生活在忙碌的都市
我們總是時不時想給自己一點甜蜜的獎勵
活力繽紛的周末早午餐
就是喚醒身心的絕佳方式之一！
RELAX
早午餐
早已不僅是一頓飯
更是一種時尚
健康的生活方式
一種悠閑
隨性的生活態(tài)度
一覺睡到自然醒
在灑滿陽光的餐廳里
和家人朋友一起
享用一頓豐盛的早午餐
把清新、活力和自然
吃進肚子里
屬于春天的周末
沒有什么事比睡飽睡足
吃一餐豐盛美味的Brunch來得更愜意
采悅軒中餐廳
3月27日(本周六）
全新升級周末早午餐
如果說早餐是工作日的開始
那么早午餐則是周末的歡頌
01:精選熱菜
采悅軒花菜螺頭雞煲
蘆花雞屬典型的瘦肉型珍禽美味
因攀登能力強、飛行距離長
所以肌肉發(fā)達，肉質(zhì)細膩而勁道
廚師選用純種的野生蘆花雞
搭配大海螺、蟲草花等食材大火蒸兩小時
雞湯美味滋補，雞肉色澤鮮嫩
嫩滑不膩嘴，香味回味長
營養(yǎng)豐富，是上好的滋補佳品
一顆肥嫩渾圓的獅子頭
經(jīng)過微火慢燉
三分的肥肉和七分的瘦肉
都處于其最好的狀態(tài)
肥的豐腴，瘦的不柴
在獅子頭頂部嵌上一小撮蟹粉
就成了匯聚鮮美于一身的蟹粉獅子頭
用舌尖輕輕一抵，肉質(zhì)即刻松散開來
銷魂的滋味，自不必多說
果木醬烤春鲅魚
選用新鮮上市的春鲅魚
腌制入味后風干一天一夜后
醬的香味完全融入到鲅魚肉里
腌制好的鲅魚在炭火的熏烤下
果木味慢慢鉆進魚肉的組織里
使魚肉滋味豐厚、口感緊實
無論是配飯菜還是作為開胃菜
都是特別好的選擇
養(yǎng)生的人講究不時不食
春天陽氣升發(fā)
這個時節(jié)吃春筍滋陰益消食
豌豆富含各種維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維
這款糟煨春筍蠣蝦鮮
色彩繽紛，營養(yǎng)豐富
猶如把多彩的春季裝入碗中
似乎有種如沐春風的感覺
02:精品涼菜
韓式燒肉拌嶗山參
嶗山參，又稱之為“桔梗”
根肥大肉厚，可入藥
是嶗山農(nóng)家宴特色菜
也是青島特產(chǎn)之一
泡菜特有的鮮甜爽辣
可以減去五花肉的油膩感
而五花肉中的油份
又把嶗山參滋潤的更加惹味
是最適合春天的涼菜吃法
惹味鮮辣，美味又下飯
這是一道“淡口”涼菜
將拌豆腐做出了新意
豆腐蒸熟捏碎放入腌香椿芽
以其獨特的咸香為豆腐補味
將原料裹進紗布后捏成圓球
點綴魚子醬上桌
一口一個，優(yōu)雅又過癮
03:精選面食
豌豆尖蟹鉗云吞
蟹是人間美味
蟹肉鮮中帶甜，膏黃腴潤
蟹鉗肉包出來的云吞口感更軟嫩
而餡料的調(diào)配也是非常重要
選用時令優(yōu)質(zhì)白菜與之搭配
更好的保留住蟹鉗肉的鮮甜嫩腴
又能去除腥膩之味
將豌豆尖裝碗，放入煮好的云吞
每一口都唆的津津有味
薺菜是野菜中的珍品
含有大量的粗纖維
健康好吃的芝麻酥餅
營養(yǎng)價值非常高
黑芝麻含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維他命
醇厚香氣、口感更加香濃
清爽不膩，好吃不長胖
特色兒童檔口
特別增設(shè)兒童自助檔口
讓孩子們吃得健康、吃得開心
特別制作意大利面、奧爾良烤翅根
炸雞排、炸薯條…
平衡膳食、合理營養(yǎng)
更適合寶寶的胃哦
自助檔口還包括
新品熱菜、砂鍋、
現(xiàn)包現(xiàn)做云吞、中式蒸點
甜點、刺身壽司等共14個檔口
除了不能錯過的幾款必吃美食
這里的選擇還有很多很多
讓大家在周末能好好“胃”勞自己~
精美涼菜
芝麻菜熗肝尖、韓式燒肉拌嶗山參
魚子香椿豆腐圓、雙味清遠走地雞
海虹鮮貝涼粉凍、十五年花雕醉梭魚
采悅軒砂鍋檔口
采悅軒極品菌皇湯、嶗山蘑燉蘆花雞
老膠東醬燒大鍋魚、功夫手打胡辣魚丸
農(nóng)家大鍋醬豬手（龍骨）、潮汕鹵水拼盤
中式熱菜
響鈴蟹粉獅子頭、瑤柱薺菜水晶包
徽州臘味蕨菜香、糟煨春筍蝦仁
瓦罐紅胡椒焗海魚、春韭平菇燴蛋
油渣炒四季青菜、棕香八珍野菜小豆腐
時蔬炒米粉（干炒牛河）、一帆風順 雜糧蒸飯
荷香牛肉
刺身&壽司
三文魚，青魚，鯛魚，希鯪魚籽
湯品
雪梨雪耳蓮子羹、金蟲草野菌煲脊骨
老人頭黨參煲老雞
現(xiàn)做粥檔
生滾鮮蝦干貝鮑魚粥、生滾野菜時蔬粥
生滾滑蛋牛肉粥
蒸點 面食檔
番茄牛肉面
野山茄肉醬面
骨湯云吞面
咖喱魚蛋面
現(xiàn)包現(xiàn)做云吞檔口
春季養(yǎng)生薺菜混沌
酸湯水餃（三鮮 山野菜）
上湯水餃 （三鮮 山野菜）
中式蒸點車檔口
粉蒸菜、粉蒸木耳 、粉蒸云峰菜
粉蒸面條菜 、野菜地瓜面大包
春韭海腸蒸餃、白菜豬肉大蔥包
包心菜蝦皮大包、農(nóng)家粗糧丸子
甜點花式壽司
紫菜卷、加利福尼亞卷、美式烤芝士
鮮奶水果蛋糕、巧克力杏仁塔
綠茶慕斯、炙烤焦糖奶凍、紅豆桂花涼糕
葡式蛋撻 、野菜燒肉芝麻小酥餅
現(xiàn)蒸煮小海鮮檔口
白灼基圍蝦、蒜蓉蒸扇貝、姜汁海虹
原汁蛤蜊、海蠣子、白灼竹蟶
特色兒童檔口
意大利面、奧爾良烤翅根、炸雞排
炸薯條、炒米粉、炒河粉、爆米花、烤腸機
采悅軒中餐廳
周末早午餐
活動時間：2021.3.27起
地點：李滄綠城喜來登二樓采悅軒中餐廳
