12月21日冬至日當(dāng)天，小紅書發(fā)布冬至美食消費(fèi)數(shù)據(jù)，至當(dāng)日下午，小紅書上“餃子”的搜索量達(dá)到平日600%，南方人民喜愛的“湯圓”等美食的搜索量也成倍增長(zhǎng)。

數(shù)據(jù)還顯示，從2020年1月至今，有超過13億人次在小紅書搜索過美食類相關(guān)內(nèi)容，平臺(tái)上包含有“美食”關(guān)鍵詞的筆記就近840萬篇，小紅書已經(jīng)成為重要的美食內(nèi)容平臺(tái)。

小紅書社區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從冬至前一周起，有關(guān)冬至美食內(nèi)容的搜索就開始逐步升溫，冬至當(dāng)日“餃子”、“湯圓”等關(guān)鍵詞搜索量更是出現(xiàn)了爆發(fā)性增長(zhǎng)。“冬至餃子的一百種包法”、“冬至的第一碗餃子”、“冬至最有料的餃子”等話題也成為用戶關(guān)注的熱點(diǎn)。

在所有的餡兒料的餃子里面，韭菜雞蛋餡餃子得到了最高的關(guān)注度，熱度緊隨其后的是蝦仁餡、豬肉大蔥餡、素餡、豬肉白菜餡、薺菜餡等。與此同時(shí)， “餃子餡兒的做法”也成為熱搜，顯示出越來越多年輕人嘗試親手為家人包一頓餃子。

不同于北方年輕人專注于餃子，南方年輕人把一部分搜索給了“湯圓”、“年糕”和“羊肉”等美食。在小紅書上，熱愛嘗試和創(chuàng)新的年輕人對(duì)于冬至美食創(chuàng)新吃法也更加關(guān)注，比如拉絲芋泥年糕、養(yǎng)生紅豆年糕湯、咸蛋黃爆漿湯圓等筆記獲得了大量的點(diǎn)贊收藏和評(píng)論。不少用戶留言道：“還有這樣的吃法，今天就試一試。”

“美食是煙火氣最極致的體現(xiàn)。”小紅書創(chuàng)始人瞿芳不久前在一場(chǎng)演講中表示，美食已經(jīng)成為小紅書非常重要的場(chǎng)景，在疫情影響下，越來越多人在小紅書看美食內(nèi)容或者學(xué)習(xí)制作美食，不僅僅是為了愛自己，更是愛家人，愛朋友，煙火氣和人情味成為2020年小紅書最重要的變化。

小紅書社區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“2020年小紅書上美食類內(nèi)容增長(zhǎng)非常迅速，不管筆記數(shù)量還是內(nèi)容質(zhì)量都得到大幅提升，美食筆記篇數(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)超傳統(tǒng)美食內(nèi)容社區(qū)，差距且在持續(xù)拉大。未來一年小紅書將會(huì)重點(diǎn)加大對(duì)美食內(nèi)容的運(yùn)營(yíng)，滿足用戶對(duì)于更多美食內(nèi)容的需要。”（掌上青島、青網(wǎng)記者 李莎莎）