由青島報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)青島農(nóng)品戰(zhàn)略合作聯(lián)盟發(fā)起，青島晚報(bào)掌控全媒體運(yùn)營的愛心助農(nóng)平臺“農(nóng)聯(lián)幫”近日亮相，平臺將以促進(jìn)青島以及半島城市群農(nóng)產(chǎn)品銷售為己任，通過聯(lián)合電商、物流、各類帶貨大咖，對接合作社、生產(chǎn)大戶，以線上線下完整的產(chǎn)銷鏈實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣和快速銷售，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，增強(qiáng)品牌影響力，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

 

前期，“農(nóng)聯(lián)幫”推出即墨優(yōu)質(zhì)海蠣子、散養(yǎng)雞，受到市民歡迎。近期，“農(nóng)聯(lián)幫”將完成與阿里淘寶、京東、拼多多、蘇寧易購、順豐等頭部平臺的聯(lián)合，與半島城市群主流媒體、落地電商和網(wǎng)紅帶貨大咖的簽約，著手建設(shè)信息資源庫，與各新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體整合資源破解產(chǎn)銷難題。

 

“農(nóng)聯(lián)幫”現(xiàn)應(yīng)西海岸種植基地求助，特別助推“甜寶”“紅顏”草莓、“西瓜紅”蜜薯銷售，請市民“幫一把”。

 

甜寶、紅顏，真正草莓味
蜜蜂授粉有機(jī)肥 純綠色 無污染

 

 

 

春天正是草莓采摘的旺季，往年這個(gè)時(shí)候，島城市郊的草莓種植基地都是一片紅火熱鬧的景象。紅紅的，是新鮮多汁的草莓；熱鬧的，是絡(luò)繹不絕的采摘人群。但今年，由于受疫情的影響，這里只有大棚內(nèi)的寂靜，果農(nóng)們只能眼睜睜看著辛辛苦苦種植的草莓爛在地里，損失掉一年的投入而沒有收入。

 

面對當(dāng)前的疫情防控期，種植基地也加強(qiáng)了安全采摘措施，所有采摘人員統(tǒng)一戴口罩、一次性手套等保障草莓的安全衛(wèi)生。“都是上好的草莓，看著著實(shí)太心疼了，不能糟賤好東西……”心疼的村民、無助的果農(nóng)張大爺向青島晚報(bào)掌控全媒體“農(nóng)聯(lián)幫”愛心助農(nóng)項(xiàng)目組打來了求助電話，希望能夠借助媒體宣傳得到社會(huì)大眾的幫扶。

 

日前，記者來到果農(nóng)張大爺位于膠南的草莓種植基地，溫室棚內(nèi)暖意融融、莓紅翠微，一排排又大又紅的草莓長勢喜人。瞅準(zhǔn)草莓采摘的致富門道，近年來張大爺陸續(xù)引進(jìn)了甜寶、紅顏、雪里香、白雪公主等多個(gè)特色草莓品種，并應(yīng)用了各項(xiàng)生物種植技術(shù)。忙碌了一個(gè)冬天就要見收成了，如今張大爺一家人卻愁容滿面、欲哭無淚。

 

 

 

“我們大棚的草莓在種植過程中使用發(fā)酵豆耙、兔子糞等優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，不加膨大劑、純綠色無污染、安全更健康。而且，采用蜜蜂授粉法，授粉均勻、果實(shí)自然成熟、可以減少畸形果。我們的草莓由于品質(zhì)好、味道美，一直供不應(yīng)求吶！80元的草莓采摘項(xiàng)目也深受市民喜愛，大棚內(nèi)從來都是熱熱鬧鬧的。誰成想今年趕上疫情了，草莓賣不出去，我心里這個(gè)急啊！希望大家能夠伸出援手幫忙減少損失，我們的草莓是真的好??！”張大爺焦急萬分地說。  

 

記者看到種植棚內(nèi)草莓的果實(shí)表面和內(nèi)部色澤均呈紅色，果肉較細(xì)，香氣濃郁。隨便選一顆，吃起來清新味美、甜酸適口、水嫩多汁。那酸酸甜甜的氣息，讓人無法抵擋草莓的誘惑。完全不似市場上某些加了膨大劑的空心草莓口味寡淡。

 

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甜寶

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甜寶也叫章姬，因?yàn)樘鸲雀撸芏嗟胤桨阉心梯?。日本引進(jìn)品種，由原章弘先生于1985年，以久能早生與女峰兩品種雜交育成。甜寶果實(shí)整齊呈長圓錐形，品種優(yōu)良、抗病性強(qiáng)、果實(shí)健壯、色澤鮮艷光亮、香氣怡人。甜寶草莓，不僅外表漂亮誘人，口感也比較甜。果肉淡紅色、細(xì)嫩多汁、濃甜美味、回味無窮，在日本被譽(yù)為草莓中的極品。

 

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"紅顏"又稱紅頰，是日本靜岡縣用幸香與章姬雜交育成，2001年引進(jìn)我國。“紅顏”草莓的果實(shí)形狀是圓錐形，它的植株基部為紅色，果實(shí)又特別紅艷，所以得名“紅顏”。果實(shí)飽滿堅(jiān)挺、深紅色，切開里面有紅色芯。品質(zhì)好、個(gè)頭大，色紅、肉質(zhì)柔軟、甜香濃郁是“紅顏”的最大特點(diǎn)，有典型的草莓香氣，按果農(nóng)的話說，叫“有真正的草莓味兒”。味濃甜度達(dá)到14%-16%，一般草莓甜度只有10%左右。硬度大于所有日本品種，耐貯運(yùn)。“紅顏”草莓香甜多汁，味道濃郁，因此十分受人們喜愛。

自然成熟的草莓，顏色比較均勻、有光澤，并且果肉鮮紅，口感較甜，還伴有草莓香氣。營養(yǎng)豐富，含有人體需要的果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。功效顯著，富含維生素，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，胡蘿卜素具有明目養(yǎng)肝作用;果膠和膳食纖維有助于消化吸收和新陳代謝。商品性好，采用無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，果實(shí)表面和內(nèi)部色澤均呈鮮紅色，外形美觀，色澤靚麗，畸形果少，味美香甜，是老少皆宜的健康綠色食品。

 

被譽(yù)為“水果皇后”的草莓營養(yǎng)價(jià)值豐富，所含的維生素C含量比蘋果、葡萄都高?，F(xiàn)在正是要補(bǔ)充維生素，增強(qiáng)身體免疫力。

 

1、抗癌：草莓富含的維生素c、花青素和蘋果酸等，有助于抗擊乳腺癌、食道癌、胃癌等。

2、護(hù)心：草莓可幫助降低血脂和血管炎癥危險(xiǎn)，還含有益于心臟的葉酸。

3、護(hù)腦：草莓有助于預(yù)防和年齡有關(guān)的認(rèn)知能力衰退。

4、助消化：草莓有助于改善腸道健康。

 

 

松山子“西瓜紅”蜜薯
無絲無筋存放時(shí)間長 好吃的流油

 

受疫情影響，對于青島市膠南松山子生態(tài)園種植基地的種植戶來說，往年的銷售爆款“西瓜紅”蜜薯今年賣不動(dòng)，徹底“封窖”了，瓜農(nóng)守著地窖直發(fā)愁。

 

“原本現(xiàn)在是蜜薯銷售旺季，受疫情影響，目前還有很多蜜薯存在地窖里……”種植基地負(fù)責(zé)人玄女士愁容滿面地說。

 

據(jù)悉，松山子生態(tài)園種植基地的蜜薯主要品種為西瓜紅，種植基地致力于生產(chǎn)純綠色高品質(zhì)蜜薯，施用純有機(jī)生物肥料，不施用任何化肥和農(nóng)藥。

 

“我們基地的優(yōu)質(zhì)蜜薯純天然零污染，甜度高，綿密飽滿，無絲無筋，每年冬天都有很多人來買上幾十斤，和家人一塊吃。軟糯可口的蜜薯，一口足以讓人念念不忘。”玄女士說。

 

據(jù)了解，正宗的蜜薯，煮熟掰開后香糯無絲，口感甘甜，不僅口感一流，營養(yǎng)更是豐富。蜜薯豐富的硒元素，是普通紅薯的5倍，可提高人體的免疫力。并且蜜薯脂肪含量低、產(chǎn)熱少、飽腹感強(qiáng)，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，熱能僅為大米的1/3，是極好的低脂肪、低熱能食物。生長在山東的蜜薯，比普通紅薯富含更多種微量元素和纖維素，對腸道蠕動(dòng)起良好刺激作用。

不是所有蜜薯都無絲無筋！不是所有蜜薯都可松可糯!更不是所有蜜薯都包甜包好吃!

蜜薯烹飪方法推薦

1、烤蜜薯

先把蜜薯洗凈，烤箱溫度調(diào)至220度，雙面模式；將地瓜放到網(wǎng)格上，這樣上下受熱均勻；為了防止蜜薯蜜汁滴到加熱管上，可以在網(wǎng)格下方放置一個(gè)鋪好錫紙烤盤；根據(jù)蜜薯大小不同，60-150分鐘可以將蜜薯烤透，特別大的蜜薯需要時(shí)間更長。

 

2、蜜薯粥

食材：新鮮紅薯250克、大米100克。

做法：烹調(diào)將紅薯洗凈+連皮切成小塊+加水與米同煮稀粥即成。

 

3、麥仁蜜薯湯

食材：新鮮紅薯250克、麥仁100克。

做法：一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些；將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘；沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好；出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時(shí)候麥仁的香甜味撲鼻而來。

 

4、蒸蜜薯餅

食材：紅薯3個(gè)、糯米粉90克、白砂糖10克

做法：紅薯洗凈進(jìn)行去皮；進(jìn)行切塊后裝進(jìn)盤子；大火將水燒開，水開后將盤中的薯塊蒸20分鐘；搗爛紅薯分批加入糯米粉，期間加入適量的白砂糖，混合，揉開，太干的話可以適量加點(diǎn)水；然后揉成一個(gè)個(gè)面團(tuán)，弄成餅狀裝盤；水開后上鍋蒸20分鐘；紅薯餅就做好了。

 

5、椰蓉蜜薯?xiàng)l

用料：紅薯450g、椰蓉15g、橄欖油適量

做法：紅薯去皮，切成薯?xiàng)l；加入橄欖油和椰蓉與紅薯?xiàng)l充分混合；將混合好的薯?xiàng)l烤盤中擺放整齊；放入烤箱，溫度調(diào)至180度烤制20分鐘左右。外焦里嫩很是美味。

 

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1自取地點(diǎn)

1、青島晚報(bào)掌控全媒體讀者俱樂部(常州路23號德國監(jiān)獄博物館南門對面)

2、銀川西路9號曙光醫(yī)院停車場

2咨詢方式

電話：82933329

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3溫馨提示

1、3月21日上午10:00-11:30后即可取貨(甜寶、紅顏、蜜薯)。

2、報(bào)名時(shí)務(wù)必填寫正確的電話號碼、取貨地點(diǎn)。

3、助農(nóng)產(chǎn)品不予退貨，感謝理解支持。

4、草莓收到之后放冰箱冷藏保鮮，每次挑選食用分量，用淡鹽水浸泡五分鐘，再用清水清洗，稍微晾干水分，即可食用；一次清洗完吃不掉的話，會(huì)丟失草莓的新鮮味道。

 

疫情之下還有許許多多的商家銷路受阻，人可以在家里等，食品卻等不起。

 

青島晚報(bào)掌控全媒體“農(nóng)聯(lián)幫”愛心助農(nóng)平臺，征集最近有產(chǎn)品滯銷困難且質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的本地商家，幫助你們減輕負(fù)擔(dān)，如果你有意向可以聯(lián)系我們，爭取最大限度的幫助大家。