2023年3月22日，農(nóng)民日報(bào)7版刊發(fā)《山東青島大村鎮(zhèn)：“一朵菌菇”帶起一條綠色產(chǎn)業(yè)鏈》，報(bào)道了大村鎮(zhèn)從傳統(tǒng)菌菇種植到產(chǎn)業(yè)化工廠生產(chǎn)，再到綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)，大村鎮(zhèn)逐漸走出了一條以食用菌產(chǎn)業(yè)為特色，集食用菌栽培、肉牛養(yǎng)殖、肉雞養(yǎng)殖、有機(jī)肥生產(chǎn)、綠色種植基地、農(nóng)產(chǎn)品加工、科技研發(fā)于一體的一二三產(chǎn)業(yè)有效融合的綠色種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，帶動(dòng)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)共同富裕。

報(bào)紙版面

△《農(nóng)民日報(bào)》2023年3月22日7版

報(bào)道詳情山東青島大村鎮(zhèn)

△青島綠色家園生物科技有限公司工作人員正在工廠化菌菇車間采摘平菇?！⒏叻濉z

找準(zhǔn)合適時(shí)機(jī)，一粒孢子一場雨便能鉆地而出，擎蓋不絕。山東青島西海岸大村鎮(zhèn)以出產(chǎn)菌菇聞名四鄉(xiāng)，小鎮(zhèn)的發(fā)展也如同菌菇的生長一樣，一場春風(fēng)吹起，生機(jī)盎然……

菇香小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)旺，景秀大村百姓富。眼下正是出菇旺季，走進(jìn)綠色家園工廠化菌菇車間，一排排平菇菌棒齊刷刷撐起一把把“小傘蓋”，陣陣菇香撲鼻而來?！澳壳耙呀?jīng)運(yùn)營投產(chǎn)的一期食用菌工廠化栽培項(xiàng)目年種植菌包240萬包，年產(chǎn)平菇1200噸，年銷售額1000余萬元?！鼻鄭u綠色家園生物科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理宋江富向記者介紹。

從傳統(tǒng)菌菇種植到產(chǎn)業(yè)化工廠生產(chǎn)，再到綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)，大村鎮(zhèn)逐漸走出了一條以食用菌產(chǎn)業(yè)為特色，集食用菌栽培、肉牛養(yǎng)殖、肉雞養(yǎng)殖、有機(jī)肥生產(chǎn)、綠色種植基地、農(nóng)產(chǎn)品加工、科技研發(fā)于一體的一二三產(chǎn)業(yè)有效融合的綠色種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

菌菇撐開“富民傘”

“3畝食用菌能致富，10畝食用菌蓋起小洋樓。”20世紀(jì)90年代初，菌菇種植開始在大村鎮(zhèn)發(fā)展起來，但是由于長期以來一直是農(nóng)戶自發(fā)零散種植，大村鎮(zhèn)的菌菇種植雖然一定程度上帶動(dòng)了百姓致富，也在青島地區(qū)小有名氣，但是想進(jìn)一步發(fā)展也面臨諸多難題。“隨著市場不斷擴(kuò)大，大村鎮(zhèn)的菌菇生產(chǎn)亟須進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化生產(chǎn)階段，提升品質(zhì)和產(chǎn)量；光靠老百姓自己單打獨(dú)斗，沒有足夠的實(shí)力應(yīng)對市場競爭和風(fēng)險(xiǎn)?！本疆a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)勢在必行。大村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村中心逄潤卿告訴記者，2011年開始，大村鎮(zhèn)盤活村集體閑置土地資源，陸續(xù)引進(jìn)綠色家園等7家龍頭菌企，開啟了以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)的菌菇產(chǎn)業(yè)化種植階段?！澳壳?，我們鎮(zhèn)共建設(shè)食用菌種植棚1800余個(gè)，全鎮(zhèn)年菌棒保有量800-1200萬棒，年產(chǎn)菌菇3000余噸，年實(shí)現(xiàn)銷售收入5000余萬元，帶動(dòng)勞動(dòng)力1800余人?！?/p>

如今，大村鎮(zhèn)的菌菇種植不僅形成了產(chǎn)業(yè)，更開啟了數(shù)智化管理模式。“在平菇工廠化栽培示范基地，不管是溫度、水分還是光照的調(diào)節(jié)，都實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)智能化，大大降低了人工成本，只要在程序中設(shè)定好各項(xiàng)參數(shù)，設(shè)備就能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)調(diào)節(jié)?！彼谓桓嬖V記者，通過測算，食用菌工廠化栽培模式每畝可種植菌棒60萬棒、年產(chǎn)食用菌60萬斤，相當(dāng)于500畝土地種植糧油作物一年的產(chǎn)值。

從綠色種植到綠色養(yǎng)殖

菌菇產(chǎn)業(yè)激活了大村鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一池春水。但是要實(shí)現(xiàn)全面致富和長效發(fā)展，僅僅依靠香菇一種產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)是不夠的，必須延展產(chǎn)業(yè)鏈條，開拓更多發(fā)展路子。菌菇生產(chǎn)每年產(chǎn)生大量廢料，既污染環(huán)境又浪費(fèi)資源，為什么不利用它發(fā)展別的業(yè)態(tài)呢？2014年，綠色家園開啟了以“種菇-養(yǎng)牛-堆肥-種植綠色食品”為主體的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條?！熬交禺a(chǎn)生的廢菌包通過處理，可以加工成畜禽養(yǎng)殖飼料，而畜禽產(chǎn)生的糞便則可以通過生物堆肥的方式制成有機(jī)肥料，有機(jī)肥料可以用作農(nóng)作物綠色種植標(biāo)準(zhǔn)園的養(yǎng)分補(bǔ)給，而綠色種植農(nóng)作物產(chǎn)出的秸稈正是制作菌包的材料之一。通過這一系列操作，真正實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！彼谓粸橛浾呓榻B了這套綠色循環(huán)模式的主要機(jī)制。通過綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)機(jī)制，2021年綠色家園共消耗農(nóng)業(yè)廢棄物、秸稈5000余噸，變廢為寶的同時(shí)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)200余人，增加臨時(shí)性用工700-800人，人均增收4萬元，每年為周邊種植戶增收400萬元。

從綠色種植到綠色養(yǎng)殖，大村鎮(zhèn)依托綠色家園等龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，以“托管代養(yǎng)代孕”合作模式使肉牛養(yǎng)殖戶與農(nóng)民合作，為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶蹚出了一條增收新路子?！耙郧白约涸诖謇镳B(yǎng)牛，年紀(jì)大了養(yǎng)不動(dòng)，牛草都抬不動(dòng)了，自從有了這個(gè)‘托管代養(yǎng)’，現(xiàn)在我的5頭牛都托管在這，生病不用管、飼料不用管，每頭牛每年還返給我1500塊錢，牛如果死了，還按照市場價(jià)賠給我?！泵状遛r(nóng)戶丁慶勛笑著說道。

宋江富告訴記者，綠色養(yǎng)殖不僅消耗了菌菇基地的生產(chǎn)廢料，還保證了農(nóng)民10%-15%的年收益率，拓寬了農(nóng)戶的增收路子。“生產(chǎn)模式形成一個(gè)綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條，全程多環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)‘資源-產(chǎn)品-廢棄物-資源’的閉環(huán)，既減少了生產(chǎn)對鄉(xiāng)村環(huán)境的污染，又讓鄉(xiāng)親們賺到了錢，一舉兩得。”

黨建引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)興旺

從村民零散種植菌菇到如今全鎮(zhèn)全產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)展，大村鎮(zhèn)的振興之路越走越有勁頭，“共富”探索越來越深入。2017年，大村鎮(zhèn)規(guī)劃400畝土地，打造集農(nóng)產(chǎn)品恒溫儲(chǔ)存、氣調(diào)保鮮、冷凍加工、農(nóng)產(chǎn)品深加工、物流配送、線上線下雙向銷售于一體的農(nóng)副產(chǎn)品交易市場，打破傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品交易方式，融合產(chǎn)銷合作、大宗生鮮交易、電商合作入駐、供應(yīng)鏈打造、貿(mào)易加工等多種運(yùn)營模式，完善農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈。目前，農(nóng)交中心已入駐企業(yè)55家、年交易額近2億元，同時(shí)配套農(nóng)產(chǎn)品深加工中心，年加工能力達(dá)到6000余噸，僅錯(cuò)季銷售一項(xiàng)業(yè)務(wù)每年?duì)I收可破億元。有效緩解市場供需矛盾的同時(shí)，同比提高交易農(nóng)產(chǎn)品附加值的30%-100%，極大促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)和發(fā)展?！拔曳N的50畝陽光玫瑰就跟農(nóng)交中心合作，平時(shí)通過冷庫儲(chǔ)存錯(cuò)季銷售，如果市場形勢不好，農(nóng)交中心還能幫我們兜底，對我們種植戶來說只賺不賠?！鞭r(nóng)戶鄧來志告訴記者，農(nóng)交中心還免費(fèi)為合作農(nóng)戶提供技術(shù)支持，幫農(nóng)戶增產(chǎn)增收。

從帶領(lǐng)百姓引進(jìn)菌菇種植到產(chǎn)業(yè)化探索，“菇香小鎮(zhèn)”的發(fā)展離不開黨建引領(lǐng)。一直以來，大村鎮(zhèn)都堅(jiān)持把黨建引領(lǐng)作為重要抓手，在壯大村集體經(jīng)濟(jì)和促民增收上下功夫，強(qiáng)化黨建統(tǒng)籌引領(lǐng)作用，構(gòu)建“平臺(tái)-企業(yè)-農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)致富鏈條，搭建起企業(yè)與農(nóng)戶之間的信息共享、產(chǎn)業(yè)共建、利益共贏聯(lián)結(jié)機(jī)制?！拔覀儚?qiáng)化村黨組織書記第一責(zé)任人責(zé)任，成立以村黨委書記為組長的專題工作組，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入村黨組織履職干事清單，推動(dòng)資源變資產(chǎn)，資源換項(xiàng)目。”大村鎮(zhèn)龍?zhí)缎麓妩h委書記封安紅介紹。

共富探索離不開“龍頭”帶動(dòng)。大村鎮(zhèn)黨委書記任雙平表示，近年來，大村鎮(zhèn)積極推廣“龍頭+合作社+園區(qū)+農(nóng)戶”新型經(jīng)營模式，助力綠色家園、漢森等23家農(nóng)業(yè)企業(yè)以及西海岸新區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)示范園、陽光玫瑰葡萄示范園、農(nóng)高集團(tuán)(大村)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等49家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)提質(zhì)升級(jí)，形成了以產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動(dòng)共同富裕的良好格局。

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