春節(jié)將至，為保障節(jié)日期間廣大市民飲食安全，全力守好群眾“舌尖上的安全”，近日，市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局扎實(shí)有效地開展節(jié)前食品安全檢查，筑牢食品安全“防護(hù)墻”。

 

在青島撫順路批發(fā)市場(chǎng)，市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員對(duì)肉類、冷鏈?zhǔn)称?、果蔬類等?jié)日熱銷食品進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，以經(jīng)營(yíng)者營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)資格、進(jìn)貨來源、索證索票、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、過期霉變、秤具鑒定為檢查重點(diǎn)。

 

檢查過程中，執(zhí)法人員首先來到肉食廳，對(duì)生豬肉的來源是否正規(guī)，購進(jìn)票據(jù)及動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫證明是否齊全等逐一進(jìn)行檢查。對(duì)電子屏顯示的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和價(jià)錢是否及時(shí)更新進(jìn)行了查看。并認(rèn)真查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z驗(yàn)檢疫合格證明、食品包裝、標(biāo)識(shí)等是否規(guī)范。隨后，又來到果蔬廳，對(duì)蔬菜的質(zhì)量檢測(cè)和價(jià)格公示進(jìn)行檢查，最大程度上保障“蔬菜餐桌”安全。近期共檢查撫順路批發(fā)市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶160余家，從檢查情況來看，市場(chǎng)里的食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶證照齊全，食品來源合法。

 

據(jù)市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局敦化路市場(chǎng)監(jiān)督管理所三級(jí)主辦滕俊麗介紹，從12月初執(zhí)法人員就開展節(jié)日食品專項(xiàng)檢查，一是加大巡查監(jiān)管力度，不斷提高執(zhí)法效能；二是加大抽檢力度，監(jiān)督抽檢，督導(dǎo)市場(chǎng)主辦方落實(shí)主體責(zé)任，完成快檢任務(wù)，快檢市場(chǎng)主辦方12月份以來總共抽檢3678個(gè)批次食用農(nóng)產(chǎn)品，極大程度的保障食品安全；三是加大食品安全宣傳培訓(xùn)，以微信群里發(fā)工作提示和檢查過程中以查帶訓(xùn)的方式，開展食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)的宣傳，讓商戶提高法律意識(shí)，規(guī)范自身的經(jīng)營(yíng)行為，杜絕食品安全隱患。嚴(yán)把食品安全關(guān)口，切實(shí)保障廣大群眾的身體健康和生命安全。

 

青島撫順路批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)中心主管齊勇攀向記者介紹，我們每天凌晨開始抽檢，大概抽檢100批次左右，對(duì)于不合格的蔬菜進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢不合格的，將進(jìn)行專門的銷毀，防止超標(biāo)的蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)。檢測(cè)時(shí)間大約2個(gè)小時(shí)左右，檢測(cè)結(jié)果會(huì)公示在大屏幕上，讓消費(fèi)者可以隨時(shí)查看，放心購買。

 

近期，市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)513人次，檢查132家餐飲單位，23家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，6家大型商超。在檢查過程中市場(chǎng)里的食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶證照齊全，食品來源合法可追溯，切實(shí)保障群眾的食品安全。

市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局為全力護(hù)航春節(jié)期間市場(chǎng)秩序平穩(wěn)有序，在強(qiáng)化食品安全監(jiān)管、強(qiáng)化藥品安全監(jiān)管、強(qiáng)化特種設(shè)備安全、強(qiáng)化消費(fèi)投訴處置、強(qiáng)化應(yīng)急值守工作等五方面提前部署、加速行動(dòng)，保障人民群眾度過喜慶安康、平安祥和的春節(jié)。

下一步，市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度，督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，全力打造安全的食品市場(chǎng)秩序和放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，確保春節(jié)期間人民群眾食品安全。

（通訊員：宋光森、王之心）