信網(wǎng)2月7日訊（通訊員  傅景敏  馮志 記者 耿潤）春節(jié)來臨，蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品供需兩旺。2月4日夜，一場突如其來的強(qiáng)降雪給青島市蔬菜、瓜果生產(chǎn)帶來壓力，同時據(jù)氣象部門預(yù)測，預(yù)計未來 10 天青島市平均降水量較常年同期偏多，青島市平均氣溫較常年同期偏低，大風(fēng)降溫和雨雪天氣考驗(yàn)著“菜籃子”的安全生產(chǎn)和穩(wěn)定供應(yīng)。為有效防范應(yīng)對極端天氣，確保蔬菜穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)供，青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織農(nóng)技中心農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，深入田間地頭和蔬菜大棚，面對面開展農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，最大程度減少雨雪冰凍天氣對果蔬生產(chǎn)和節(jié)日供應(yīng)的影響。

深入田間地頭實(shí)地指導(dǎo)。組織開展“千人指導(dǎo) 萬人培訓(xùn)”行動，派出技術(shù)人員進(jìn)村入棚或網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，對草莓、番茄、黃瓜等應(yīng)季果蔬進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，確保關(guān)鍵技術(shù)措施落實(shí)落細(xì)。2月1日，針對平度市云山鎮(zhèn)櫻桃塢生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司反映種植的大櫻桃出現(xiàn)裂果現(xiàn)象，青島市農(nóng)技中心高級農(nóng)藝師郭江山、劉愛娜冒著零下8度的嚴(yán)寒，深入到櫻桃種植大棚實(shí)地“會診”，詳細(xì)了解當(dāng)前設(shè)施大櫻桃長勢、土肥管理、水肥澆灌、病蟲害防治情況，對棚內(nèi)應(yīng)對低溫凍害措施進(jìn)行了會商，建議他們密切關(guān)注天氣變化，極端天氣來臨前，提前做好設(shè)施加固和應(yīng)急增溫加溫措施，最大程度降低受災(zāi)風(fēng)險。

俗話說，櫻桃好吃樹難栽，大櫻桃對溫濕度要求較高，近期，青島低溫寡照、雨雪大風(fēng)等天氣多發(fā)頻發(fā)，影響設(shè)施大櫻桃的生長、上市和品質(zhì)，專家建議果農(nóng)加強(qiáng)棚室溫濕度控制，適度通風(fēng)降濕；小水勤灌，保持作物根部土壤處于最佳狀態(tài)；雨雪后及時清理棚膜，提高棚室透光率。“經(jīng)過專家指導(dǎo)，相信我們能夠科學(xué)應(yīng)對這次凍害天氣，我們對大櫻桃在春節(jié)期間上市充滿信心。”云山鎮(zhèn)櫻桃塢生態(tài)農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人何洪禮告訴記者。

開展線上農(nóng)業(yè)技能直播。“在雨雪低溫天氣情況下，設(shè)施蔬菜需要特別注意保溫、光照、濕度、病蟲害防治和施肥等方面的管理措施。”2月4日，在即墨區(qū)移風(fēng)店鎮(zhèn)蔬菜種植基地內(nèi)，青島市農(nóng)技中心組織的“農(nóng)技云課堂”正在直播，邀請青島市農(nóng)民講師團(tuán)成員、農(nóng)民正高級農(nóng)藝師朱典玉，農(nóng)民農(nóng)藝師董亮，以及市農(nóng)技中心蔬果專業(yè)技術(shù)人員，在蔬菜大棚里為大家?guī)怼懂?dāng)前寒潮天氣設(shè)施農(nóng)業(yè)管理技術(shù)》經(jīng)驗(yàn)分享，針對當(dāng)前雨雪天氣對蔬菜生產(chǎn)的影響，重點(diǎn)講解了寒潮天氣大棚設(shè)施設(shè)備注意事項(xiàng)、光照注意事項(xiàng)及生產(chǎn)管理技術(shù)要點(diǎn)等，與線上、線下的菜農(nóng)分享寒潮天氣設(shè)施農(nóng)業(yè)管理技術(shù)要點(diǎn)，同時對于菜農(nóng)提出的疑難問題，現(xiàn)場給予解答，分享不同品種蔬菜、瓜果管理要點(diǎn)。

據(jù)市農(nóng)技中心農(nóng)教部副部長江玉萍介紹，近期，針對雨雪冰凍天氣影響，及時調(diào)整了“農(nóng)技云課堂”網(wǎng)上直播計劃，增加了應(yīng)對冰凍天氣的相關(guān)內(nèi)容，2月4日這一天，直播間廣大菜農(nóng)與農(nóng)機(jī)專家互動頻繁，講經(jīng)驗(yàn)、推技術(shù)、解難題，線上參與人員過萬人，3000余人上線直播間，瀏覽量達(dá)3.36萬人次。

超前謀劃制定應(yīng)對措施。針對雨雪天氣，青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織耕地、病蟲害防控、作物、果菜等專家進(jìn)行會商，研究分析當(dāng)前小麥苗情、墑情、病蟲草情和設(shè)施種植情況，下發(fā)《科學(xué)應(yīng)對持續(xù)雨雪寡照天氣，確保蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供技術(shù)指導(dǎo)意見》和冬春麥田管理意見，做好防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)預(yù)案，因地因苗分類施策，采取有力措施，科技助力壯苗保豐收。指導(dǎo)種植戶科學(xué)增溫保溫，通風(fēng)降濕度，采用多層覆蓋、電爐加熱和棚內(nèi)電燈補(bǔ)光等措施，提高棚溫增加光照防凍害。在設(shè)施大棚里推廣應(yīng)用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，將蔬菜廢棄物與玉米秸稈、畜禽糞便等進(jìn)行聯(lián)合高溫堆漚，有效提高大棚內(nèi)溫度。

及時發(fā)布供求信息，指導(dǎo)農(nóng)民及時采收已成熟的蔬菜、水果等，增加市場供應(yīng)，確保蔬菜、草莓等鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)定、供應(yīng)充足。同時，密切與氣象、應(yīng)急等部門溝通會商，做到“每日一警”甚至“一日兩警”，及時分析研判雨雪冰凍天氣發(fā)生的時間、強(qiáng)度及不利影響，有針對性地提出技術(shù)應(yīng)對措施，通過電視、微信、手機(jī)短信等平臺對外發(fā)布，擴(kuò)大知曉范圍，降低雨雪冰凍天氣的損害風(fēng)險。

據(jù)統(tǒng)計，青島市利用苗情、墑情、病蟲情等農(nóng)情監(jiān)測系統(tǒng)，開展田間凍害信息遠(yuǎn)程監(jiān)測、智能分析、實(shí)時反饋。已組織指導(dǎo)農(nóng)民完成冬小麥田間鎮(zhèn)壓230萬畝、化學(xué)除草129萬畝、澆越冬水面積160萬畝，小麥個體健壯、群體適宜，一二類苗308.3萬畝，占比達(dá)到88.4%，同比增加1.7%，加上適期晚播和機(jī)械鎮(zhèn)壓等措施落實(shí)到位，安全越冬基礎(chǔ)較好，為今年糧食豐收豐產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前，全市36萬多畝設(shè)施蔬菜、8萬多畝設(shè)施瓜果、5萬多畝設(shè)施林果安全生產(chǎn)，確保春節(jié)節(jié)日市場穩(wěn)定促供。