老照片是時光的記錄者，每一張老照片背后都有一段光陰的故事。在青島，有這樣一位收藏達人，他偏愛老照片，為了收藏，他翻過廢品站、求過陌生人，如今，他收藏的老照片已有20多萬張。他就是逄淑才，青島一家公司的普通職員，亦是一位老照片收藏愛好者。在他眼里，老照片是記錄歷史的一種重要方式，透過一張張黑白照片，那些具有重要意義的歷史時刻被清晰地記錄下來，成為人們了解城市、了解歷史的重要史料。今天，就讓我們一起翻開“青島時光相冊”，赴一場穿越之旅，找尋記憶深處的老青島“團圓”味道。

逄淑才

家庭聚會老照片。

22年收藏20多萬張老照片

生于上世紀70年代的逄淑才有一個別人眼中“高大上”的愛好，就是專門收藏老照片。從10歲開始，他就在父親的影響下對攝影有了一些興趣。年輕時他到百貨公司實習，被分到了相機專柜，跟老師傅學習用放大機放印照片，同時也開始買各種攝影書籍學習攝影知識，也接觸到了很多好照片。1998年，他開始有意識地收集照片和底片，當時主要是去廢品站翻找，后來熟了，就直接跟廢品站的師傅說，來了底片和照片就給他留著。再后來，他就三天兩頭跑文化市場，收到的照片和底片越來越多，越來越雜，有8×10的大畫幅底片，也有很久以前的玻璃底版，都是現(xiàn)在少見的。現(xiàn)在，他手上收集的老照片有20多萬張，包括島城近現(xiàn)代百余年來的家庭照片、社會活動、紅白喜事、民俗照片、文物照片、節(jié)慶活動等，還有很多青島風景老照片，他都一一分門別類收藏起來，放在干燥箱里。

老照片里再憶“團圓”時刻

時光流淌，翻看著老照片，這些影像都承載著無數(shù)青島人的光輝歲月，那份獨家記憶，會帶你重溫那個時代的美好。

青島食品廠工人在做月餅。

“看，這些老照片都是上世紀80年代，青島食品廠工人在做月餅時的情景，當時條件有限，都是純手工制作，沒有機器，工人用的還是榼子，想做個什么圖案，就用不同形狀的榼子。工人身后堆得像小山一樣的是面粉，那會供應量很大。”逄淑才說，在他的記憶中，上世紀80年代的月餅是每個孩子心中甜蜜的記憶。“當時都是憑票供應，每到中秋節(jié)前，單位會發(fā)供應票，大家可以到糧油店或者食品廠去提月餅，那會可沒有像現(xiàn)在月餅這么多餡，主要還是青紅絲、五仁、巧克力等，大家還是非常喜歡這些老味道的。”逄淑才說，大家買月餅時，糧油店店員一般會用油紙把月餅包起來，再用麻繩捆上，每包月餅上還要塞一張紅紙，標記著月餅的生產(chǎn)廠家或品牌。“當時，每當看到大人們提溜著幾包月餅回家，孩子們都非常興奮，當時的條件跟現(xiàn)在沒法比，孩子們都非常期盼著過中秋節(jié)，因為只有過節(jié)才可以吃到香甜的月餅，那會一個月餅可不是一個人吃，要好幾個孩子分，每人能吃到一半的一半就很不錯了。”

小小的月餅和一桌團圓飯里，飽含著一家人對美好生活的向往與濃濃的親情。記者在逄淑才收藏的老照片里看到，上世紀80年代青島人的團圓飯也比較注重儀式感。寬裕點的家庭，螃蟹、蝦、蛤蜊等海鮮基本過節(jié)都會上桌，條件稍微差點的家庭，炒雞蛋、蔬菜、涼拌海蜇、皮蛋等基本就是一個家庭的節(jié)日餐。

在一張老照片里，記者還看到了青島人家庭聚會暢飲女士香檳的場景。女士香檳對于老青島人來說也是一種難忘的記憶。

上世紀80年代家庭聚會上女士們在喝女士香檳。

在逄淑才收藏的一張上世紀80年代末的老照片中可以看到，家庭聚會，幾位女士穿著時尚的服飾，舉杯暢飲女士香檳，桌上的飯菜有螃蟹、蛤蜊、糖醋里脊等，看起來比較豐盛。照片上，每人手中都有一個大玻璃杯，里面裝滿香檳，可見當時青島人對“女士香檳”的青睞。

當時，女士香檳用車運到青島，離到站還有幾個小時，經(jīng)銷商的隊伍早已排到幾里以外。在汽酒盛行的那個年代，女士香檳可謂是一枝獨秀。那時女士香檳批發(fā)價0.96元一瓶，零售1.1元。逢年過節(jié)或平時招待客人時，女士香檳成為最時尚的飲品。那種帶點水蜜桃味的女士香檳，那個熟悉的味道在無數(shù)老青島的心中記憶猶新、始終縈繞舌尖。

最老照片是清末蛋白照片

記者了解到，逄淑才收藏的最早一張照片應該是清末時的蛋白照片，就是將蛋清和感光材料混合在一起再涂抹在紙基上，感光后印出來，這種感光材料感光度非常低，顆粒非常細膩。還有一組是上世紀20-30年代翻拍的清末民初的年畫、年歷等，也有很高的參考價值。逄淑才收藏的老照片，有關于老青島的風光、建筑照片，有各個單位組織活動的照片，也有不少表現(xiàn)各個單位團體職工風貌的照片，照片中的單位大部分現(xiàn)在已經(jīng)變了模樣，但是照片中的人卻應該有著深刻的回憶。

對于逄淑才來講，收藏的每一張老照片都是可遇不可求的，照片背后的故事更是珍貴。“收藏的照片越來越多，也越來越覺得這已經(jīng)不僅僅是一張張老照片，更是一本記錄青島歷史的相冊，這種珍稀的影像傳達給我的信息是非常震撼的，我會堅持收藏下去。”逄淑才說。

故事

珍貴的賞櫻圖

逄淑才收藏著一系列賞櫻圖，他手頭最早的拍攝于1985年。“有一張圖片拍到了一面墻，墻上掛著條幅‘慶祝建國三十五周年’，由此判斷，這應該是1985年的春天。”這些原本靜靜“躺”在膠卷里的畫面，被逄淑才掃描出來，引發(fā)他的感嘆：這樣的畫面太珍貴了。另一個珍貴的地方則是這些賞櫻圖是彩色的，在當年，彩色膠卷非常昂貴。“那時候人們使用膠卷拍照格外珍惜，拍攝前要仔細檢查拍照效果。不像現(xiàn)在用數(shù)碼設備，可以隨意多拍。”逄淑才說，更為難得的是，這一系列賞櫻圖里，竟然沒有出現(xiàn)主人公，也就是說，沒有特意要拍的人物，全是拍的風景。“這就好比那個年代的‘土豪’，使用當年最拉風的‘彩色膠卷’，在公園里拍攝風景。”逄淑才說，這些畫面背后，肯定也有著拍照人的故事，不過如今難以尋找其作者了。

青島小嫚吹瓶

今年已經(jīng)是青島舉辦國際啤酒節(jié)的第30個年頭。打開逄淑才的老相冊，還可以看到1991年第一屆青島國際啤酒節(jié)的盛況。

第一屆啤酒節(jié)上，女士吹瓶喝啤酒。

1991年6月23日，首屆青島國際啤酒節(jié)在中山公園拉開帷幕，來自國內外的近百家啤酒廠商參加了展銷與交流，10多萬青島市民和游客涌進中山公園啤酒城，爭睹這一啤酒盛會。“青島小嫚吹瓶毫不含糊，飲酒比賽擂臺前熱鬧非凡，中山公園主會場內美食琳瑯滿目，青島嶗山啤酒廠的摩托車方陣……”一張張老照片仿佛將人們記憶拉回到29年前，每一個瞬間都成為書寫城市的一筆，攝影師用自己的鏡頭和視角，豐富著青島啤酒節(jié)的故事和記憶。（觀海新聞/青島早報記者 李彥宏 圖片均由逄淑才提供）