海鮮入菜 勞動教育接地氣

市南區(qū)實驗小學四年級七班項目式居家學習融合“以海育人”教育特色

青島晚報/掌上青島/青網(wǎng)訊 蝦虎滑蛋、紅燒黃花魚、蒜蓉扇貝粉絲、紫菜蛋花湯……你能想象這樣一道道美食出自四年級孩子之手嗎？疫情仍未遠去，如何將勞動教育融入居家學習當中？青島市南區(qū)實驗小學四年級七班進行了探索和思考，在五一勞動節(jié)來臨之際，奉上一場勞動實踐教育“盛宴”。

根據(jù)學校“慧創(chuàng)城”“盤ta美食嘉年華”活動安排，在班主任牟海霞的引導下，四年級七班的孩子們用自己的創(chuàng)意和巧手，為長輩們精心制作了一道道以海鮮為主要食材的，感謝他們平日的辛勤勞動和對子女的關(guān)愛。

據(jù)介紹，孩子們根據(jù)制作美食所選取的食材分為四個小組：“魚”躍龍門組、居高臨“蝦”組、心肝寶“貝”組和“紫”氣東來組。紅燒黃花魚、紅燒鲅魚、水煮魚……“魚”躍龍門組的同學們在廚房大展身手，端出一道道家宴主菜。居高臨“蝦”組組員伊姝諾在父母的指導下做出的蝦虎滑蛋色香味俱全，焦涵韻制作的茄汁大蝦加入了自己的創(chuàng)新……孩子們巧思加巧手，一番煎炒烹炸后為家人們奉上“硬菜”。而心肝寶“貝”組和“紫”氣東來組的孩子們也紛紛利用扇貝、紫菜等常見食材，做出了種種美味佳肴，滿滿成就感。各位“大廚”使出渾身解數(shù)，忙得不亦樂乎。

值得一提的是，班主任牟海霞在帶領(lǐng)孩子們參與活動時，并沒有將勞動教育簡單局限于食物制作，而是啟發(fā)孩子們進行項目式學習，并突出“以海育人”教育特色，引導他們?nèi)ゲ樵兣c食材相關(guān)的菜系、海洋知識，拓展視野。通過這次活動，孩子們還進一步鍛煉了生活自理能力，提高了勞動技能，并在勞動中學會了關(guān)愛家人、分擔責任，懂得了父母的辛苦和勞動的價值。