春節(jié)是廣大人民群眾外出消費、走親訪友、宴請聚會的高峰時段，為保障廣大人民群眾過上一個平安、健康、祥和的新春佳節(jié)，青島市市場監(jiān)管局1月20日發(fā)布消費提示，提醒廣大消費者注意節(jié)日食品消費安全。

食品采購擦亮眼

購買各類生活必需品及饋贈禮品成為廣大消費者的傳統(tǒng)節(jié)日消費習慣。面對商家琳瑯滿目的打折、促銷信息，消費者應保持理性，切勿因粗心大意而買到劣質(zhì)商品，或因貪圖便宜而落入消費陷阱。

購買渠道要正規(guī)。在購買食品和原料時應選擇證照齊全、信譽良好的市場、超市、固定店鋪和攤點;網(wǎng)上購買食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、進口食品時，要注意查看網(wǎng)絡平臺及賣家的資質(zhì)、食品安全相關證照及產(chǎn)品生產(chǎn)信息，盡量不網(wǎng)購涼菜、生食品種易變質(zhì)食品。

食品標簽要完整。購買包裝食品時，要注意查看食品的標簽標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址、警示語等標注，查看包裝是否有破損;選購進口預包裝食品要查看是否有中文標簽，正常途徑進口食品都會加貼符合我國法律法規(guī)及食品安全國家標準的中文標簽。

感觀性狀要正常。一定要選購感官性狀正常的食品，特別是蔬菜及水果類食用農(nóng)產(chǎn)品時，不要選擇顏色異常、形狀異常和氣味異常的蔬果，并建議按需購買、盡快食用，避免長期存放造成腐敗變質(zhì)。

外出就餐留好心

春節(jié)期間，家庭團聚，越來越多的消費者選擇預訂年夜飯；好友重逢，越來越多的消費者選擇外出就餐。廣大消費者對飲食安全要時時謹記、處處留心。

飯店選擇要正規(guī)。選擇食品經(jīng)營的證照公示齊全，干凈整潔的正規(guī)餐飲店；尋找笑臉就餐，查看食品安全量化分級等級評定為A、B或是張貼大笑、微笑等笑臉符號的餐飲店。

經(jīng)營項目要一致。對照菜譜上的食品與食品經(jīng)營許可證件上的許可經(jīng)營項目是否一致，注意涼菜、自制飲品、生食水產(chǎn)品等是否取得了許可，不要點未經(jīng)許可的菜品。

衛(wèi)生條件要達標。注意觀察展臺擺放的食品及食材樣品，選擇新鮮食材，涼菜等不再復熱的直接入口食品擺放應當有遮罩；注意餐飲具的清洗消毒是否符合要求，消毒柜應插電使用，不能擺放其他物品，避免交叉污染；通過明檔、玻璃幕墻、視頻等方式，觀察后廚是否整潔干凈，廚師是否穿著工作服、工作帽，加工直接入口生冷食品時是否佩戴口罩、一次性手套等。

霸王條款要避免。市民在預訂年夜飯時，要做到：收費標準清。年夜飯一般是固定套餐，弄清套餐所含哪些菜，弄清哪些是要收費的哪些是免費的，在挑選菜品時不要被花哨的菜名所迷惑，弄清每道菜的名稱、內(nèi)容、規(guī)格和價格，網(wǎng)上預訂的最好也到實地察看察看。“定金”與“訂金”清。注意“定金”與“訂金”的不同含意和法律責任。“定金”有擔保的作用，且不能超過總價款的20%。若商家違約，會承擔向消費者支付雙倍“定金”的違約責任；若消費者違約，商家就不會返還“定金”。而“訂金”具有預付款性質(zhì)，但它不具備定金所具有的擔保性質(zhì)，無論商家或消費者違約，都可按雙方事先的書面約定或商業(yè)慣例去執(zhí)行。合同細節(jié)清。消費者與商家簽訂書面合同時應盡量詳細約定訂餐的價格、用餐時間、菜品名稱、房間及用餐人數(shù)、付款方式以及違約責任等內(nèi)容。同時，對于年夜飯打折、降低、附贈等消費促銷活動，優(yōu)惠范圍、時間和條件都要明確。消費賬單清。結賬時養(yǎng)成“先看賬單，后結賬”的好習慣。認真核對菜品及價格，看實際出菜與預訂菜品的數(shù)量是否一致；看是否收取了未標明、未告知的收費項目；看合同約定的優(yōu)惠折扣是否享受。

維權意識樹牢固

消費者購買食品時應索要并妥善保存消費單據(jù)、發(fā)票等憑證，能夠?qū)崿F(xiàn)追溯需要，以備維權之需；點餐時要保存好點餐信息，結算時注意核對，保存用餐發(fā)票等結算憑證；就餐后出現(xiàn)惡心、腹痛、嘔吐或腹瀉等疑似食源性疾病癥狀時，要及時就醫(yī)，保留嘔吐物、排泄物，保留就醫(yī)單據(jù)。

消費者如果發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打12345、12315進行舉報投訴。