣大饅頭。
商戶為大饅頭面塑點贊。
青島嶗山王哥莊“比臉大的饅頭”曾經(jīng)上過微博熱搜，迪麗熱巴等知名演員來青島參加活動時，也曾表示想嘗嘗這樣的大饅頭。為迎接今年中國農(nóng)民豐收節(jié)，王哥莊“饅頭西施”劉竹蓮早就定制了特大饅頭鍋，制作60余斤重、有顏值又美味的大饅頭是她的“看家本領(lǐng)”。9月22日，在2024年中國農(nóng)民豐收節(jié)（嶗山會場）暨第十一屆王哥莊大饅頭文化節(jié)現(xiàn)場，劉竹蓮展示的大饅頭面塑格外引人注目。
“饅頭西施”亮出絕活
2024年中國農(nóng)民豐收節(jié)（嶗山會場）在嶗山區(qū)王哥莊街道會場灣舉辦，通過開展群眾喜聞樂見的豐收節(jié)慶?；顒?，全面展現(xiàn)嶗山都市農(nóng)業(yè)發(fā)展成就和鄉(xiāng)村振興美好圖景。開場實景演繹《山音海樂迎豐收》，把現(xiàn)場觀眾帶入了嶗山山海豐收的場景中。嶗山茶、大饅頭、鮮果、海鮮等各類豐收景象徐徐展開，體現(xiàn)出了嶗山的和美鄉(xiāng)村新圖景和幸福生活新畫卷。
年過六旬的劉竹蓮告訴記者，她是“王哥莊大饅頭”品牌創(chuàng)始人，從20年前制作大饅頭開始，就有了“饅頭西施”的稱號。她制作的大饅頭色香味俱全，她的特制大鐵鍋專門用來制作60余斤重的大饅頭。2011年，劉竹蓮為慶祝兒子新婚，制作了68斤重的“龍鳳呈祥”大饅頭，驚艷了現(xiàn)場來賓。平時，每有重要節(jié)慶活動，或者誰家有喜事，也會請劉竹蓮制作60余斤重的花樣大饅頭。22日，劉竹蓮根據(jù)最近做的60斤大饅頭實物，復(fù)刻逼真的面塑帶到活動現(xiàn)場，引得觀眾連連贊嘆、競相圍觀拍照。
“平時做一個60斤大饅頭，需要四個人一塊和面、壓面、醒發(fā)，普通大小的饅頭根據(jù)個頭20分鐘到1小時出爐，60斤大饅頭得用慢火蒸4個小時?！眲⒅裆徯χf，當(dāng)年她注冊品牌時，街道做饅頭的同行不算多，隨著行業(yè)起勢、政府扶持，如今街道上已經(jīng)有160多家制作饅頭的商戶，熱氣騰騰的大饅頭蒸出了喜氣洋洋的好日子。
現(xiàn)場帶貨“嶗農(nóng)優(yōu)品”
啟動儀式上發(fā)布了“二十四節(jié)氣里的嶗山”、嶗山區(qū)農(nóng)文旅一張圖、王哥莊大饅頭保鮮技術(shù)，并為第十屆齊魯鄉(xiāng)村之星（嶗山區(qū)）和“龍須鳳羽杯”2024年度嶗山茶評茶大賽獲獎?wù)吆推髽I(yè)頒發(fā)證書。
現(xiàn)場組織了“嶗農(nóng)優(yōu)品”嶗山農(nóng)業(yè)豐收市集及鄉(xiāng)村美食品鑒活動，清香撲鼻的嶗山茶、香甜的王哥莊大饅頭、甜潤的櫻桃果酒、鮮嫩肥美的海鮮……30余家農(nóng)特產(chǎn)品企業(yè)和東西部協(xié)作企業(yè)紛紛亮相，邀請市民品鑒美味。
“各位直播間的朋友，大家好，這里是2024年中國農(nóng)民豐收節(jié)嶗山會場?！痹凇皪鬓r(nóng)優(yōu)品”直播間內(nèi)，主持人向五湖四海的網(wǎng)友介紹豐收節(jié)現(xiàn)場，并與農(nóng)品企業(yè)代表一起為大家推薦嶗山農(nóng)品。
花Young饅頭大賽“饅”好看
會場周邊設(shè)有“學(xué)用‘千萬工程’禮贊豐收中國”鄉(xiāng)村振興筆會。由嶗山區(qū)書畫愛好者共同合作的“百名畫家”繪“百村”，從沙子口開始沿著中國最美沿海公路到王哥莊、北宅，并延展到張村河兩岸，將鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)、風(fēng)景區(qū)沿線、最美海岸線串聯(lián)起來，展示嶗山區(qū)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、城市更新變遷歷程。
活動現(xiàn)場還邀請了孩子們到現(xiàn)場感受豐收氛圍，圍繞“二十四節(jié)氣里的嶗山”，用兒童的筆觸展現(xiàn)新鄉(xiāng)村的無限風(fēng)光，童心共繪嶗山秋日豐收景象長卷。
這場節(jié)慶盛會用“千萬工程”展現(xiàn)鄉(xiāng)村振興成果、城鄉(xiāng)互動共享農(nóng)業(yè)豐收碩果、通過農(nóng)文旅融合凸顯嶗山特色、一片區(qū)一品牌助力嶗山農(nóng)業(yè)品牌推廣，讓市民和游客感受到嶗山農(nóng)業(yè)的魅力和鄉(xiāng)村振興的活力。
后續(xù)，嶗山區(qū)還將開展2024年農(nóng)民豐收節(jié)·嶗山金秋消費月活動，通過直播帶貨等方式，搭建產(chǎn)銷對接平臺，促進嶗山優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品消費；舉辦“學(xué)用‘千萬工程’禮贊豐收中國”鄉(xiāng)村振興短視頻大賽，聚焦三農(nóng)發(fā)展的前沿導(dǎo)向，展現(xiàn)嶗山農(nóng)業(yè)發(fā)展新面貌；在第十一屆王哥莊大饅頭文化節(jié)，通過“饅”好看的花Young饅頭大賽、“饅”精準的從業(yè)技能提升、“饅”浪漫的愛情大饅頭和愛情打卡路線等活動，全面展示王哥莊大饅頭的獨特魅力，讓市民和游客共享豐收喜悅。嶗山區(qū)歡迎大家相約山海之間，觀秋色、賞秋光、品秋味，共享豐收喜悅。
觀海新聞/青島晚報/掌上青島 首席記者 張譯心 攝影 徐歌
