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有態(tài)度的思想者

春天的氣息在老城愈發(fā)濃厚。近期，大鮑島第二屆城市文化藝術(shù)節(jié)啟動，街頭藝術(shù)家表演、小精靈巡游、青年音樂節(jié)、隨機舞蹈、萌寵展示輪番在老城上演。除品牌化、常態(tài)化的文旅活動外，業(yè)態(tài)依然是街區(qū)長紅的關(guān)鍵。

海誓山盟廣場、中山路舞臺每天上演激情演出。

在近期召開的城市更新和城市建設2024年度動員大會上，歷史城區(qū)列出新目標——將積極布局網(wǎng)紅餐飲等宜人業(yè)態(tài)，奮力提升全域業(yè)態(tài)運營率，推動歷史城區(qū)新增業(yè)態(tài)面積不少于10萬平方米。為實現(xiàn)上述目標，歷史城區(qū)正加大招引力度，推進核心片區(qū)業(yè)態(tài)落位；加大復制、推廣更新經(jīng)驗，把更新范圍拓展延伸至無棣路、信號山、蘇州路歷史街區(qū)，以期通過片區(qū)聯(lián)動加速歷史城區(qū)“破繭成蝶”。

復合業(yè)態(tài)集聚

近年來，歷史城區(qū)聚焦年輕人打造潮流場域，已引入餐飲美食、精品住宿、文化體驗、創(chuàng)意零售、休閑娛樂等業(yè)態(tài)300余家，運營面積19.3萬平方米，業(yè)態(tài)集聚讓各片區(qū)“個性”十足，形成了相對集聚又互相支撐的運營模塊。

燈火璀璨的大鮑島文化休閑街區(qū)。比如，市南區(qū)打造上街里品牌，已經(jīng)形成了劈柴院、三江里、太興里等10大業(yè)態(tài)片區(qū)，不同片區(qū)錯位發(fā)展，相互賦能。市北區(qū)打造大鮑島品牌，南片創(chuàng)意零售、博物展覽等業(yè)態(tài)集聚，慢生活的“日逛”休閑氛圍拉滿；北片品質(zhì)宴請、音樂酒吧、特色民宿等夜經(jīng)濟元素入駐，成為市民游客“夜游”里院的目的地。具體到細分業(yè)態(tài)來看，在餐飲美食領(lǐng)域，由袁家村加盟的劈柴院重新開門迎客，形成以傳統(tǒng)美食、國潮零售、民俗演藝、非遺文化體驗為主導業(yè)態(tài)的老字號文化深度體驗區(qū)。在李村路，一批復合式品牌首店的加入則帶給食客更多元的體驗，比如，青島小館主打“本土家常菜+親子空間+文化演出”，作為影視公司在跨界飲食領(lǐng)域的初嘗試，這里將影視道具和里院場景嫁接，并搭建社交平臺，定期舉辦影視人、編劇人分享會。在潮流時尚領(lǐng)域，定位“原創(chuàng)品牌集合街區(qū)”的銀魚巷已成為本地年輕人的潮流圣地。在這里，本土原創(chuàng)品牌占據(jù)一半以上，年輕主理人們的個性與老街上傳承的韻味碰撞出嶄新生機。在創(chuàng)意零售領(lǐng)域，“失物招領(lǐng)”照相館、無人自助模式的斯多葛畫廊、主打木工手作的“啄木工坊”等一批“小而美”的特色店集聚三江里；還有在網(wǎng)絡熱門的Tufting（簇絨手作）體驗店知之ArtLab、可定制黑膠唱片的NO.66超級音樂工廠等小眾寶藏店鋪，滿足個性化消費需求。

青亭民宿。在精品住宿領(lǐng)域，紅房子音樂家酒店、世御酒店等高端酒店，種花小筑、梵花美墅、青亭等精品民宿集聚，旅游旺季“一房難求”。這些新式酒店將歷史建筑風貌和現(xiàn)代生活結(jié)合，混搭音樂、酒吧、咖啡廳、博物館、酒店等元素，讓住在老城的游客能夠深度體驗老城獨有韻味。

喚醒老牌商業(yè)地標

產(chǎn)業(yè)迭代升級是所有街區(qū)持續(xù)成長的源動力。歷史城區(qū)的長周期模式，更需要運營者耐下心來和時間交朋友，在新與舊的磨合中不斷打破邊界、加速業(yè)態(tài)迭代。

歷史城區(qū)演出不斷。觀象君了解到，“五一”假期前，市南區(qū)將開放巧克力博物館、城市旅拍等30個文旅商項目，新增2萬平方米里院消費場景。“今年，我們將按照‘五步一史、十步一景’規(guī)劃，充分挖掘每一座建筑、每一條街背后的故事，吸引市民游客深度文化游。另外，常態(tài)化舉辦四季節(jié)慶活動，打造‘上街里’演藝品牌，實現(xiàn)歷史城區(qū)的持續(xù)繁榮?！笔心蠀^(qū)保發(fā)局相關(guān)負責人介紹。市北區(qū)也正積極推進意向商戶入駐落位。位于芝罘路71號的海餅干威士忌正在裝修，店鋪將根據(jù)不同消費群體個性，定制化打造多元場景的威士忌酒吧；齊派精釀、沃德·觀云里等創(chuàng)意消費項目也將在上半年集中上線。

東方貿(mào)易大廈也將啟動更新。觀象君還注意到，中山路上昔日的地標商廈們也開始扎堆煥新。今年2月，百盛購物中心裙樓及地下車庫改造提升項目啟動，這座曾經(jīng)的地標商業(yè)體將轉(zhuǎn)型為首店、潮牌集聚的上街里MALL。華能大廈音樂家廣場項目有序推進，其一層、二層將引入具有海洋文化屬性、青島特色的業(yè)態(tài)，以及網(wǎng)紅咖啡店、星巴克、必勝客等餐飲品牌。東方貿(mào)易大廈也將啟動更新，打造餐飲、酒店、文化藝術(shù)廳以及潮流商業(yè)集合空間。

又有更新“大動作”

作為更新先行區(qū)，中山路片區(qū)、大鮑島片區(qū)業(yè)態(tài)日臻成熟。今年，青島將在做好核心片區(qū)業(yè)態(tài)落位和優(yōu)化的基礎(chǔ)上，再度拓展歷史城區(qū)更新范圍。 市北區(qū)將再啟動5萬平方米歷史建筑保護修繕，重點實施無棣路、信號山等歷史街區(qū)保護更新工作。與無棣路南北相通的蘇州路街區(qū)，也被列入市南區(qū)的提升計劃，片區(qū)將實施歷史建筑保護修繕，引入策展、輕餐等商業(yè)空間。此外，市南區(qū)還將深入挖掘江蘇路、大學路、八大關(guān)等區(qū)域建筑、庭院、街區(qū)史料，將其納入“上街里”品牌板塊，與中山路街區(qū)的文化資源、載體空間聯(lián)動。新列入更新計劃的老城區(qū)的未來樣貌，同樣值得期待。

市北區(qū)信號山歷史街區(qū)已啟動更新。比如，“波螺油子”是青島特有的道路風貌，為了和波螺油子藝術(shù)谷聯(lián)動，做大做強波螺油子IP，無棣路街區(qū)以“波螺油子·十二階”為主題，結(jié)合街區(qū)山谷地勢，打通內(nèi)部臺階步行動線，把里院建筑與獨具韻味的臺地風貌有機結(jié)合，形成有院、有巷、有煙火的閑適生活體驗目的地；信號山街區(qū)以齊東路片區(qū)為重點，結(jié)合建筑特色打通30余個花園院落步行動線，打造貫穿登州路、遼北路、嫩江路的十字街坊，形成慢生活、慢閑逛、慢創(chuàng)想的開放型城市客廳。中國海洋大學魚山校區(qū)推進建設的綜合文史館，以“聞一多紀念館”為主題，將展陳青島人文名家和歷史文化。屆時，大學路、魚山路、福山路上的眾多名人故居將和文史館串聯(lián)，讓大學路片區(qū)更具人文底蘊。