非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是我們祖先智慧的結(jié)晶，它直觀地反映了人類社會發(fā)展的這一重要過程，具有歷史的、社會的、科技的、經(jīng)濟的和審美的價值，是社會發(fā)展不可或缺的證明。但隨著商品經(jīng)濟時代和品牌效應(yīng)的興起，隨意濫用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的現(xiàn)象也時有發(fā)生。

近日，有網(wǎng)友爆料，鑫復(fù)盛的周欽公流亭豬蹄違規(guī)使用中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)標(biāo)識。據(jù)了解，青島鑫復(fù)盛餐飲有限公司的“周氏流亭豬蹄制作技藝”是山東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目，而“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”標(biāo)識只能用在國家級的非遺項目上。目前，城陽區(qū)市場監(jiān)管部門已經(jīng)就此事到鑫復(fù)盛進行現(xiàn)場檢查。

省級非遺項目怎么成了中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?

此次被爆料的是盒裝的周欽公流亭豬蹄禮盒，此豬蹄的外包裝上有“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”這幾個字。但記者通過國家文化和旅游部的官方網(wǎng)站進行查詢得知，國務(wù)院先后于2006年、2008年、2011年和2014年公布了四批國家級項目名錄，而周欽公流亭豬蹄并不在名錄中。

據(jù)悉，2020年8月，山東省文化和旅游廳在官網(wǎng)上公開了1-4批山東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目保護單位公示名單，青島鑫復(fù)盛餐飲有限公司的“周氏流亭豬蹄制作技藝”名列其中。經(jīng)過青島市文化和旅游局非遺處的工作人員證實，鑫復(fù)盛的周欽公流亭豬蹄的確不是國家級的非遺項目，只是省級非遺項目。

雖然都是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，可國家級和省級還是大有不同。那么，鑫復(fù)盛是否可以在產(chǎn)品包裝上使用“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的標(biāo)識呢?國家文化和旅游部非遺保護中心的工作人員對此給出了明確答復(fù)：“‘中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)’指的是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，省級的非遺項目不能使用這一標(biāo)識。”

前有中華老字號后有非遺項目，總是“查無此人” 

這已經(jīng)不是鑫復(fù)盛豬蹄第一次被發(fā)現(xiàn)名不符實了。去年，就有青島市民向青島晚報/掌上青島/青網(wǎng)記者爆料，在鑫復(fù)盛天貓官方旗艦店購入6盒豬蹄，結(jié)果發(fā)現(xiàn)它并不是“中華老字號”，而隨后鑫復(fù)盛也火速刪除了此稱號的宣傳痕跡。

而且一直以來，鑫復(fù)盛都對外宣稱其“周氏豬蹄”的制作工藝始于晚清咸豐五年——1855年，傳至現(xiàn)在，已經(jīng)經(jīng)歷了五代傳承，歷時160余年。而與此相關(guān)的“周欽公流亭豬蹄”五代傳承畫譜更是在各大電商平臺廣泛使用。但尷尬的是，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，鑫復(fù)盛五代傳承宣傳畫中的創(chuàng)始人周方緒，竟然與陜西國家級非遺“馬氏膏藥”第三代傳承人馬明仁的照片是同一個人。

鑫復(fù)盛為何屢次犯險？究其根源，無非利益之爭。從在“流亭豬蹄”上與波尼亞對簿公堂，到老字號和非遺的強占，都是為了獲得一個官方背書，從而衍生出經(jīng)濟和社會效應(yīng)。但《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》第八條規(guī)定，經(jīng)營者不得對其商品的性能、功能、質(zhì)量、銷售狀況、用戶評價、曾獲榮譽等作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，欺騙、誤導(dǎo)消費者。鑫復(fù)盛力爭在省級非遺項目上使用國家級非遺項目的標(biāo)識，如此包裝，的確容易引起消費者的誤解。