青島晚報2024年01月18日版面

大棚種出的單顆草莓重50克。

勤勞果家庭農(nóng)場主王正芹展示收獲的草莓。

記者探訪郊區(qū)草莓園。

又到了青島大棚草莓成熟的季節(jié)，今年本地草莓提前半個多月就上市了。近日，記者探訪青島的各大商超和水果批發(fā)市場，草莓也陸續(xù)成為市民水果桌上的“座上賓”。青島周邊的各大草莓棚里，聞香而來的市民三五好友結(jié)伴，體驗鄉(xiāng)村生態(tài)采摘樂趣，感受冬日里的那份“莓”好。

甜寶和香野受市民追捧

近日，走進(jìn)嶗山區(qū)的一家連鎖水果店，前來購買水果的張大姨向記者說道，“甜寶草莓口感香甜，現(xiàn)在市場價23元一斤，比一個周前便宜了不少，來買點嘗鮮。”在市北區(qū)撫順路批發(fā)市場，從事草莓批發(fā)的趙先生向記者介紹道。“今年市面上的草莓甜寶和香野受市民追捧，其實區(qū)分這兩個品種也不難，甜寶又稱為牛奶草莓，水分足，酸甜口感。香野又名隋珠，果實多汁，果肉乳白色，香味濃郁，純甜沒有一點酸，比較驚艷的口感，甜度高。這兩種草莓的價格也差不多，市場售價大約20-25元一斤。”趙先生說。

家住市北區(qū)康順社區(qū)的劉先生告訴記者，“我在市北區(qū)本溪路附近的水果店看到有賣白色的草莓，看起來非常特別，就是價格高點。”記者查閱相關(guān)資料了解到，白草莓又稱小白草莓，其中市民比較常見的兩個品種是白雪公主和桃熏白草莓，白草莓在成熟前期是純白色，果肉也是純白色，成熟后果實呈現(xiàn)淡粉色，果肉白色、淡黃色，口感略有桃味，果皮極薄，入口即化，是目前市場上價格相對高的草莓品種。缺點同樣明顯，由于硬度小，不耐貯運(yùn)。

單個草莓和一枚雞蛋那么大

近日，記者走進(jìn)膠州市膠萊街道勤勞果家庭農(nóng)場的草莓大棚，“今年草莓不僅上市早，個頭還大，單個草莓跟一枚雞蛋那么大！”在采摘園里市民王女士邊說邊向身旁的朋友展示。勤勞果家庭農(nóng)場的負(fù)責(zé)人王正芹把一個剛剛摘下的草莓放到電子秤上，電子屏上顯示0.05千克，也就是50克，大約與一枚雞蛋的重量相當(dāng)。記者在現(xiàn)場隨手摘了一顆紅彤彤的果子，一口咬開柔軟多汁的果肉，甜味充斥著整個味蕾。

草莓主要是從每年12月份開始采摘到次年的4月份，除了供游客采摘外，還對外銷售。往年春節(jié)期間，農(nóng)場采摘最忙的時候，一天接待500多人。”王正芹說。

本地草莓提前半個月上市

“往年是元旦前后開始售賣草莓，平度市馬蘭鎮(zhèn)東李戈莊的草莓園去年12月初就上市了。我們園區(qū)去年12月初就具備了采摘條件，也提前了20多天上市。現(xiàn)在草莓園里主要有四個品種，這些品種也是當(dāng)下的暢銷款。有紅色的甜寶、香野草莓，還有白色的夢之瑩、天使8號草莓。由于白色的草莓口感香糯甜，有蜂蜜的甜滋味，價格也高。”勤勞果家庭農(nóng)場的負(fù)責(zé)人王正芹向記者介紹。

位于膠州市膠萊街道的青島綠村農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社有10畝草莓大棚，通過科學(xué)的種植技術(shù)和精細(xì)化管理，草莓實現(xiàn)了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，每畝草莓的產(chǎn)量達(dá)到了近6000斤。“去年12月初上市，供不應(yīng)求。”工作人員張女士向記者介紹道。按有機(jī)草莓30多元一斤的價格銷售，每天能賣一百多公斤。

為何今年草莓上市比往年早半個多月？記者就此咨詢了農(nóng)業(yè)部門工作人員，“今年草莓比去年提前上市，一是今年12月上旬天氣暖和，草莓開花結(jié)果早。二是選用的草莓品種生長期短，結(jié)果早。三是冬季當(dāng)?shù)仵r果少，為了趕上好行情，草莓種植戶自身大棚的技術(shù)和溫度調(diào)控，促使草莓提前上市。”膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局園藝作物科遲秀麗說。

（觀海新聞/青島晚報/掌上青島 記者 馬妮娜 攝影報道）