信網(wǎng)3月15日訊 食品安全無小事，黑心商家為了節(jié)省成本，枉顧衛(wèi)生安全，經(jīng)處罰過后，反而更加隱秘地產(chǎn)銷預(yù)制菜。為了保證槽頭肉的分量，將未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉，以次充好，整車運(yùn)入食品安全不達(dá)標(biāo)的生產(chǎn)車間，為民眾食品安全帶來極大隱患。

企查查顯示，截至3月6日，我國現(xiàn)存預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)6.35萬家。近十年，我國預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)注冊量呈整體增長態(tài)勢。2020年，我國預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)新增1.23萬家，同比增長0.20%，達(dá)近十年注冊量峰值。2023年，我國預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)新增0.51萬家，同比增長156.99%，達(dá)近十年增速峰值。從區(qū)域來看，山東現(xiàn)存8216家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，位居第一。河南、江蘇分別現(xiàn)存6123家、5670家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，位居前三。此后是廣東、河北等地。（信網(wǎng)記者）

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