在四季分明的北方城市
進(jìn)入寒冷而漫長(zhǎng)的冬季
很多行業(yè)也開始“貓冬”
城市的夜經(jīng)濟(jì)時(shí)尚經(jīng)濟(jì)
在人們的印象中也會(huì)在冬天步入沉寂
2019年青島著力展開的
“國(guó)際時(shí)尚城建設(shè)攻勢(shì)”
打造了一批火爆盛夏的網(wǎng)紅商業(yè)街區(qū)
這個(gè)冬天
這些時(shí)尚經(jīng)濟(jì)如何溫暖“越冬”？
臺(tái)東小吃街入冬紅火依舊
周末晚七點(diǎn)，臺(tái)東步行街上的小吃一條街人來人往，好不熱鬧。雖然室外氣溫只有五℃，但這里卻是熱氣騰騰，從海鮮燒烤、炸雞腿到爆肚、鹵煮、臭豆腐、桂花糕，一條街上遍布天南海北的小吃，各家攤主都忙個(gè)不停。
看人流就知道，商家們?cè)谶@個(gè)冬天賺得不會(huì)少。熙來攘往的小吃攤上，正在享受美食的人們從一碗酸辣粉、一盒炸土豆、一串烤豆皮中感受著青島冬夜迷人的煙火氣，走一走，逛一逛，每個(gè)人都在尋找著自己偏愛的美食。
市民羅女士
市民杜女士：烤冷面或者是烤雞爪之類的都是年輕人比較喜歡吃的
游客沈先生：牛肚這個(gè)還沒吃完呢 大腸套小腸
如果說紅火的臺(tái)東小吃街代表了青島傳統(tǒng)商圈的“越冬”模式，今年6月27日才開業(yè)的臺(tái)柳路上的1907音樂街，則進(jìn)行了更為時(shí)尚的探索。
1907音樂街瞄準(zhǔn)“年會(huì)經(jīng)濟(jì)”
晚八點(diǎn)半，這家音樂餐吧開始熱鬧起來。駐唱歌手正在進(jìn)行暖場(chǎng)表演，臺(tái)下的上座率達(dá)到了八成。正在用餐和聽歌的顧客多數(shù)都是追求時(shí)尚、浪漫的年輕人，他們也是支撐青島酒吧行業(yè)的主要消費(fèi)群。
音樂餐吧經(jīng)理袁寧：不是到年底了嘛，各個(gè)活動(dòng)比較多，包括我們現(xiàn)在做了年底的團(tuán)建，比如說30人到100人左右的年會(huì)活動(dòng)，現(xiàn)在來說，我們冬天營(yíng)業(yè)的人數(shù)、營(yíng)業(yè)額還是比較可觀的。
星星市集今冬刷爆青島人朋友圈
放大“年會(huì)經(jīng)濟(jì)”效應(yīng)、抱團(tuán)取暖，成為了1907音樂街各家酒吧餐吧的“越冬”秘籍。從傳統(tǒng)佳節(jié)到外國(guó)的“洋節(jié)”，冬季是名副其實(shí)的“節(jié)日季”。喜歡“洋氣”的青島人，在這個(gè)冬天，還捧紅了一個(gè)異國(guó)市集——星星市集。這個(gè)起源于德國(guó)的冬日市集，由德國(guó)人克萊門斯·貝肯羅于2006年在青島創(chuàng)辦，因?yàn)榈谝荒暝诶嫌^象臺(tái)的屋頂上舉辦，可以觀測(cè)到星星，因此得名。
星星市集創(chuàng)始人克萊門斯·貝肯羅：我所知道的這個(gè)市集在全國(guó)是唯一的一個(gè)，甚至在上海、北京這些大城市都沒有。它是不需要入場(chǎng)費(fèi)，你也不擁有什么特別的許可才能進(jìn)來，你可以隨意來吃喝、享受樂趣。
12月初，“騰訊•中國(guó)十大夜經(jīng)濟(jì)影響力城市頒獎(jiǎng)典禮”在青島舉行。雖然入選的十大城市中南方、北方城市各占五席，但發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)，北方還是略顯吃力。專家認(rèn)為，要解決夜經(jīng)濟(jì)“越冬”的地域性難題，新的消費(fèi)熱點(diǎn)、消費(fèi)形態(tài)有助于北方城市的彎道超車，像北京、石家莊等城市都提供了非常好的經(jīng)驗(yàn)。
陳浩杰，《中國(guó)城市夜經(jīng)濟(jì)影響力報(bào)告》（2019）報(bào)告發(fā)布人：像在北京文化消費(fèi)已經(jīng)成為了一個(gè)非常大的亮點(diǎn)，很多人選擇看話劇，他們的文化消費(fèi)的水平和規(guī)模已經(jīng)明顯上升，對(duì)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了非常大的拉動(dòng)作用。青島也有很多的文化積淀，也應(yīng)該在文化消費(fèi)上在整體的旅游環(huán)境的打造上，都應(yīng)該有更多的突破。
夜經(jīng)濟(jì)并不等于“戶外經(jīng)濟(jì)”，也不應(yīng)該是季節(jié)性經(jīng)濟(jì)。在這個(gè)冬天，青島的商街、商戶都在努力，也希望身處這座城市中的人們能夠找到自己喜歡的夜間休閑方式，為夜經(jīng)濟(jì)“越冬”出一把力。
在您看來，這個(gè)冬天，島城的夜晚有沒有變得更熱鬧？時(shí)尚夜經(jīng)濟(jì)如何在寒冷的冬天保持熱度不減？您有什么建議呢？
