夏,是時(shí)光最豐盛的恩賜,萬(wàn)物至此長(zhǎng)大,風(fēng)味盛集。家人,是世間最長(zhǎng)情的緣分,一經(jīng)謀面,即注定一生的相守?!咎焘犘菑N房】以星級(jí)廚師、星級(jí)味道、星級(jí)禮遇,精呈一段時(shí)光里的饕餮之旅。本周末天鉅星廚房第三季,邀您體驗(yàn)液態(tài)氮法蘭西美食。
盛夏嘗鮮,冰凍法蘭西
分子美食,被視為全球最為奢侈的美食之一,更被認(rèn)為是21世紀(jì)以來(lái)最具顛覆性的創(chuàng)意美食嘗試。分子料理從烹飪工具開(kāi)始就顛覆傳統(tǒng),鍋碗瓢盆不再是主力,取而代之的是實(shí)驗(yàn)室工具。其理論是在烹調(diào)過(guò)程中通過(guò)研究溫度升降與烹調(diào)時(shí)長(zhǎng)的動(dòng)態(tài)關(guān)系,再加入不同的物質(zhì)令食物產(chǎn)生各種物理與化學(xué)變化,使食物呈現(xiàn)出顛覆傳統(tǒng)廚藝的外貌,令人瞠目結(jié)舌,也讓廚師變身魔法師,變出一道道令人驚奇的菜品。
(示意圖)
液氮美食屬于分子美食的一種,近兩年風(fēng)靡世界,尤其在夏季最受歡迎。液氮的沸點(diǎn)是零下320度,當(dāng)它迅速蒸發(fā)時(shí),仿佛施了魔法一般,會(huì)釋放出劇烈的煙霧,這也成為液氮美食最驚艷的橋段。因?yàn)榈蜏氐募映郑旱朗吵尸F(xiàn)出比原食材更層次豐富,口感更佳的味覺(jué)體驗(yàn)。
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【天鉅星廚房】現(xiàn)場(chǎng),可品嘗地道風(fēng)味法蘭西液氮美食,現(xiàn)場(chǎng)每天準(zhǔn)備甜點(diǎn)、法國(guó)名畫拼圖,您可以帶走,與家人或朋友分享。此外,現(xiàn)場(chǎng)還可體驗(yàn)艾菲爾鐵塔制作,觀摩法國(guó)經(jīng)典建筑。一場(chǎng)法蘭西的美學(xué)巡禮,等你雅鑒。
龍湖·天鉅大平層,終極改善首選
龍湖·天鉅,落子膠州之芯,北京路上,市政府、瑞華小學(xué)、三里河公園、寶龍城市廣場(chǎng)等城市高端政務(wù)、教育、醫(yī)療、文化、商業(yè)資源薈萃于此,成就終極改善首選之地。項(xiàng)目新品大平層,直面瑞華小學(xué),書香文脈,浸潤(rùn)生活。
(大平層示意圖)
龍湖·天鉅建面約138-207㎡新品大平層加推在即!
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