一眼看盡山色湖光
一餐閱鑒世界風(fēng)味
優(yōu)雅、自然、美好、豐盛……這是青島小鎮(zhèn)帶給人們的生活感受。在青島小鎮(zhèn)所有的美好中，【半山食集】西餐廳是一個(gè)令人期待的所在。8月29日，青島唯一超星級(jí)【涵碧樓】入駐半山食集，一場(chǎng)極具儀式感的饗宴，席開(kāi)半山，一切值得期待！
圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
青島唯一【超五星級(jí)】酒店
涵碧樓頂廚團(tuán)隊(duì)入駐
在半山食集，人與食物的關(guān)系，不再是一場(chǎng)簡(jiǎn)單意義的果腹，更是一場(chǎng)體驗(yàn)式的藝術(shù)，一場(chǎng)舌尖上的環(huán)球旅行。中國(guó)大陸第一家、青島唯一【超五星級(jí)】酒店-涵碧樓頂廚團(tuán)隊(duì)入駐半山食集。
半山食集|實(shí)拍圖
青島涵碧樓于2014年10月12日開(kāi)業(yè)，秉承臺(tái)灣涵碧樓品質(zhì)，是中國(guó)大陸首個(gè)文化創(chuàng)意度假酒店。
酒店建筑面積15萬(wàn)平方米，不同于其它觀光飯店或連鎖度假酒店的金碧輝煌或奢華建筑，青島涵碧樓是鄉(xiāng)林集團(tuán)再度攜手日月潭涵碧樓設(shè)計(jì)大師Kerry Hill，在中國(guó)打造的首家酒店，依山傍海，每間房間有100平米的大空間，延續(xù)日月潭涵碧樓建筑的極簡(jiǎn)風(fēng)格，還保有并融合當(dāng)?shù)刈匀痪坝^，像黃島區(qū)金沙灘的沙灘，巖盤(pán)全數(shù)保留，鮑魚(yú)池，變成飯店的特色規(guī)劃之一。
涵碧樓在青島成功運(yùn)營(yíng)數(shù)年后，已然成為青島超高端奢華酒店的代名詞。
半山食集|實(shí)拍圖
殿堂級(jí)私廚精心烹飪，并現(xiàn)場(chǎng)講菜，獨(dú)特的環(huán)球美食哲學(xué)靈感，高超的手藝融合當(dāng)代藝術(shù)視覺(jué)，令饕客在半山的美妙景觀的映襯下，享受自然風(fēng)味特色美饌。
私屬定制奢享
一場(chǎng)舌尖上的環(huán)球之旅
口味是抵達(dá)遠(yuǎn)方的另一種形式。
西餐文化極其講究環(huán)境和體驗(yàn)及每一處細(xì)節(jié)，餐前面包、頭盤(pán)、湯、主菜、甜品、咖啡或茶，每道程序都配以不同的餐具。
半山食集|實(shí)拍圖
在半山食集西餐廳，甄選最新鮮的頂級(jí)食材，運(yùn)用最精心的烹飪方式，并以精致的擺盤(pán)藝術(shù)，您享受到最專(zhuān)業(yè)的西式服務(wù)，給你帶來(lái)一場(chǎng)舌尖上的世界旅行
半山食集|實(shí)拍圖
一場(chǎng)暖心的儀式感拉開(kāi)就餐的序幕，頭盤(pán)以混合冷切拼盤(pán)，搭配以牛油果和魚(yú)子醬，更添風(fēng)味；一道奶油玉米海鮮濃湯，濃郁的鮮香在口齒間肆溢；
半山食集|實(shí)拍圖
進(jìn)入主菜，鮮嫩牛柳配大藏芥末汁恰到好處，口感曼妙無(wú)比；甜品提拉米蘇的軟糯和甜度讓心情更加愉悅；咖啡就選卡布奇諾，在香氣里盡情放松，回味這場(chǎng)與美食的約會(huì)。
Outside Catering Menu
涵碧樓菜單
APPETIZERS
|前菜|
Assorted Cold Cuts
混合冷切肉拼盤(pán)
Japanese Style Seafood Salad
日式海鮮特色沙拉
Various Negril Sushi AndCalifornia Roll
多種手握壽司和加州壽司卷
Soups
|湯|
Sweet Corn Soup With Seafood
奶油玉米海鮮濃湯
Western Hot Dishes
|主菜|
Grilled Tenderloin With Mustard Sauce
鮮嫩牛柳配大藏芥末汁
Mashed Potato
美味土豆泥
Grilled Vegetables
炭烤蔬菜
Dessert
|甜點(diǎn)|
Tiramisu
提拉米蘇
Basil Strawberry Almond Tart
羅勒草莓塔
Mango Mint Cheese Cake
芒果薄荷芝士蛋糕
(500+30%服務(wù)費(fèi)/位)
當(dāng)美好時(shí)光遇見(jiàn)旖旎的湖光
當(dāng)?shù)氐赖奈鞑陀鲆?jiàn)細(xì)致的服務(wù)
用餐已經(jīng)不僅僅是滿(mǎn)足口腹之欲,更是為時(shí)光打上回憶的烙印。
8月29日，相約半山食集
開(kāi)啟舌尖上的世界環(huán)球之旅
145-207㎡
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