孫立國(guó)查看鴿蛋孵化情況。
孫立國(guó)展示出殼不久的乳鴿。
孫立國(guó)展示引進(jìn)的“丹麥銀王”鴿。
我國(guó)民間有“一鴿勝九雞”的說(shuō)法。鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，還具有一定的保健功效，是不可多得的美味佳肴。 48歲的膠州膠東街道辦事處朱家寨村村民孫立國(guó)，2006年發(fā)現(xiàn)養(yǎng)鴿商機(jī)，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，每年20多萬(wàn)只鴿子銷(xiāo)售到島城市場(chǎng)，也為他帶來(lái)150萬(wàn)元的效益。眼下，有了多年積累的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，孫立國(guó)打算擴(kuò)大規(guī)模，增加種鴿的養(yǎng)殖數(shù)量，將對(duì)鴿子進(jìn)行深加工。
起步發(fā)現(xiàn)商機(jī)改行養(yǎng)鴿子
記者來(lái)到朱家寨村的國(guó)霞養(yǎng)鴿場(chǎng)看到，一只只鴿子在籠子里悠閑地吃著飼料，孫立國(guó)正在和工人從籠子里抓乳鴿，鴿子們見(jiàn)人靠近，不停地拍打著雙翅躲閃。
“我原先從事過(guò)很多行業(yè)，開(kāi)過(guò)半掛車(chē)，開(kāi)過(guò)收割機(jī)，經(jīng)營(yíng)過(guò)飯店，養(yǎng)鴿子之前還販賣(mài)辣椒。 ”據(jù)孫立國(guó)介紹，2001年初，他到威海收購(gòu)辣椒，偶然間看到有家大型規(guī)?；B(yǎng)鴿子企業(yè)，當(dāng)時(shí)就萌發(fā)養(yǎng)殖鴿子的念頭。剛開(kāi)始引進(jìn)百十對(duì)種鴿養(yǎng)著玩，慢慢地積累養(yǎng)殖技術(shù)，也讓他看到了商家。 2006年3月，他引進(jìn)600對(duì)“美國(guó)白羽王”和“泰森”種苗，開(kāi)始專(zhuān)職養(yǎng)殖鴿子。到了年底一算賬，鴿子數(shù)量增加了不少，還小賺了一筆，讓他對(duì)養(yǎng)鴿信心倍增。
竅門(mén)塞塑料蛋增加產(chǎn)蛋量
“養(yǎng)殖鴿子有很多學(xué)問(wèn)，剛開(kāi)始我不懂，都是一步一步琢磨出來(lái)的。 ”孫立國(guó)告訴記者，鴿子喂原糧，只要把小麥、玉米、高粱、豌豆按照一定的比例配比就行，不需要加工，再配以中沙、貝殼粉、骨粉、魚(yú)粉和紅土等礦物質(zhì)，讓種鴿多產(chǎn)健康蛋、促進(jìn)乳鴿快速增長(zhǎng)。他還安裝了自動(dòng)飲水器，全自動(dòng)喂料機(jī)，既節(jié)省了人力，又減少了飼料的浪費(fèi)，降低了鴿子的喂養(yǎng)成本。
“鴿子的產(chǎn)蛋高峰約有6年，每窩一般只產(chǎn)兩枚蛋，我摸索出孵化管理的新方法，用塑料蛋冒充鴿子蛋，能讓鴿子產(chǎn)下三四枚蛋，這樣不僅降低了風(fēng)險(xiǎn)，利潤(rùn)還提高了三成。 ”孫立國(guó)告訴記者，為了提高效益，原先的鴿子品質(zhì)逐漸被淘汰，他先后去上海、廣東和深圳等地考察，陸續(xù)引進(jìn)了“歐洲王鴿”“丹麥銀王”兩個(gè)品種。這兩個(gè)品種抗病性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、同樣喂養(yǎng)個(gè)體大，備受養(yǎng)殖戶(hù)的青睞。他采用的全自動(dòng)喂料系統(tǒng)，通過(guò)電腦設(shè)定后，只要在食槽里放上飼料，到點(diǎn)“開(kāi)飯”的話電腦會(huì)自動(dòng)工作，幾萬(wàn)只鴿子輕松進(jìn)行管理?，F(xiàn)在每月至少出欄16000余只乳鴿，由于鴿子不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸，他養(yǎng)殖的鴿子主要銷(xiāo)售到島城市場(chǎng)和周邊的高密、諸城等地，加上種鴿的話，一年下來(lái)至少能出欄20多萬(wàn)只。
創(chuàng)收不愁銷(xiāo)售年利潤(rùn)可觀
“乳鴿養(yǎng)殖的利潤(rùn)非?？捎^，加上賣(mài)種鴿的收入，一年的毛收入在百萬(wàn)元左右。 ”孫立國(guó)說(shuō)，乳鴿從出殼至20日齡，全靠種鴿的呵護(hù)哺喂才能生長(zhǎng)發(fā)育。一般一對(duì)鴿子能孵養(yǎng)兩只幼鴿，通過(guò)人為調(diào)節(jié)飼料的配比和喂養(yǎng)次數(shù)，一對(duì)孵喂鴿能喂養(yǎng)3—4只，節(jié)約成本了不說(shuō)，還起到事半功倍的效果。孫立國(guó)給記者算了一筆賬，現(xiàn)在是乳鴿的銷(xiāo)售旺季，他養(yǎng)殖的鴿子根本不愁銷(xiāo)路，客戶(hù)想要鴿子的話都得提前預(yù)定。每年有20多萬(wàn)只商品鴿銷(xiāo)售在島城市場(chǎng)，按照每只20元的價(jià)格計(jì)算，除去飼料和人工成本，一年的利潤(rùn)大約100余萬(wàn)元。
而他養(yǎng)殖鴿子的品種是“歐洲王鴿”“丹麥銀王”，因繁殖率高，宰殺褪毛后皮色和肉色好，非常受客戶(hù)的青睞，每年向他購(gòu)買(mǎi)種鴿的養(yǎng)殖戶(hù)也有很多，每對(duì)種鴿的售價(jià)在150元左右，光售賣(mài)種鴿的收入大約五十萬(wàn)元，兩項(xiàng)收入加起來(lái)的話，每年的收益可達(dá)150萬(wàn)元。
發(fā)展免費(fèi)傳授養(yǎng)鴿致富經(jīng)
“下步我打算再擴(kuò)大規(guī)模，對(duì)鴿子進(jìn)行深加工，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售到全國(guó)各地。 ”說(shuō)起今后的養(yǎng)殖規(guī)劃，孫立國(guó)信心滿滿地說(shuō)，鴿蛋的膠原蛋白含量非常高，南方有多名客戶(hù)向他求購(gòu)鴿蛋，每枚鴿蛋的價(jià)格高達(dá)5元，但由于所產(chǎn)鴿蛋連自己孵化都不夠，只好婉言謝絕了多名客戶(hù)?，F(xiàn)在他的養(yǎng)殖場(chǎng)約有三四千平米，種鴿存欄一萬(wàn)多對(duì)，養(yǎng)殖規(guī)模在島城排在前列。下一步，他打算再擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，增加蛋鴿的數(shù)量，爭(zhēng)取在三至五年內(nèi)，將養(yǎng)鴿場(chǎng)發(fā)展成為山東省內(nèi)最大的乳鴿養(yǎng)殖基地和種鴿銷(xiāo)售基地。
“我打算再建一個(gè)冷庫(kù)，將鴿子宰殺后真空包裝，解決低價(jià)惜售的局面。 ”孫立國(guó)說(shuō)，現(xiàn)在他已經(jīng)成立養(yǎng)鴿專(zhuān)業(yè)合作社，帶動(dòng)周邊20多戶(hù)村民養(yǎng)殖鴿子致富。下一步，等時(shí)機(jī)成熟的話，他打算建一個(gè)以鴿子文化為主題的生態(tài)園，做大做強(qiáng)鴿子餐飲文化。對(duì)于各地愛(ài)好鴿子養(yǎng)殖的農(nóng)戶(hù)，他都愿意免費(fèi)傳授養(yǎng)殖技術(shù)，讓更多的人走上致富路。
青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 馬丙政 攝影報(bào)道
