11月11日，中國“花生之鄉(xiāng)”花生文化館在青開館?；ㄉ幕^，主要由序廳、尋花生之源、探花生之本、創(chuàng)花生之品、享健康之食等五個展區(qū)，從花生起源史講述到中國花生史，衍生出中國平度大花生以及青島天祥食品集團根生于平度，與花生結緣的創(chuàng)業(yè)之行。以史料性佐證、故事性編排、場景化營造，讓人們在情境式的體驗中收獲趣味性、科普性認知。借助聲、光、電等科技手段，營造不同類別展陳氛圍，生動展現(xiàn)了花生起源與發(fā)展歷史、生產與加工利用、花生飲食文化和民俗文化、對人類生活與文明影響，為培育工匠精神和普及自然科學知識，提供了一個全國性特色教育基地和志愿學習平臺?；ㄉ幕^是一所集花生文化體驗、科普知識普及、地域品牌價值推廣為一體的綜合性花生文化館。為什么要建花生文化館？集團董事長于漢信回答是：“花生文化館濃縮了花生的歷史記憶，傳承了中華民族的花生文化，可以更廣泛直觀向市民、學生普及科普知識，激發(fā)人們創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)夢想……”平度大花生種植歷史由來已久，早在19世紀70年代，美國傳教士梅里士將大花生帶入平度。歷經(jīng)數(shù)次品種更新、技術優(yōu)化，平度花生成為享譽中外的優(yōu)品，1995年曾被農業(yè)部等六單位聯(lián)合授予首批“中國花生之鄉(xiāng)”稱號，是中國的花生綠色生產基地，是國家地理標志保護農產品，還是全國最大的花生集散中心，花生產量居全國第一。平度大花生素以色艷、粒飽、香甜可口、不油不膩、品質優(yōu)良而著稱，優(yōu)質的高油酸、高蛋白大花生新品種，推動了當?shù)鼗ㄉビ?、制醬等深加工產業(yè)興盛。目前，活躍在平度的花生深加工企業(yè)眾多，而以青島天祥食品規(guī)模最大，帶動作用最強。 作為全國十大花生油品牌之一的“喜燕”牌花生油，就是以優(yōu)質平度大花生為原料，是現(xiàn)代匠心工藝與傳統(tǒng)壓榨相結合的誠意之作。青島天祥食品集團立足齊魯，放眼全球，圍繞花生的歷史文化和花生全產業(yè)鏈條，薈萃古今，以文鑄魂，傳承古典工藝，融合現(xiàn)代科技，傾力打造花生文化館，講好花生故事，以文化凝聚各方力量，壯大花生產業(yè)集群，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。作為全國十大花生油品牌之一的“喜燕”牌花生油，就是以優(yōu)質平度大花生為原料，是現(xiàn)代匠心工藝與傳統(tǒng)壓榨相結合的誠意之作。作為根植于全國“花生之鄉(xiāng)”，有著濃厚花生情節(jié)的糧油加工企業(yè)，天祥食品集團在花生事業(yè)發(fā)展和花生文化傳播領域開啟了新征程，走在了時代前列。作為目前國內具有行業(yè)代表性的花生文化館，為花生經(jīng)濟高質量發(fā)展打上了“文化”標簽、“科技”印記，讓“平度花生”譽滿全球。

青島日報/觀海新聞記者馬英歌通訊員朱業(yè)虎