夏日炎炎，在島城的你，是來(lái)一杯冰啤，還是選擇冰奶茶？

餓了么數(shù)據(jù)顯示，除了青島啤酒，冰奶茶等下午茶的銷量在島城也迎來(lái)飛速增長(zhǎng)。在暑期消費(fèi)風(fēng)口及平臺(tái)百億補(bǔ)貼的雙重助力下，6月，餓了么平臺(tái)下午茶外賣訂單較去年同期增長(zhǎng)接近翻番。在下午茶領(lǐng)域，餓了么已連續(xù)兩個(gè)月實(shí)現(xiàn)高增速。

進(jìn)入夏季，島城人民對(duì)外賣的需求明顯增加了，“遇到暴雨天等惡劣天氣，餓了么也在青島也給予騎手額外的出勤獎(jiǎng)勵(lì)”，餓了么相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，伴隨餓了么開啟“夏季行動(dòng)”，平臺(tái)也正加大對(duì)商家的重點(diǎn)補(bǔ)貼和扶持。

記者觀察到，以“蜜雪冰城”為代表的中腰部品牌正借助餓了么發(fā)力迅猛，在訂單規(guī)模和增速上正形成和高端茶飲對(duì)壘之勢(shì)。

百億補(bǔ)貼堅(jiān)定加碼下午茶

當(dāng)前，整個(gè)茶飲市場(chǎng)仍處在高速增長(zhǎng)的藍(lán)海階段。數(shù)據(jù)顯示，近年下午茶市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率保持在25%左右。高標(biāo)準(zhǔn)化的供應(yīng)鏈、年輕的目標(biāo)客群，使得線上外賣平臺(tái)成為行業(yè)品牌高速擴(kuò)張的理想流量池，增速引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)。

在此背景下，餓了么于今年二季度宣布加大對(duì)下午茶領(lǐng)域的投入，為中腰部品牌商家在下午茶時(shí)段提供更強(qiáng)力度的補(bǔ)貼，同時(shí)通過(guò)更精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)幫助行業(yè)商家增加閑時(shí)生意。

百億補(bǔ)貼的投入升級(jí)助燃了下午茶戰(zhàn)場(chǎng)。整個(gè)5月和6月期間，餓了么下午茶訂單數(shù)次突破歷史峰值、增長(zhǎng)接近翻番，下午茶商家的新店、新品供給也較去年大幅增長(zhǎng)，成為行業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn)。

“大部分消費(fèi)者能直觀感受到，目前平臺(tái)下午茶外賣依然是很劃算的，此外很多訂單都有配送費(fèi)補(bǔ)貼，所以到手價(jià)格很‘香’”，餓了么下午茶行業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，盡管近半年茶飲市場(chǎng)新品層出不窮、商品客單價(jià)整體也在走高，但在多重補(bǔ)貼之下，平臺(tái)下午茶訂單價(jià)格依然“平易近人”。

中腰部品牌迎行業(yè)新風(fēng)口

今年6月，餓了么以“服務(wù)更好一點(diǎn)、開放更多一點(diǎn)”的理念啟動(dòng)“新服務(wù)伙伴計(jì)劃”，進(jìn)一步明確“開放”與“服務(wù)”的平臺(tái)定位，不與商家爭(zhēng)利。結(jié)合平臺(tái)補(bǔ)貼、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)工具，更多下午茶中腰部品牌和新品牌正在餓了么上快速崛起。

通過(guò)百億補(bǔ)貼、運(yùn)費(fèi)減免、會(huì)員優(yōu)惠等多重因素的共同作用，6月訂單量最大的TOP5行業(yè)品牌依次為蜜雪冰城、茶百道、古茗、1點(diǎn)點(diǎn)、書亦。其中蜜雪冰城依托話題、流量和補(bǔ)貼的帶動(dòng)，成為餓了么6月總訂單量和訂單環(huán)比增速最快的品牌；書亦、吾飲良品、悸動(dòng)燒仙草、茶百道等品牌也較去年大幅增長(zhǎng)。

“通過(guò)提供快速入駐通道、區(qū)域化運(yùn)營(yíng)解決方案，我們希望助力更多‘蜜雪冰城們’在行業(yè)數(shù)字化風(fēng)口中收獲新增長(zhǎng)。” 餓了么下午茶行業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年的“夏季行動(dòng)”中將繼續(xù)對(duì)下午茶行業(yè)商家進(jìn)行重點(diǎn)扶持，針對(duì)夏季新品、特色商品加大補(bǔ)貼。

以蜜雪冰城為例，2020年1月，餓了么和蜜雪冰城在杭州聯(lián)合宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作，蜜雪冰城當(dāng)時(shí)超7000家門店全部上線餓了么。合作中，餓了么通過(guò)數(shù)智化指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)決策，為蜜雪冰城的到店及到家提供區(qū)域化解決方案，提升顧客消費(fèi)體驗(yàn)。目前，雙方合作門店已經(jīng)過(guò)萬(wàn)家。（掌上青島、青網(wǎng)記者 李莎莎）