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“小餅如嚼月，中有酥與飴。”隨著中秋節(jié)的臨近，月餅早已自帶主角光環(huán)，在各大商超的“c位出道”。近日，記者走訪島城商超時發(fā)現(xiàn)，今年的月餅市場創(chuàng)意無限，各種特色口味、傳統(tǒng)與創(chuàng)新的碰撞令人眼前一亮。
月餅口味獨特 引領(lǐng)潮流（標(biāo)）
隨著中秋節(jié)的臨近，月餅市場的熱潮也如約而至。在這個特殊的節(jié)日里，月餅不僅是一種食品，更是一種情懷，一種傳統(tǒng)文化的象征。今年，在島城各大商超，除了傳統(tǒng)的老五仁、黑芝麻、蛋黃、豆沙等經(jīng)典口味月餅外，一些新奇的口味如奶香黑松露味流心月餅、火山黑巧克力味流心、玫瑰流心、拿鐵味、榴蓮系列月餅等開始受到消費(fèi)者的熱烈歡迎。這些新口味月餅不僅在口感上有所創(chuàng)新，同時也具有獨特的文化背景和地域特色。
首先，巧克力月餅將西方甜點與中國傳統(tǒng)月餅相結(jié)合，為消費(fèi)者提供了全新的味覺體驗。
對于一些喜歡嘗試新口味的消費(fèi)者來說，拿鐵月餅無疑是一種極具吸引力的選擇。這種月餅將咖啡味和面點的甜味融合在一起，創(chuàng)造出了令人回味無窮的美味。同時，這也是對傳統(tǒng)月餅的一種顛覆和創(chuàng)新。
其次，一款雙黃鮑魚月餅在市場上引起了消費(fèi)者的熱烈反響，成為了這場“月餅大戰(zhàn)”中的明星產(chǎn)品。記者購買后品嘗到，這款雙黃鮑魚月餅，外皮酥脆，內(nèi)餡飽滿。鮑魚肉質(zhì)細(xì)嫩，與甜而不膩的蛋黃完美融合，讓人回味無窮。家佳源店員表示：“這款雙黃鮑魚月餅非常受歡迎，每天都有很多顧客來詢問和購買。其中，年輕人對這款月餅的熱情非常高，他們更注重口感和獨特性。”將鮑魚與月餅相結(jié)合，既保留了傳統(tǒng)月餅的特色，又讓人們在品嘗美味的同時，享受到健康與營養(yǎng)。
“有低糖的月餅嗎？”這是超市工作人員這幾天被問得相當(dāng)多的問題。記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少消費(fèi)者在現(xiàn)場表達(dá)了低糖的訴求。在今年，低糖、少糖、養(yǎng)生等主打健康的月餅成為市場的熱點產(chǎn)品，不少商家使用海藻糖替代蔗糖，推出了一些適合高血糖、高血脂人群的無蔗糖月餅。
月餅“輕裝上陣”價格親民（標(biāo)）
記者調(diào)查了島城的多家大型超市，發(fā)現(xiàn)在售的月餅禮盒大都以簡約、大方的設(shè)計為主，繁復(fù)的包裝已經(jīng)難覓蹤影。在位于城陽區(qū)的一家大型超市里，售貨員向記者介紹說：“今年的月餅禮盒普遍設(shè)計簡單，沒有以前那么華麗，價格也相對更加親民。”雖然月餅包裝更加簡約，但是各品牌紛紛在外包裝盒上展示創(chuàng)意。兔年中秋節(jié)即將來臨，以“兔子”、“嫦娥”為元素的月餅禮盒是各大品牌的主打款。記者在商場看到一款設(shè)計精美的“大白兔月餅”，以造型奇特的兔子為外包裝極具辨識度，還有的商家將中秋賞月的氛圍融入了產(chǎn)品之中。雖然月餅禮盒在外包裝上“大展身手”，但是記者一打開外包裝盒蓋，就見到一件件獨立包裝的月餅，月餅的小盒是透明盒，其外再無小紙盒。而在過去，塑料封膜之后還會有一個小紙盒。
不僅僅是包裝上的改變，月餅的價格也相較往年有所降低。記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大部分月餅禮盒的價格集中在100元至300元之間，還有很多性價比高的月餅進(jìn)行買一送一活動。在現(xiàn)場，一位正在選購月餅的郭女士表示：“現(xiàn)在月餅的種類真是太多了，選擇起來真不容易。不過今年這種簡約包裝挺好的，不僅更環(huán)保，也能讓我們真正吃到月餅，而不是被華而不實的包裝所迷惑，重點是價格也是我們能接受的。”（觀海新聞/青島晚報/掌上青島記者 璩驪儒）
