潮流更迭，小龍蝦在夜宵界的“霸主”地位卻始終不變，一份麻辣鮮香的小龍蝦，是炎熱夏夜的標(biāo)配，足以點(diǎn)亮吃貨們的夜。即便是在海鮮種類、做法讓全國(guó)人民艷羨的青島，小龍蝦仍然是眾多吃貨的最愛(ài)。

入夏以來(lái)各地夜經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展，今年的小龍蝦在菜價(jià)“漲”聲一片中逆勢(shì)降價(jià)，價(jià)格親民化。餓了么口碑?dāng)?shù)據(jù)顯示，2019年青島人小龍蝦消費(fèi)客單價(jià)為104元，相比2018年的117元降幅達(dá)到11%。不過(guò)，青島不同區(qū)域降幅不同，黃島、嶗山、市南分別以122元、120元、110元位居區(qū)域客單價(jià)前三。

數(shù)據(jù)顯示，今夏青島人的小龍蝦訂單比去年同期翻番。其中，白天時(shí)段訂單增長(zhǎng)102%，夜宵時(shí)段訂單更是暴漲129%！這也說(shuō)明，青島人更喜歡在晚上享用小龍蝦。

在小龍蝦的口味上，麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦成為了青島人最愛(ài)的口味。餓了么口碑大數(shù)據(jù)顯示，青島52.3%的小龍蝦訂單是麻辣口味的，蒜蓉口味的則占到了12%。

而青島市的各個(gè)區(qū)域，也有各自喜歡的口味。比如市南偏愛(ài)清蒸小龍蝦，訂單占比達(dá)到71%；市北則喜歡椒鹽口味，椒鹽小龍蝦訂單達(dá)到56%；西海岸新區(qū)則喜歡咖喱小龍蝦和油燜小龍蝦，占比分別為60%和48%；李滄區(qū)的干煸小龍蝦訂單則高達(dá)83%。

從深夜訂單來(lái)自的區(qū)域，也可以看出青島哪些區(qū)域夜貓子比較集中。在青島深夜小龍蝦的訂單排行上，市北區(qū)以28.5%的比例排名榜首，市南區(qū)、西海岸新區(qū)則分別以20.6%和17.2%的占比緊隨其后。

青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng)記者 李沛