1月13日，容聲WILL養(yǎng)鮮冰箱全球首發(fā)儀式在揚(yáng)州容聲冰箱工廠拉開(kāi)帷幕。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授柳春紅、江蘇省家電協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)卞滄恒、北京中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究有限公司白電事業(yè)部總經(jīng)理王宏吉等嘉賓，共同揭幕首臺(tái)容聲WILL養(yǎng)鮮冰箱。儀式現(xiàn)場(chǎng)，容聲WILL養(yǎng)鮮冰箱封存實(shí)驗(yàn)開(kāi)箱儀式同步進(jìn)行，在現(xiàn)場(chǎng)嘉賓和用戶的見(jiàn)證下，對(duì)WILL冰箱真實(shí)養(yǎng)鮮效果進(jìn)行了權(quán)威測(cè)評(píng)。

168小時(shí)封存挑戰(zhàn)，養(yǎng)鮮效果眼見(jiàn)為實(shí)

1月13日中午11點(diǎn)20分，已完成7天封存實(shí)驗(yàn)的容聲WILL養(yǎng)鮮冰箱準(zhǔn)時(shí)開(kāi)箱。7天前實(shí)驗(yàn)所需的鮮花、小白菜、獼猴桃等食材，經(jīng)過(guò)拍照、稱重等方式記錄下相關(guān)數(shù)據(jù)，放入WILL冰箱進(jìn)行封存挑戰(zhàn)。經(jīng)過(guò)168個(gè)小時(shí)的封存，現(xiàn)場(chǎng)專家及嘉賓通過(guò)氣味、外觀、重量、硬度四個(gè)維度，對(duì)食材進(jìn)行對(duì)比觀察：洋蔥這類“重口味”食材沒(méi)有在冰箱內(nèi)留下任何異味；芹菜、小白菜等蔬菜依舊維持翠綠的光澤度，葉面脈絡(luò)清晰、堅(jiān)挺，變化很??；而在重量和口感上，蘋(píng)果的硬度、重量未有大幅變化，口感甜度卻有明顯的提升。

現(xiàn)場(chǎng)還公布了由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室測(cè)試的數(shù)據(jù)：放置于容聲WILL養(yǎng)鮮冰箱內(nèi)7天后，實(shí)驗(yàn)蔬菜（小白菜）葉綠素含量高于初始值70.59%；實(shí)驗(yàn)水果（獼猴桃）的Vc含量、還原糖含量、可溶性固性物分別高出初始值85.92%、72.82%、23.86%。從被動(dòng)保鮮轉(zhuǎn)向助力果蔬繼續(xù)生長(zhǎng)，容聲冰箱轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)思路，打造WILL養(yǎng)鮮，將生長(zhǎng)的概念變成現(xiàn)實(shí)。

養(yǎng)鮮專家現(xiàn)場(chǎng)解讀 WILL生長(zhǎng)的秘密

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授柳春紅就封存實(shí)驗(yàn)所展現(xiàn)出的“生長(zhǎng)”原理，給予了充分的解讀：植物的蒸騰作用導(dǎo)致果蔬需要隨時(shí)補(bǔ)水；光是植物光合作用的必要條件；清潔的除菌環(huán)境可以有效延緩植物腐敗。容聲將水（Water）、光（Light）、離子（Ion）這三大元素巧妙融合，打造WILL養(yǎng)鮮公式Water+Ion+Light=Life，實(shí)現(xiàn)果蔬食材的極致鮮活。

此次活動(dòng)充分展示了容聲WILL養(yǎng)鮮冰箱創(chuàng)造的食材養(yǎng)鮮存儲(chǔ)新方式。容聲作為冰箱行業(yè)先行者，在多年科研積累下也將強(qiáng)勢(shì)出擊，用新生的科技力量，不斷挑戰(zhàn)養(yǎng)鮮極限。

（青島晚報(bào)、掌上青島、青網(wǎng)記者 李莎莎）