曹為鵬薛飛

近日，在美國 “世界啤酒錦標(biāo)賽”（World BeerChampionships）的Best Spring LagerCompetition比賽中，青島啤酒奧古特征服評委味蕾，榮膺金獎(jiǎng)。

這是繼2018年11月青啤黑啤奪得“世界啤酒錦標(biāo)賽”金獎(jiǎng)和皮爾森摘得“2018歐洲啤酒之星”大獎(jiǎng)之后，青島啤酒的再一次摘金力作。青島啤酒家族在全球市場品評中連獲殊榮，得到全球評委和消費(fèi)者的關(guān)注與好評。

再次問鼎國際賽事青啤奧古特“冠絕群芳”

春天，百花爭春，繁花怒放。正如1-2月份的美國“世界啤酒錦標(biāo)賽”的Best Spring LagerCompeti－tion比賽舞臺，吸引著來自世界各地的啤酒品類參與這場“舌尖擂臺”，青島啤酒奧古特以其絕佳口感與品質(zhì)，“冠絕群芳”摘得金獎(jiǎng)。

“觀之，酒體金黃；聞之，麥香濃郁；品之，口感圓潤又充滿活力，有精致的、奶油般的泡沫，余味悠長、唇齒留香……”“世界啤酒錦標(biāo)賽”評委對奪得金獎(jiǎng)的奧古特不吝溢美評價(jià)。

世界啤酒錦標(biāo)賽允許在傳統(tǒng)的啤酒風(fēng)格中表達(dá)啤酒釀造者的創(chuàng)造力。賽事認(rèn)為消費(fèi)者關(guān)心的是啤酒的味道和質(zhì)量，而不僅是否符合一個(gè)嚴(yán)格定義的風(fēng)格參數(shù)。

以青島啤酒第一任釀酒大師命名的奧古特，仿佛有一種魔力讓人們互通語言。它不僅是一杯口感獨(dú)特品質(zhì)超凡的啤酒，為人們帶來享受生活和歡聚盛宴的時(shí)刻，更是帶著釀酒師漢斯克里斯蒂安奧古特從德國遠(yuǎn)赴中國青島的初衷，將百年史詩般的傳奇故事融于杯酒之中，又綻放于世界舞臺之上。

自德國越洋來從中國出海去

38歲的德國人馬庫斯是青島啤酒奧古特的忠實(shí)擁躉，在中國留學(xué)工作十幾年。在他眼里，奧古特是佳釀的代名詞——口感醇厚、泡沫豐盈、麥香撲鼻、酒液通透……他能細(xì)數(shù)奧古特的歷史由來。

1903年，青島啤酒的第一任釀酒大師——漢斯克里斯蒂安奧古特帶著上乘的德國酵母來到中國，成立日耳曼啤酒公司，也就是青島啤酒的前身。

歲月更迭，釀酒大師奧古特已成傳奇，其精湛的釀酒技術(shù)和上乘酵母卻被代代傳承。酵母是啤酒的靈魂，在沒有冰箱的時(shí)代，從德國帶來的珍藏酵母用甘油法保藏。冰箱出現(xiàn)后，這塊傳世酵母被低溫保存，釀制奧古特啤酒的就是這塊優(yōu)良純正的酵母。

百年過后，青島啤酒致敬傳奇，研發(fā)出以第一任釀酒大師奧古特命名的奧古特啤酒。無數(shù)的努力，讓這一承載史詩般傳奇故事的啤酒，再次愉悅?cè)藗兊奈独?。奧古特的酵母、麥芽、酒花可謂是精心挑選的上乘品質(zhì)，選用加拿大和澳大利亞遼闊田野的金色二棱大麥，釀出陽光般的色澤和味道；選用有著“捷克黃金”之稱的薩茲酒花，給啤酒帶來濃郁芬芳，并提升它的抗氧化能力和穩(wěn)定性。

源自德國的奧古特，延續(xù)了德國尊貴血統(tǒng)，在青島傳承吸收一百年后，帶著中國的味道，征服了歐美國家的頂級消費(fèi)者代表，獲得“世界啤酒錦標(biāo)賽”評委的一致青睞。

目前，青島啤酒遠(yuǎn)銷全球100多個(gè)國家和地區(qū)。在不斷推動品牌國際化的道路上，用工匠精神和創(chuàng)新精神在國際主流消費(fèi)市場贏得品牌聲譽(yù)，提升中國品牌全球影響力。

青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 曹為鵬 薛飛