當(dāng)?shù)貢r間10月17日，雀巢發(fā)布2019年前三季度財報。數(shù)據(jù)顯示，報告期內(nèi)，雀巢有機增長率為3.7％，其中內(nèi)部增長率（RIG）為3.0％，領(lǐng)先食品和飲料行業(yè)；美國市場以及普瑞納寵物用品的強勁表現(xiàn)支撐了前三季度的增長。不過，中國地區(qū)由于銀鷺等產(chǎn)品的疲軟，總體增長持平。

雀巢首席執(zhí)行官施奈德(Mark Schneider)表示，他對今年前9個月的業(yè)績感到滿意，并在實現(xiàn)2020年財務(wù)目標(biāo)方面取得了進一步進展。同時強調(diào)，雀巢的增長得益于對品牌的投資、快速創(chuàng)新和有紀(jì)律的執(zhí)行。

咖啡及寵物用品成增長“領(lǐng)頭羊”

數(shù)據(jù)顯示，報告期內(nèi)雀巢集團有機增長為3.7%，其中實際內(nèi)部增長為3.0%，在食品飲料行業(yè)中處于較高水平，另外定價貢獻(xiàn)了0.7%的收入。

雀巢方面指出，第三季度定價方面有所疲軟，主要和分階段定價和降低咖啡價格有關(guān)。剔除正在審查的業(yè)務(wù)，有機增長率為3.5%。

從品類上看，數(shù)據(jù)顯示，今年前9個月，雀巢旗下有機增長率最高的品類依次為寵物食品（7.3%）、營養(yǎng)品與健康科學(xué)業(yè)務(wù)（5.2%）和乳制品及冰淇淋（3.0%）。

具體來看，寵物食品和咖啡表現(xiàn)強勁，所有產(chǎn)品品類均實現(xiàn)了正增長。新上市的星巴克產(chǎn)品已經(jīng)遍及34個國家和地區(qū)，需求強勁。此外，雀巢健康科學(xué)在第三季度取得了高個位數(shù)增長的良好表現(xiàn)。對此，雀巢表示醫(yī)學(xué)營養(yǎng)和營養(yǎng)保健品業(yè)務(wù)是健康科學(xué)業(yè)務(wù)第三季度的高個位數(shù)增長做出了最大貢獻(xiàn)。

不過，雀巢飲用水業(yè)務(wù)的增長仍然低迷，雀巢表示與高于同類產(chǎn)品的定價以及夏季歐洲市場的低迷表現(xiàn)有關(guān)。 

此外，濃遇咖啡（Nespresso）實現(xiàn)了中個位數(shù)的有機增長，包括強勁的實際內(nèi)部增長和積極的定價。

中國市場總體增長持平，銀鷺花生牛奶和粥的銷量下降

中國區(qū)所在的AOA地區(qū)在前九個月實現(xiàn)收入159.38億瑞郎，實現(xiàn)有機增長3.1%；其中實際內(nèi)部增長2.5%，定價貢獻(xiàn)了0.6%的收入。

數(shù)據(jù)顯示，嬰兒營養(yǎng)、烹飪產(chǎn)品和寵物用品PurinaPetCare對整個地區(qū)的增長貢獻(xiàn)最大。從品類上看，烹飪產(chǎn)品、咖啡和冰淇淋做出貢獻(xiàn)。不過，由于S-26系列銷量有所下滑，嬰幼兒營養(yǎng)品銷量增長降至低個位數(shù)。

由于個別品類的疲軟，中國市場的實際內(nèi)部增長和定價均與去年持平。其中，銀鷺花生牛奶和粥的銷量下降。在中國以外市場強勁增長的支持下，嬰兒營養(yǎng)錄得中個位數(shù)增長。

兩項組織架構(gòu)調(diào)整：拆分飲用水業(yè)務(wù)、成立新戰(zhàn)略和發(fā)展部門

值得注意的是，雀巢還在同一天宣布了兩項重要的組織架構(gòu)調(diào)整，即飲用水業(yè)務(wù)的拆分、成立新的集團戰(zhàn)略和發(fā)展部門。

雀巢飲用水業(yè)務(wù)包括圣培露、巴黎水、波蘭春天等。前三季度，飲用水品類在期內(nèi)實現(xiàn)收入60.97億瑞士法郎（約合408.54億人民幣），有機增長0.5%。其中，實際內(nèi)部增長下滑2.5%，定價貢獻(xiàn)增長3%。

關(guān)于架構(gòu)調(diào)整，雀巢表示，自明年1月1日起將飲用水業(yè)務(wù)整合到三個地區(qū)市場內(nèi)，但并未具體透露這三個地區(qū)的范圍。

此外，雀巢飲用水還將設(shè)立專門的戰(zhàn)略業(yè)務(wù)部，該部門將向執(zhí)行董事兼戰(zhàn)略業(yè)務(wù)、營銷和銷售負(fù)責(zé)人Patrice Bula匯報。

雀巢表示，新部門將能確保全球戰(zhàn)略的一致性，并發(fā)揮好全球組織的核心職能：“這一舉措是在員工提出需求的前提下做出的，將有助于雀巢提升本地專業(yè)能力、更好地回應(yīng)瞬息萬變的消費者愛好、加速盈利增長并創(chuàng)造協(xié)同效應(yīng)。”

此外，雀巢還宣布將成立新的集團戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)發(fā)展部門。雀巢表示，新部門將負(fù)責(zé)管理集團外部的合作和許可協(xié)議，監(jiān)督公司的風(fēng)投活動，并將支持集團把握內(nèi)外部的戰(zhàn)略增長機遇。

目前負(fù)責(zé)收購和業(yè)務(wù)拓展的SanjayBahadur將為新部門負(fù)責(zé)人。2004年至2008年，Sanjay Bahadur曾擔(dān)任雀巢大中華區(qū)的首席財務(wù)官，并自2008年起負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)雀巢的收購和業(yè)務(wù)拓展。