最近幾天，青島氣溫有所上升

春天的氣息越來越濃

不少小伙伴都開啟了踏春的模式

但霧霾也趁機出來“搗亂”

灰蒙蒙的天

讓人心情差了那么一丟丟

先別難過

小編給各位帶來好消息啦！

最新天氣預(yù)報顯示

今天，青島將迎來陣雨天氣

氣溫也有小小的起伏

希望這一波降雨

能把好空氣還給我們！

從市氣象局了解到

未來三天，我市以多云到晴天氣為主，3日我市南部沿海地區(qū)陰有陣雨，我市大部分地區(qū)有輕霧，近海有霧。南北風交替出現(xiàn)，風力3-4級為主。

3日最低氣溫市區(qū)和沿海地區(qū)1～3℃，內(nèi)陸地區(qū)最低氣溫-1～0℃，白天最高氣溫全市8～10℃。

4日最低氣溫市區(qū)和沿海地區(qū)1～3℃，內(nèi)陸地區(qū)最低氣溫-2～0℃，白天最高氣溫全市13～15℃。

5日最低氣溫市區(qū)和沿海地區(qū)4～5℃，內(nèi)陸地區(qū)最低氣溫1～2℃，白天最高氣溫市區(qū)和沿海地區(qū)9～11℃，內(nèi)陸地區(qū)最高14～15℃。

明天起氣溫明顯回暖

但目前北方仍處于季節(jié)交替時段

晝夜溫差較大

大家不要過早脫下棉衣

以免感冒哦～

每年三四月份

是各種野菜生長和采食的最佳季節(jié)

綠葉瑩瑩的馬齒菜

嬌嫩紫紅的香椿……

不僅鮮美，對身體也很好哦！

馬 齒 菜

馬齒菜又名馬齒莧、馬齒草等，一般是紅褐色的，葉片肥厚，有清熱解毒、止血涼血的功效，可以預(yù)防三高，保持血糖穩(wěn)定，對糖尿病患者有一定作用。

推薦菜品：蛋炒馬齒菜

※做法：

1、馬齒莧洗凈之后用熱水預(yù)處理一下（可跳過此步驟），放涼切碎；

2、切碎的馬齒莧放到蛋液里面攪拌均勻（記得加鹽）；

3、起鍋倒油，油熱之后翻炒拌勻，3分鐘后即可出鍋。

薺 菜

薺菜也叫地地菜，是野菜中的珍品，被譽為“菜中甘草”。它的嫩葉可以食用，含有較多的維生素A，對白內(nèi)障和夜盲癥等疾病有好處。

推薦菜品：薺菜春筍豆腐羹

※做法：

1、在七分瘦三分肥的豬肉糜中加入少許鹽、姜末、料酒攪拌均勻腌制15分鐘；

2、薺菜洗凈切碎、豆腐切丁、蘑菇切片（在油中稍微煎一下）、春筍切?。ㄟ^一下沸水）；

3、熱鍋冷油翻炒豬肉糜，變色之后倒入熱水等待水煮開；

4、水煮開之后依次加入筍丁、蘑菇片、豆腐丁、薺菜，煮一分鐘調(diào)味即可。

苦 菜

苦菜又名苦苣菜，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C等，對于貧血有一定的作用；還有清熱解毒，消暑保健的功效。

推薦菜品：苦菜蛋餅

※做法：

1、洗干凈的苦菜去根；

2、再倒入適量的面粉，打入兩個雞蛋，撒鹽、胡椒粉，加水拌勻；

3、起鍋熱油，將裹著蛋液的苦菜放在鍋中慢慢煎至蛋餅成型。

香 椿

香椿中含有維生素E，具有抗衰老和滋陰補陽的作用，香椿很好辨認，不過要注意香椿和臭椿的區(qū)別，可別摘錯了。

推薦菜品：酥炸香椿

※做法：

1、雞蛋打勻，倒入適量面粉、淀粉、水、鹽、色拉油調(diào)成面糊；

2、香椿芽洗干凈、焯水、過涼水、瀝干備用；

3、將燙好的香椿芽裹上面糊放入油鍋炸至金黃撈出即可。

野菜營養(yǎng)高、味道好

還有一些治病的功效

但不是所有野菜都可以吃

有些特殊體質(zhì)的人更不宜過多食用

吃野菜小貼士

?注意生長環(huán)境

在化工廠、污水河等附近生長的野菜不要吃，這些野菜在生長過程中非常容易吸收周圍環(huán)境中的有害物質(zhì)。如果是從菜市場買的，最好用鹽水浸泡清洗一下。

?注意食材新鮮

野菜在洗切和下鍋烹飪之間間隔的時間不宜過長，避免營養(yǎng)元素的流失；而且久放的野菜也不要吃，久放之后不僅不新鮮，營養(yǎng)成分減少，味道也會變。

?注意烹飪方法

在烹飪或涼拌之前，有必要用熱水焯一下，以殺死蟲卵，去除有毒有害物質(zhì)。野菜本身口感苦澀，經(jīng)過浸泡和過熱水后，口感也會變好。

?不要吃太多

因多數(shù)野菜性涼寒，過量進食易造成脾寒胃虛。苦味野菜過量食用，尤易損傷脾胃。部分野菜還含有可導致過敏的物質(zhì)。

?不識的不吃

野菜還有一點需要注意的是，不認識的野菜不要吃，以免誤食中毒。

又到吃野菜的季節(jié)了，

你吃過哪些野菜，

春天的腳步越來越近了

大家都準備好了嗎？

小編最喜歡在春天伴著雨聲睡覺

簡直是美滋滋

你們呢，春天最愛做什么？

歡迎來分享哦！