當地時間10月17日，雀巢發(fā)布2019年前三季度財報。數據顯示，報告期內，雀巢有機增長率為3.7％，其中內部增長率（RIG）為3.0％，領先食品和飲料行業(yè)；美國市場以及普瑞納寵物用品的強勁表現(xiàn)支撐了前三季度的增長。不過，中國地區(qū)由于銀鷺等產品的疲軟，總體增長持平。

雀巢首席執(zhí)行官施奈德(Mark Schneider)表示，他對今年前9個月的業(yè)績感到滿意，并在實現(xiàn)2020年財務目標方面取得了進一步進展。同時強調，雀巢的增長得益于對品牌的投資、快速創(chuàng)新和有紀律的執(zhí)行。

咖啡及寵物用品成增長“領頭羊”

數據顯示，報告期內雀巢集團有機增長為3.7%，其中實際內部增長為3.0%，在食品飲料行業(yè)中處于較高水平，另外定價貢獻了0.7%的收入。

雀巢方面指出，第三季度定價方面有所疲軟，主要和分階段定價和降低咖啡價格有關。剔除正在審查的業(yè)務，有機增長率為3.5%。

從品類上看，數據顯示，今年前9個月，雀巢旗下有機增長率最高的品類依次為寵物食品（7.3%）、營養(yǎng)品與健康科學業(yè)務（5.2%）和乳制品及冰淇淋（3.0%）。

具體來看，寵物食品和咖啡表現(xiàn)強勁，所有產品品類均實現(xiàn)了正增長。新上市的星巴克產品已經遍及34個國家和地區(qū)，需求強勁。此外，雀巢健康科學在第三季度取得了高個位數增長的良好表現(xiàn)。對此，雀巢表示醫(yī)學營養(yǎng)和營養(yǎng)保健品業(yè)務是健康科學業(yè)務第三季度的高個位數增長做出了最大貢獻。

不過，雀巢飲用水業(yè)務的增長仍然低迷，雀巢表示與高于同類產品的定價以及夏季歐洲市場的低迷表現(xiàn)有關。 

此外，濃遇咖啡（Nespresso）實現(xiàn)了中個位數的有機增長，包括強勁的實際內部增長和積極的定價。

中國市場總體增長持平，銀鷺花生牛奶和粥的銷量下降

中國區(qū)所在的AOA地區(qū)在前九個月實現(xiàn)收入159.38億瑞郎，實現(xiàn)有機增長3.1%；其中實際內部增長2.5%，定價貢獻了0.6%的收入。

數據顯示，嬰兒營養(yǎng)、烹飪產品和寵物用品PurinaPetCare對整個地區(qū)的增長貢獻最大。從品類上看，烹飪產品、咖啡和冰淇淋做出貢獻。不過，由于S-26系列銷量有所下滑，嬰幼兒營養(yǎng)品銷量增長降至低個位數。

由于個別品類的疲軟，中國市場的實際內部增長和定價均與去年持平。其中，銀鷺花生牛奶和粥的銷量下降。在中國以外市場強勁增長的支持下，嬰兒營養(yǎng)錄得中個位數增長。

兩項組織架構調整：拆分飲用水業(yè)務、成立新戰(zhàn)略和發(fā)展部門

值得注意的是，雀巢還在同一天宣布了兩項重要的組織架構調整，即飲用水業(yè)務的拆分、成立新的集團戰(zhàn)略和發(fā)展部門。

雀巢飲用水業(yè)務包括圣培露、巴黎水、波蘭春天等。前三季度，飲用水品類在期內實現(xiàn)收入60.97億瑞士法郎（約合408.54億人民幣），有機增長0.5%。其中，實際內部增長下滑2.5%，定價貢獻增長3%。

關于架構調整，雀巢表示，自明年1月1日起將飲用水業(yè)務整合到三個地區(qū)市場內，但并未具體透露這三個地區(qū)的范圍。

此外，雀巢飲用水還將設立專門的戰(zhàn)略業(yè)務部，該部門將向執(zhí)行董事兼戰(zhàn)略業(yè)務、營銷和銷售負責人Patrice Bula匯報。

雀巢表示，新部門將能確保全球戰(zhàn)略的一致性，并發(fā)揮好全球組織的核心職能：“這一舉措是在員工提出需求的前提下做出的，將有助于雀巢提升本地專業(yè)能力、更好地回應瞬息萬變的消費者愛好、加速盈利增長并創(chuàng)造協(xié)同效應。”

此外，雀巢還宣布將成立新的集團戰(zhàn)略和業(yè)務發(fā)展部門。雀巢表示，新部門將負責管理集團外部的合作和許可協(xié)議，監(jiān)督公司的風投活動，并將支持集團把握內外部的戰(zhàn)略增長機遇。

目前負責收購和業(yè)務拓展的SanjayBahadur將為新部門負責人。2004年至2008年，Sanjay Bahadur曾擔任雀巢大中華區(qū)的首席財務官，并自2008年起負責領導雀巢的收購和業(yè)務拓展。