牡蠣，在青島俗稱“海蠣子”。因?yàn)槲兜栗r美且營(yíng)養(yǎng)豐富，成為了廣大市民餐桌上的“常客”。 每年10月至次年5月，是進(jìn)食海蠣子的最佳時(shí)節(jié)。那么，哪里能買到既新鮮又便宜的海蠣子呢？近日，青島晚報(bào)全媒體“農(nóng)聯(lián)幫”推出限時(shí)福利——即墨鰲山衛(wèi)的現(xiàn)撈野生海蠣子肉優(yōu)惠開(kāi)團(tuán)。即日起，通過(guò)微信小程序下單，1.5斤海蠣子肉僅售28元，支持自提和快遞兩種方式。

剛捕撈上岸的新鮮海蠣子

新鮮海蠣子肉

貝殼搭“窩”，天然環(huán)境養(yǎng)出“海底牛奶”

海蠣子因營(yíng)養(yǎng)豐富，一直被譽(yù)為“海底牛奶”。據(jù)了解，坐落在鰲山灣畔的即墨鰲山衛(wèi)街道神湯溝村，從清代起就有養(yǎng)殖海蠣子的傳統(tǒng)，灣下天然的野生牡蠣群，加之有河流從鰲山灣畔入海，所以這里的單細(xì)胞藻類含量非常豐富，給海蠣子生長(zhǎng)提供了充分的餌料。神湯溝村養(yǎng)海蠣子品種是褶牡蠣，特點(diǎn)是四五個(gè)海蠣子抱團(tuán)生長(zhǎng)，純天然的生長(zhǎng)環(huán)境，使其肉質(zhì)更為緊實(shí)。

剛捕撈的海蠣子“上岸”

海蠣子現(xiàn)場(chǎng)撬殼取肉

為提高產(chǎn)量，當(dāng)?shù)卮迕駨淖畛醯牡氖瘔K放養(yǎng)，創(chuàng)新性地改進(jìn)為“延繩法”。每年投苗期，漁民在海域中用繩子吊放空的扇貝皮，讓海里的野生牡蠣苗附著，無(wú)需人工干預(yù)。這種“給牡蠣苗做個(gè)家，讓其自然生長(zhǎng)”的養(yǎng)殖方式，不但大大提高了海蠣子的產(chǎn)量，更保障了野生海蠣子的鮮美口感。不同于別地兩至三年的牡蠣養(yǎng)殖期，神湯溝海蠣子都是當(dāng)年的野生苗當(dāng)年采收，沒(méi)有人工增肥的過(guò)程。

海蠣子采用“延繩法”養(yǎng)殖

現(xiàn)撈現(xiàn)賣，1.5斤海蠣子肉僅售28元

目前，市場(chǎng)上出售的海蠣子肉的均價(jià)為1斤24元左右，而“農(nóng)聯(lián)幫”推出即墨鰲山衛(wèi)的現(xiàn)撈野生海蠣子福利團(tuán)購(gòu)， 1.5斤僅售28元。記者算了筆賬，在同樣購(gòu)買3斤海蠣子肉的情況下，市場(chǎng)上需要花費(fèi)72元左右，而購(gòu)買本次團(tuán)購(gòu)活動(dòng)的現(xiàn)撈野生海蠣子肉只需要56元，差不多能便宜10多塊。

目前，團(tuán)購(gòu)的海蠣子支持自提和郵寄（運(yùn)費(fèi)需自理）兩種方式。選擇自提的消費(fèi)者，可自備提袋直接到嶗山區(qū)株洲路190號(hào)青島日?qǐng)?bào)社提貨，不用擔(dān)心會(huì)因郵費(fèi)帶來(lái)差價(jià)。如果沒(méi)有辦法自己前來(lái)，只要登記好收件人姓名電話和地址，活動(dòng)方將為青島市內(nèi)的消費(fèi)者提供順豐到付服務(wù)（快遞費(fèi)用買家需自己承擔(dān)）。咨詢電話：13070806076。

微信掃描下方小程序碼，即可進(jìn)入購(gòu)買頁(yè)面。

溫馨提示：

1.自提請(qǐng)自備手提袋，提貨地址嶗山區(qū)株洲路青島日?qǐng)?bào)社三樓，（為了保證新鮮度，會(huì)提前1-2天電話通知）;

2.報(bào)名請(qǐng)?zhí)顚?xiě)正確的信息和電話號(hào)碼;

3.本商品售價(jià)中不含郵寄費(fèi)用，

選擇自提則需到指定地點(diǎn)出示購(gòu)買憑證和購(gòu)買微信號(hào)信息自提，

選擇郵寄到付則需要取快遞時(shí)額外支付順豐到付郵寄費(fèi)用；

4.特價(jià)商品不予退款，感謝理解;

5.如不能自取則發(fā)快遞順豐到付，請(qǐng)認(rèn)真填好信息;

6.如需批量購(gòu)買請(qǐng)聯(lián)系客服。

掌上青島/青網(wǎng)記者 趙文源 方茜

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