隨著元旦、春節(jié)將近，節(jié)慶經(jīng)濟(jì)開始逐漸升溫，市場上食品各環(huán)節(jié)產(chǎn)銷兩旺。為確保避免出現(xiàn)監(jiān)管缺位、工作盲區(qū)，保障當(dāng)前時期、節(jié)日期間群眾飲食安全，近日，青島高新區(qū)市場監(jiān)管部門組織召開了食品安全警示教育會議，河套街道、紅島街道食安辦負(fù)責(zé)人，青島高新區(qū)、河套街道、紅島街道重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位、集體用餐配送企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人參加會議。

會議強(qiáng)調(diào)，各單位、企業(yè)要抓住節(jié)前重大活動、集體聚餐增多的節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，以提高大型餐飲單位、集體用餐配送企業(yè)主體責(zé)任意識為目標(biāo)，積極做好食品安全管理工作、履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、把好食品原料關(guān)、規(guī)范經(jīng)營行為、加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)工作以及針對食品安全事故做好應(yīng)急處置。會上重申了《特定餐飲服務(wù)提供者食品安全十必須十嚴(yán)禁》，要求企業(yè)全面落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真開展自查自糾。餐飲單位代表宣讀了《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》。

下一步，青島高新區(qū)市場監(jiān)管部門將開展節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)檢查工作，對重點(diǎn)單位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種開展全覆蓋檢查，持續(xù)依法嚴(yán)厲查處和打擊各類食品安全違法、違規(guī)行為和制售假劣食品行為，確保群眾飲食安全。

（消息來源：青島高新區(qū)黨群工作部）