這里背靠嶗山獅子峰，面向大海青山灣，北枕黃山口，南望嶗山頭。從瑤池峰頂俯瞰，可見山石巍峨、疊石秀麗、紅瓦片片、鱗次櫛比，位于嶗山腳下王哥莊街道的青山漁村依山而建，層層茶田綠意盎然。

品一杯青山茶場大田里的嶗山綠，吃一頓地道的漁家宴，邂逅碼頭的醉美夕陽紅……漁村慢生活，為這個“五一”假期畫上圓滿句號。

手工炒制的嶗山茶格外香

沿著最美櫻花公路蜿蜒行駛，不知拐過了幾道彎，來到了青山漁村的青山茶廠發(fā)源地，這也是青山漁村最核心的綠茶產(chǎn)區(qū)。

在這里，記者見到了青島東海春工貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人王紅衛(wèi)，他以青山茶廠文化為依托，1980年成立了公司，并注冊了綠茶品牌商標(biāo)“響四方”。因三面、一面環(huán)海的優(yōu)質(zhì)地理位置，層層茶田，沐浴陽光，使得其比嶗山其他村產(chǎn)的綠茶日照時間更充足，40多年的傳承，青山茶場為了保證茶葉的品質(zhì)，前后養(yǎng)護(hù)了15年的時間，保育了優(yōu)質(zhì)的綠茶品種。

目前，整個青山社區(qū)種植綠茶400多畝，加上合作社的100多畝茶葉田，從清明節(jié)前開始采摘，到中秋節(jié)采茶結(jié)束。隨著氣溫升高和光照時間變長，綠茶的產(chǎn)量也在增加，年產(chǎn)量約6000斤。因品質(zhì)有保證，加上核心產(chǎn)區(qū)的地道口感，即使最低200元/斤起售，每年嶗山青山茶場的綠茶還是供不應(yīng)求。

記者在一片綠意盎然的茶田里，看著茶農(nóng)正在快速地采摘綠茶，不一會兒就摘了滿滿一簸箕，拿到炒茶房，師傅再通過層層篩選經(jīng)過殺青后，手工炒制。

“何為功夫茶，并不是說喝茶的時間，而是炒茶的工藝確實(shí)需要功夫。”說到這里，王紅衛(wèi)開玩笑地說，“因炒茶時要達(dá)到一定的溫度，而手感對炒茶的溫度要求很高，有經(jīng)驗(yàn)的炒茶老師傅可遇不可求。”

感受平淡質(zhì)樸的漁村生活

4月30日下午，在青山漁村碼頭，山腳下的漁船、大海和青山相映成趣，海浪輕拍堤岸，海鷗空中嘶鳴，隨著青山碼頭傳來的轟鳴聲，出海的漁船陸續(xù)返航。剛靠岸的漁船上，三三兩兩的漁民抬著一筐筐打撈上來的面條魚，正準(zhǔn)備過秤稱量，漁村的村民也前來看熱鬧。

“小的面條魚發(fā)貨15元/斤，大的30元/斤，剛打撈上來的2000斤魚，用不了幾分鐘就都賣完了。”一位從事了30多年以捕魚為生的村民介紹。進(jìn)入休漁期后，漁民們將利用這五個月的休漁期，種地、補(bǔ)網(wǎng)、整理漁具，等待開海的日子。

為青山漁村代言的好書記

都說好山好水養(yǎng)好人，青山村黨委副書記姜兆陽是土生土長的漁村人，他曾參與嶗山太清宮和太平宮廟宇修復(fù)美術(shù)學(xué)習(xí)工作，后來參與青山村建設(shè)施工，骨子里深深埋下了對這片土地的情誼。他邊學(xué)邊干，摸爬滾打，在建筑工程行業(yè)精耕26年，取得了相對滿意的成績。直到2007年11月，在村民的推舉中，他當(dāng)選為青山社區(qū)居委會主任，踏上了新的征程。

據(jù)了解，青山社區(qū)位于嶗山區(qū)王哥莊街道最南端，背依奇峰嶗山，環(huán)抱黃海青山灣，社區(qū)總面積約5.3平方公里，海岸線長14公里。青山社區(qū)黨委充分發(fā)揮黨建引領(lǐng)、“青山紅韻”作用，積極推動鄉(xiāng)村振興，深入開展旅游、文化、美麗街巷、美麗鄉(xiāng)村等舉措，充分發(fā)揮基層黨委作用，為青山漁村打造成環(huán)境優(yōu)美、生態(tài)文明、傳統(tǒng)民俗風(fēng)味濃厚的魅力鄉(xiāng)村而奠定了基礎(chǔ)。

姜兆陽身為青山社區(qū)黨委副書記，與村兩委班子成員團(tuán)結(jié)一心，共同為青山社區(qū)謀發(fā)展。他每天用腳步丈量著這個漁村，與村民打個招呼，與茶農(nóng)閑聊幾句，從群眾中來到群眾中去。從每天拍攝村里的美景開始，他用手機(jī)的鏡頭記錄下漁村鄉(xiāng)村振興的“發(fā)展畫卷”。（觀海新聞/青島晚報 記者 馬妮娜 馬丙政）