秦玉波（左）在照顧前來就餐的老人。

在一念日善堂就餐的老人們。（資料照片）

滄口，青島曾經(jīng)的工業(yè)基地，數(shù)十年前，這里分布著許多大廠。上下班時間，那萬千奔忙的身影，曾是城市的記憶。時光荏苒，歲月如梭，為國家奉獻了青春的他們，如今已慢慢老去。隨著年齡的增長，許多老人的午飯成了急需解決的事情。在李滄區(qū)正定四路，有一家名為“一念日善堂”的餐廳，每日為數(shù)十名老人提供免費午餐。3月下旬，記者走進餐廳，聽餐廳負責人秦玉波講述了“免費午餐”背后的故事。

>>>暖心

日均準備70份免費午餐

每天早晨8時許，一念日善堂的后廚就開啟了繁忙的一天。搬運、擇菜、洗菜、切菜……十多人穿著白色的廚師服，戴著廚師帽和頭套，按照各自分工，在水池前、案臺邊忙碌。他們告訴記者，餐廳每天的食譜都不一樣，有云吞面或炸醬面，有炒菜，還有蒸餃和包子。

記者了解到，在后廚忙活的這些人，并非專業(yè)的廚師，都是來自各行各業(yè)的愛心志愿者。他們在這家公益餐廳的后廚里，每天要為近70名老人準備免費的午餐。

這家餐廳為什么要給老人準備免費午餐？又為什么要開在滄口？記者找到了李滄區(qū)人大代表、一念日善堂的負責人秦玉波。“我是奶奶帶大的，她一直教我，要知恩圖報?！鼻赜癫ǜ嬖V記者，他上小學時，有一次奶奶蒸了好多包子，挑了幾個大的，讓他去送給鄰居吳奶奶?？僧敃r貪玩就不太愿意去，奶奶就告訴他，家里困難時，吳奶奶曾送來一袋麩子面，就是這袋麩子面，讓全家沒有挨餓?！澳棠陶f，吳奶奶是孤寡老人，我們家里人決不能忘記她。”秦玉波稱。

成年后，秦玉波在滄口工作了29年，從普通職工干到了董事長，對滄口有了很深的感情。他發(fā)現(xiàn)，滄口作為典型的老城區(qū)，不僅老年居民多，還有相當一部分是孤寡、獨居老人。秦玉波和街道、社區(qū)工作人員走訪時發(fā)現(xiàn)，做飯成為了很多老人的難題，秦玉波決定，要為他們解決這一難題。

>>>感慨

“老人們?nèi)钡牟皇沁@一頓午飯”

2020年9月下旬，一念日善堂正式營業(yè)?？紤]到老年人的身體機能，一念日善堂是純素食餐廳。來吃飯的老人不少，但秦玉波發(fā)現(xiàn)，老人們要么是吃完放下碗筷就走，要么是半信半疑猶豫不決。

想做公益，卻未被認可，秦玉波起初有些失落，但他仔細想了想，還是釋然了。“老人們可能覺得我們想圖點啥，或者以為我們要推銷產(chǎn)品。”秦玉波稱，盡管如此，他堅信只要堅持下去，老人們一定能感受到善意。大約半年后，老人們的態(tài)度有了明顯的改變，很多人會在開飯前半小時到場，和同齡人們聊聊天，說說話。

“現(xiàn)在生活好了，老人們?nèi)钡牟皇清X，更不是這一頓午飯，而是需要更多的陪伴和關(guān)愛?！鼻赜癫ㄕf，讓他們覺得自己沒有被社會遺忘是最大的欣慰。為了讓老人感到全方位的關(guān)懷，餐廳的愛心志愿者們拿出自己的“十八般武藝”，他們不僅會為老人做飯，在飯前還會給老人表演節(jié)目，有時是扭扭秧歌，有時是一起唱一段呂劇，很多老人也會來上一段……如今的一念日善堂，不僅是一間餐廳，更是每天充滿著歡聲笑語的活動室。

>>>擔當

公益敬老朋友圈不斷擴容

時間一長，餐廳的志愿者們和老人們就成了朋友，有的老人腿腳不便，女兒嫁到外地，兒子自己還要照看孫輩；有的老人罹患輕微的阿爾茨海默癥，多次迷路后被警察送回家；有的老人雖然腿腳硬朗，但兒女們住得較遠，平時通過監(jiān)控查看老人在家的情況，或者叮囑他們及時吃藥，服用保健品……

“我們的餐廳給每一位來吃飯的老人建立了檔案，哪天誰沒來，志愿者都會打電話詢問，叮囑老人注意身體?！鼻赜癫ǜ嬖V記者，三年多來，他們?yōu)槔先藗兲峁┝?4000多份午餐。

現(xiàn)在，有越來越多的人得知秦玉波和一念日善堂的故事，主動加入到敬老隊伍。銀行、高校、機關(guān)企事業(yè)單位的多支志愿者隊伍來到一念日善堂，為老人準備午餐，表演節(jié)目。如今的一念日善堂不僅是老人們的精神家園，也成為了匯聚志愿者愛心的地方。據(jù)秦玉波介紹，參與一念日善堂公益助老的愛心企事業(yè)單位，目前已超過了100家、參與志愿服務人次達13300多人次，志愿服務約67500多個小時。這也堅定了秦玉波要把餐廳開下去的念頭。“我也會退休，我也會老去，也許有一天，我也會坐在這里?！鼻赜癫ㄕf。  

觀海新聞/青島晚報/掌上青島 首席記者 劉卓毅