若七美學(xué)空間。
若七咖啡館。
平方公園快閃店內(nèi)景。
銀魚巷的平方公園快閃店外景。
改造后的“上街里·銀魚巷”街景。
城市是人的城市，人是城市的關(guān)鍵。正是城中人們各自豐富、獨(dú)特的自我表達(dá)，衍生出意想不到的故事，成就城市獨(dú)有的質(zhì)感和氣質(zhì)，形成歸屬于城市的文化表達(dá)。而打開一座城市最好的方式，就是看居住在那里的人們?cè)谧鲂┦裁?，想些什么，嘗試些什么。
在青島新舊交織、歷史演進(jìn)的街區(qū)，數(shù)場有關(guān)創(chuàng)意的實(shí)驗(yàn)正在上演。實(shí)驗(yàn)者各自選擇不同的場域：老城區(qū)一條曾經(jīng)靜默的老舊街巷，城鄉(xiāng)接合部一個(gè)廢棄的室內(nèi)停車場，數(shù)處熟悉實(shí)則陌生的城市歷史建筑地標(biāo)……煥新的容顏背后，格物致用的價(jià)值重生和帶給體驗(yàn)者的愉悅、驚喜，所詮釋的，才是一座城市向人文之城邁進(jìn)的良好表達(dá)。
一條街巷的“實(shí)驗(yàn)”
三月的第一個(gè)周末，陳小幺在寧陽路銀魚巷的平方公園快閃店正式開張，這家主打知名文具品牌的小店，以醒目的店招和開腦洞的創(chuàng)意，為鄰街的一座二層小樓和院落帶來色彩活力，場景化的售賣空間對(duì)應(yīng)著被無限放大的不同風(fēng)格的PPT造型，動(dòng)漫化的情境，搭配走心的吐槽金句，讓人采買之余還平添幾許忍俊不禁的感同身受。
距離平方公園不遠(yuǎn)處的“虎嘯春山”空間里，主理人趙陽正致力于一款青島特色飲品的配方創(chuàng)意，青食出品的鈣奶餅干是其中的重要配料。門面空間雖不大，主人的用心卻體現(xiàn)在每一件精心選擇的配飾上：一張極具視覺沖擊力的撞色年畫作為虎嘯春山的鎮(zhèn)店招牌，布滿正對(duì)大門的墻面，那是他私人的年畫珍藏，而空間里的所有配色，都依據(jù)了《中國傳統(tǒng)色：故宮里的色彩美學(xué)》書中的色彩搭配……
如今的“上街里·銀魚巷”，毗鄰青島火車站，這條總長度只有255米的街道，卻有百余年的歷史，是青島德占時(shí)期最早開發(fā)的街區(qū)之一。2019年，市南區(qū)對(duì)寧陽路進(jìn)行整體征收，起初只是想在街區(qū)更新中落地一個(gè)小眾特色酒店項(xiàng)目的張晟瑋，最終擔(dān)綱起整條街的具體運(yùn)營。因?yàn)猷徑疖囌荆藗兒茏匀坏貙⒅畾w入火車站的配套項(xiàng)目，并不看好它的前景，而張晟瑋和他的團(tuán)隊(duì)后來的做法則顛覆了這個(gè)刻板的定位。
“它為什么不能成為一個(gè)獨(dú)具特色的城市新地標(biāo)呢？”很多去過銀魚巷的人覺得它有點(diǎn)像上海的武康路抑或北京的楊梅竹斜街，有歷史的滄桑感，還有往老建筑里注入新活力的相似發(fā)展思路。張晟瑋則明確一點(diǎn)：銀魚巷不做商業(yè)街。“我們的定位很明確：輕商業(yè)，重休閑，可以理解為‘公園化’。市民到這里休閑，體驗(yàn)漫步的輕松感，有趣的街區(qū)動(dòng)線、好看的設(shè)計(jì)，能品到北上廣深的咖啡，與有創(chuàng)意的主理人、有眼光的設(shè)計(jì)師和有品位的消費(fèi)者在這里聚集……我們不想把它設(shè)計(jì)成為針對(duì)旅游人群的街道和商圈，與青島毫無關(guān)聯(lián)，它一定要與青島的人相關(guān)，有一種本土的親和力和歸屬感。”
位于銀魚巷北巷口的本土咖啡品牌LARGO，是最早一批入駐銀魚巷的咖啡館之一，專業(yè)設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，將一座只有40平方米的上世紀(jì)50年代的建筑空間與相鄰的百年德式建筑做了一個(gè)和諧緊密的銜接，雙坡屋頂?shù)目臻g呈現(xiàn)金屬質(zhì)感的工業(yè)風(fēng)，臨街長窗則制造空間內(nèi)外的景致互映，別致院落和門口的長椅更增加了公園休閑的意趣……正是這些不同形態(tài)的創(chuàng)意集聚，讓“銀魚巷”突然間在過去半年間活躍起來，從2021年的夏日市集，到國慶期間的“吉祥趴梯”，直至最近“虎嘯春山”、BERRY BEANS咖啡以及“平方公園”等新的創(chuàng)意空間的亮相，這里已由一條有些臟亂的老舊街巷轉(zhuǎn)而成為時(shí)尚潮流熱門打卡地，并有多家店面連續(xù)霸占熱門榜。
張晟瑋透露，到今年6月份，公園化的“銀魚巷”將雛形初具，如果一切順利，還有至少20家不同業(yè)態(tài)和規(guī)模的商鋪將進(jìn)駐，囊括書店、披薩店、甜品店、民宿、酒館、早午餐店、洋行、雞尾酒吧、身體彩繪、奶茶店、買手店和不那么傳統(tǒng)的麻辣串店等等細(xì)分的商業(yè)模式……呈現(xiàn)一個(gè)令人驚艷的新場景。
作為運(yùn)營方，張晟瑋團(tuán)隊(duì)對(duì)于入駐商家的要求不同尋常：是否具有審美，是否對(duì)建筑和設(shè)計(jì)有獨(dú)到的理解，以及是否具備一定的運(yùn)營能力，三者同等重要，租金的問題倒變得次要。“我是在老城區(qū)長大的，可能情感因素占據(jù)了很大分量，而共同的情感歸屬形成相對(duì)統(tǒng)一的價(jià)值觀，會(huì)激發(fā)我們對(duì)外部世界方向一致的探索，那就是，要敢于做別人沒做過的事情，敢于挑戰(zhàn)市場和自己。同時(shí)，我們更看重產(chǎn)品的持久性和品質(zhì)。我們期待更多有益于這條街區(qū)發(fā)展的遇見和支持。”
據(jù)透露，目前銀魚巷正嘗試將酒店化管理方式更加深入植入街區(qū)的運(yùn)營管理模式中，其中就包括“代客泊車”。“未來人們會(huì)更加清晰地關(guān)注到，城市有這樣一個(gè)街區(qū)，在向一線城市創(chuàng)新的方式方法運(yùn)作靠近。銀魚巷將創(chuàng)造城市另外一種形態(tài)的可能性，我們是在做實(shí)驗(yàn)，而在實(shí)驗(yàn)階段或許會(huì)有不同的聲音，也會(huì)有質(zhì)疑，但熱愛和堅(jiān)持會(huì)繼續(xù)推動(dòng)我們前行。”
一個(gè)“探索青島”的在地計(jì)劃
進(jìn)入2022年，在青島持續(xù)數(shù)年的青年社群品牌“青未青年空間”開始嘗試一個(gè)特別的在地計(jì)劃。他們連續(xù)開展了“紡織谷探秘尋寶”“八大關(guān)建筑密碼”“小魚山文脈畫報(bào)”“湛山寺古建筑考”等在地活動(dòng)，這些活動(dòng)將普通研學(xué)的外延擴(kuò)大了，成為與城市文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)相關(guān)聯(lián)的打開城市的另一種新鮮方式。青未青年空間的創(chuàng)始人陳哲稱之為“用青未的方式感受這座城市里最特別的趣味與意義。”
某種程度上，青未青年空間更像是一個(gè)青年理想主義者的匯集之所，以青年為主體的參與群體在這里找到共同的歸屬：熱愛旅行的分享者，讀書沙龍里共同嗜好的閱讀者，各類技能培訓(xùn)講堂中的同好，還有創(chuàng)意實(shí)驗(yàn)類活動(dòng)的共同參與者……多年來，這一本土青年社群參與創(chuàng)制了多地的特色文化創(chuàng)意活動(dòng)，包括云南的“瓦貓計(jì)劃”、貴州的“公民教育”、新疆的“徒步盲盒”、海南的“螢光營地”等等，這些活動(dòng)與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土、特色文化相結(jié)合，成為富有城市特色的文旅創(chuàng)意產(chǎn)品。
而在各地參與活動(dòng)時(shí)，陳哲也經(jīng)常被問及：青島的特色是什么？這也引發(fā)了陳哲的思考。在他看來，青島最大的特色在于自然與人文兼?zhèn)涞臍v史街區(qū)，八大關(guān)、小魚山，兩大國家級(jí)特色歷史街區(qū)聲名赫赫。但長期以來，它們也只是以景區(qū)的樣貌呈現(xiàn)，去到那里的人們大都是走馬觀花，真正了解那些暗藏于街區(qū)中的歷史知識(shí)細(xì)節(jié)的人并不多。如何將這些優(yōu)勢(shì)資源依托社群的力量得以傳播和推介，這是“探索青島”在地計(jì)劃進(jìn)入策劃實(shí)施階段的緣起。
在一項(xiàng)關(guān)于小魚山歷史街區(qū)的探索計(jì)劃中，青未的年輕人們細(xì)細(xì)踏勘了整個(gè)街區(qū)，閱讀了前輩們的書籍，設(shè)計(jì)了一份“文脈青島”畫報(bào)，它既是一張承載了許多青島歷史的報(bào)紙，又是一份待完成的“任務(wù)”，其中多處空缺，需在行走和探究中完善、完成，這也是青未團(tuán)隊(duì)最擅長的活動(dòng)設(shè)計(jì)。在活動(dòng)中，陳哲和他的伙伴們還設(shè)計(jì)了一張上世紀(jì)20年代的老舊曲譜、一份上世紀(jì)30年代的文藝副刊，這些歷史上的真實(shí)存在，被這群充滿創(chuàng)意的年輕人“復(fù)活”，成為年輕人了解青島的創(chuàng)新媒介。
對(duì)于八大關(guān)街區(qū)的探索則主要集中于建筑領(lǐng)域，他們?cè)敿?xì)列出了所要探究的街區(qū)歷史建筑名稱，逐一解碼。在街區(qū)實(shí)景中“研討”古希臘古羅馬柱式、磚墻砌筑法、瓦的類型、拱券的發(fā)展史等課題，在建筑細(xì)節(jié)中思考建筑的科學(xué)、美學(xué)與哲學(xué)……
陳哲透露，受到疫情影響，許多無法開展的線下街區(qū)活動(dòng)，正在計(jì)劃推出“探索青島系列”研學(xué)、文創(chuàng)、游玩的自助游戲工具包，使用者可自選時(shí)間、自行組隊(duì)、自帶任務(wù)去青島的一些點(diǎn)位實(shí)地探索，而所有的游戲道具、線索以及NPC，“青未”會(huì)布置到位。陳哲說，“青未”所營造的，是參與者所夢(mèng)想的精神體驗(yàn)。新鮮的文化生活體驗(yàn)正是未來文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要賣點(diǎn)，也是城市跨越時(shí)空的全新打開方式。
一次舊廠房改造的“另類”嘗試
位于嶗山區(qū)科苑經(jīng)四路8號(hào)的若七美學(xué)空間，在周邊諸多工業(yè)園區(qū)和廠房的襯托下，堪稱“另類”。其白色素樸的門頭，夜晚在藍(lán)色燈光的映照下充滿時(shí)尚動(dòng)感，在周圍有些雜亂的氛圍里更覺醒目。而空間的創(chuàng)始人之一鐘峰決意將其珠寶收藏也一并搬至此處時(shí)，絕大多數(shù)身邊的朋友并不支持她的做法。
這處約3000平方米的兩層空間，由五個(gè)部分組成：若七珠寶博物館、藝術(shù)品展廳、六藝工坊、若七咖啡廳和樸居簡宿公寓。它的設(shè)計(jì)及策展團(tuán)隊(duì)由來自北京、成都和青島的多位專業(yè)人士組成，鐘峰介紹，美學(xué)空間的建筑原本是一處舊廠房，設(shè)計(jì)師們可謂化腐朽為神奇，對(duì)屋內(nèi)及外墻都做了徹底的改變。他們?cè)诔鞘杏袡C(jī)更新、鄉(xiāng)村文化振興方面都有著資深的經(jīng)驗(yàn)，因此在視覺呈現(xiàn)、內(nèi)容策劃、業(yè)態(tài)組合上也都做出了大膽的設(shè)計(jì)嘗試。如今，已經(jīng)習(xí)慣于每天工作間隙去那里喝上一杯新鮮咖啡，外帶幾塊同樣充滿設(shè)計(jì)感的原創(chuàng)糕點(diǎn)的周邊消費(fèi)者很難想象，當(dāng)初設(shè)計(jì)者們是如何將舊廠房周邊的水溝逐一填平，種下綠植，并對(duì)屋頂和墻體重新進(jìn)行整修的……那個(gè)艱辛的過程如今鐘峰已極少提及，而對(duì)于長期在外漂泊、經(jīng)歷了一線城市職場與創(chuàng)業(yè)艱難的她而言，在家鄉(xiāng)做一件自己熱愛的事情顯然無關(guān)乎困難二字。
而一定要在這處看似人氣并不興旺的地理位置來開啟一份新事業(yè)，鐘峰與承攬了銀魚巷運(yùn)營的張晟瑋一樣，更多是出于情感而非理性的選擇。鐘峰告訴記者，她的爺爺二十幾歲即從諸城到青島參加革命工作，新中國成立后任石老人小學(xué)、中韓小學(xué)校長，做了一輩子教師；父親也在嶗山出生，大半生的經(jīng)歷都與嶗山有關(guān)，是嶗山建設(shè)和發(fā)展的參與者和見證者。
2016年回到青島定居的她，急欲尋跡童年，一個(gè)集結(jié)了博物館、藝術(shù)工坊、原創(chuàng)藝術(shù)品展廳、青年公寓和咖啡吧的美學(xué)綜合空間，是她多年來經(jīng)驗(yàn)的累積，是她贈(zèng)予家鄉(xiāng)的禮物，更是一次街區(qū)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的全新探索和嘗試。其實(shí)在此之前，鐘峰也去很多地方選址，而對(duì)她和團(tuán)隊(duì)而言，有足夠大的空間來搭載不同的業(yè)態(tài)，有一個(gè)能承受的房租來維持經(jīng)營，也是選定這里的主要因素。“當(dāng)然最重要的是我們對(duì)這里的熟悉與期待，當(dāng)聽到周邊的居民和鄰近的商戶感謝我們?yōu)檫@條街帶來的改變時(shí)，內(nèi)心充滿了成就感。
