為解決抗擊疫情形勢(shì)下我市餐飲服務(wù)安全保障難題，加快推動(dòng)我市企業(yè)復(fù)工達(dá)產(chǎn)和方便居民生活，在青島市商務(wù)局、青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局大力支持下，青島市工商業(yè)聯(lián)合會(huì)組織指導(dǎo)，青島市商業(yè)聯(lián)合會(huì)、青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)起并攜手島城千家餐飲企業(yè)和供應(yīng)鏈公司共同開(kāi)展“千店萬(wàn)站”（萬(wàn)站：社區(qū)無(wú)接觸提貨驛站）島城安全餐飲進(jìn)萬(wàn)家工程，共同為奪取抗擊疫情的最后勝利作出貢獻(xiàn)。

本工程以保供應(yīng)、保民生、促發(fā)展為戰(zhàn)“疫”宗旨，充分發(fā)揮商會(huì)協(xié)會(huì)的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，整合餐飲業(yè)、食材供應(yīng)商及物流配送等行業(yè)資源，再造餐飲服務(wù)流程，從食材采購(gòu)源頭到顧客餐桌終端，做到安全、衛(wèi)生、可追溯的全新操作。聯(lián)合餐飲企業(yè)、中央廚房、食品供應(yīng)鏈企業(yè)和其他專業(yè)機(jī)構(gòu)在全市范圍內(nèi)設(shè)立200個(gè)安全餐飲進(jìn)萬(wàn)家新零售點(diǎn)和社區(qū)驛站（首批），與政府菜籃子工程對(duì)接，推動(dòng)半成品入戶。通過(guò)化整為零的網(wǎng)格化分區(qū)供應(yīng)，充分利用餐飲企業(yè)在食品安全、集采價(jià)格、便捷生活、減少城市生活垃圾、降低能源消耗和污水處理等優(yōu)勢(shì)，減少人員的聚集和流動(dòng)，防范疫情擴(kuò)散。

為方便市民識(shí)別查找，青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)即將上線這200家門(mén)店和社區(qū)驛站(菜籃子工程)的坐標(biāo)定位，廣大市民可通過(guò)手機(jī)查找附近的安全餐飲進(jìn)萬(wàn)家供應(yīng)點(diǎn)，將餐飲運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)為線上，彌補(bǔ)歇業(yè)期間和營(yíng)業(yè)時(shí)間管控等帶來(lái)的成本損耗。 同時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)自救和即將展開(kāi)的復(fù)蘇行動(dòng)。“千店萬(wàn)站”島城安全餐飲進(jìn)萬(wàn)家工程將聯(lián)合全國(guó)優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商，通過(guò)集采、供應(yīng)鏈金融，提供無(wú)縫銜接，持續(xù)為島城餐飲企業(yè)服務(wù)。

關(guān)于“千店萬(wàn)站”安全餐飲進(jìn)萬(wàn)家工程的通知.docx