信網(wǎng)3月17日訊（記者 趙彥閱 陸彥蓉）隨著生活水平的提高，不用削皮吃起來(lái)更方便的即食鮮切水果逐漸成為消費(fèi)者的日常新選擇。近日，主打中高端水果的連鎖企業(yè)“百果園”被曝光用“問(wèn)題水果”做高端果切拼盤(pán)，信網(wǎng)（熱線(xiàn)0532—80889431）3月15日下午隨機(jī)到兩家水果店進(jìn)行探訪(fǎng)。

為了更加直觀的查看商家制作果切的過(guò)程，信網(wǎng)記者在百果園（新貴都二期店）里當(dāng)場(chǎng)下單了一份西瓜果切的外賣(mài)。店員在聽(tīng)到店內(nèi)播放的外賣(mài)訂單時(shí)，先是去貨架挑選了西瓜稱(chēng)重，然后進(jìn)行切塊。根據(jù)信網(wǎng)在店內(nèi)觀察結(jié)果，該店在制作其他外賣(mài)果切訂單時(shí)也是如此步驟，不過(guò)在對(duì)不同水果進(jìn)行切塊時(shí)，店員并未沖洗道刀具，也未全程佩戴口罩，過(guò)程中還用手挖了鼻孔。

隨后，信網(wǎng)記者又來(lái)到南京路上的1號(hào)鮮果水果店，在店內(nèi)外賣(mài)下單了西瓜、火龍果和哈密瓜三份果切。但店員聽(tīng)到有新的外賣(mài)訂單時(shí)，并沒(méi)有從貨架上挑選新的水果，而是沖洗完砧板和刀具后，從后廚的架子上拿出了之前切剩下的水果進(jìn)行切塊，且這幾種水果被店員在被拿出時(shí)并沒(méi)有套保鮮膜。此外，該店的店員在制作果切時(shí)也沒(méi)有佩戴防飛沫的口罩。

“為啥做水果拼盤(pán)？因?yàn)樵俨蛔鼍偷萌恿恕?rdquo;“雖然切好的水果吃起來(lái)更方便，但也會(huì)擔(dān)心商家在切的時(shí)候衛(wèi)生有沒(méi)有做到位。”“不點(diǎn)果切的外賣(mài)就是因?yàn)橛写稳サ昀锇l(fā)現(xiàn)，店員切水果的時(shí)候根本沒(méi)帶口罩。”“上次在百果園買(mǎi)了橙子，上面趴了好幾條蟲(chóng)子，投訴也沒(méi)了下文。”百果園被曝將爛果做果切售賣(mài)后，網(wǎng)友們紛紛在社交媒體平臺(tái)留言，希望借此引起廣大商家重視食品衛(wèi)生安全。