“海是什么味道？” 對(duì)于著名鋼琴演奏家郎朗而言，海的味道就是王子海藻蘇打水帶來(lái)富盈清爽的健康滋味。11月27日，郎朗作為王子海藻蘇打水全球品牌大使，來(lái)到青島啤酒博物館參觀，并與中國(guó)工程院院士，青島海洋生物醫(yī)藥研究院院長(zhǎng)管華詩(shī)共同探討海洋健康。直言深入了解方知，為什么只有擁有117年底蘊(yùn)青島啤酒，才能做出海洋健康好水。

作為青島啤酒推出的海洋健康飲品，王子海藻蘇打水以科技的力量帶來(lái)突破，促使海藻活性物質(zhì)降解、生成，讓精華以小分子形式天然析出，賦予在氣泡充盈的蘇打水中，深受關(guān)注健康年輕態(tài)的消費(fèi)者喜愛(ài)，更是郎朗安利給妻子吉娜和父母親朋的首選健康飲品。

   喝水還是喝啤酒？

郎朗走進(jìn)百年青啤博物館更關(guān)注水處理

“每年夏天我都會(huì)來(lái)青島演出，外國(guó)朋友問(wèn)我在哪里，我說(shuō)’青島‘，他們會(huì)說(shuō)’I KNOW TSINGTAOBEER’。”郎朗說(shuō)，來(lái)青島博物館的行程，是他專門要求的，也像普通游客一樣，站在青島啤酒百年雕塑前“打卡”拍照，笑的很是開(kāi)心。

作為王子海藻蘇打水的全球品牌大使，郎朗在逛著啤酒博物館的同時(shí)，也不忘了了解關(guān)于“釀造水”的那些事。在餐館的過(guò)程中，郎朗了解到啤酒和蘇打水本就“同根而生”，淵源深厚。1772年，約瑟夫•黑斯特利在英國(guó)利茲的一個(gè)啤酒廠發(fā)現(xiàn)將二氧化碳充入水中后，喝起來(lái)有種令人非常愉快的味道，美味的蘇打水由此而來(lái)。 

當(dāng)?shù)弥鄭u啤酒的釀造水都是采用十級(jí)水處理；釀造用的水，每隔兩小時(shí)就要品嘗一次，郎朗直呼了不起，“我在青島啤酒才第一次知道，還有品水師這個(gè)職業(yè)，啤酒釀造水尚且如此，蘇打水的品質(zhì)更不用說(shuō)了。”

郎朗：喝蘇打水讓身體很放松  

現(xiàn)場(chǎng)演繹來(lái)自海藻的“健康樂(lè)章”

手指在交錯(cuò)的黑白鍵上飛快地舞動(dòng)著，美妙的音符傾瀉而下，時(shí)而婉轉(zhuǎn)、時(shí)而澎湃、時(shí)而溫暖……活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，郎朗一氣呵成，為現(xiàn)場(chǎng)的粉絲演奏了多首經(jīng)典鋼琴名曲；演奏間隙，郎朗伸手取出王子海藻蘇打水一邊品嘗，一邊像粉絲介紹，“為了演出，我經(jīng)常飛往各個(gè)城市，疲勞的時(shí)候，習(xí)慣喝一瓶王子海藻蘇打水，喝完后身體很放松、很透氣。”

“在演奏新專輯《巴赫：哥德堡變奏曲》時(shí)，我常常需要一些氣息來(lái)激發(fā)靈感，而王子海藻蘇打水可以帶來(lái)這種感覺(jué)。”郎朗還表示，如果用一首鋼琴曲所傳達(dá)的情緒來(lái)描述王子海藻蘇打水，他認(rèn)為任何一首充滿靈感、活力的樂(lè)曲都很適合，尤其是像肖邦這樣的天才音樂(lè)家，他的交響樂(lè)，鋼琴協(xié)奏曲，非常適合表達(dá)王子海藻蘇打水。

在本次活動(dòng)中，郎朗還發(fā)布了王子海藻蘇打水臻藏版。“音樂(lè)無(wú)界，對(duì)于健康和品質(zhì)的熱愛(ài)也沒(méi)有國(guó)界，希望這款美好的海藻蘇打水，可以搭載著海洋的樂(lè)譜，把健康的音符傳遞給更多人。”

海洋智慧下的健康生活：

聆聽(tīng)院士如何“掘?qū)?rdquo;海洋大健康

作為王子海藻蘇打水的品牌大使，郎朗對(duì)王子海藻蘇打水的健康奧秘好奇不已：被細(xì)胞壁森嚴(yán)包裹的海藻精華是如何通過(guò)科技的手段析出？五彩斑斕的海藻又是如何轉(zhuǎn)化為澄澈清明，氣泡充盈的美味飲料？帶著這些問(wèn)題，郎朗一行來(lái)到了青島海洋生物醫(yī)藥研究院，與中國(guó)工程院院士、青島海洋生物醫(yī)藥研究院院長(zhǎng)管華詩(shī)，青島啤酒制造副總裁董建軍共同探索源自海洋的健康密碼。

“日常生活中，食用海藻的人很多，但大家只是吃了一些膳食纖維，吸收了一部分營(yíng)養(yǎng)，海藻更多的營(yíng)養(yǎng)隱藏在細(xì)胞壁里，并不容易被完全吸收。”管華詩(shī)院士表示，破解海藻的健康密碼，其關(guān)鍵在于促使人體更全面、高效的吸收海藻中的營(yíng)養(yǎng)成分。

據(jù)悉，研發(fā)團(tuán)隊(duì)先從海藻里獲取了海藻工具酶，利用海藻破壁提取技術(shù)和酶酵耦合加工技術(shù)，讓這些工具酶變成一把把“剪刀”，將海藻的一層層細(xì)胞壁剪開(kāi)，把海藻里的大分子物質(zhì)剪成更易吸收的小分子物質(zhì)，因此人們可以通過(guò)日常補(bǔ)水的方式讓健康潤(rùn)物無(wú)聲。“我希望從海洋科研創(chuàng)新到實(shí)際成果，打通惠及人民生活的最后一道屏障”，管華詩(shī)院士說(shuō)道。  

董建軍表示，酒水同根，好的啤酒釀造廠也必須是好的制水工廠。青島啤酒有著多年以來(lái)國(guó)內(nèi)頂尖的制水工藝和生產(chǎn)體系，以及研發(fā)、網(wǎng)絡(luò)、渠道等優(yōu)勢(shì)，聚焦海洋戰(zhàn)略與健康戰(zhàn)略是青島啤酒的一場(chǎng)深心實(shí)踐，也是海洋攻勢(shì)在產(chǎn)學(xué)研協(xié)同中走向市場(chǎng)的落實(shí)之舉。