跟蹤記錄每天的飲食可以幫助減肥——但盡管這個方法是有效的，但是人們還是不太情愿進(jìn)行嘗試。

不過，一項(xiàng)新研究暗示監(jiān)控飲食可能沒有你想的那么費(fèi)事兒。

該研究發(fā)現(xiàn)，在一個作為減肥計劃一部分的6個月的飲食跟蹤記錄之后，那些減掉肥肉的參與者平均每天只花費(fèi)了不到15分鐘記錄他們的飲食攝入情況。

研究人員表示，這篇發(fā)表在2月25日的《肥胖癥》雜志上的研究文章是首個將成功減肥的人在飲食的自我監(jiān)控上所花費(fèi)的時間量化的。

“人們很討厭它；他們覺得它很麻煩而且招人煩，但是我們思考的問題是：飲食的自我監(jiān)控上所花費(fèi)的時間到底有多少？”研究文章的第一作者、佛蒙特大學(xué)營養(yǎng)與食品科學(xué)系的主席Jean Harvey在聲明中說道，“答案是，用不了多少時間。”

研究人員表示他們希望這個研究結(jié)論能夠激勵更多的人去嘗試飲食的自我監(jiān)控。“它是非常有效的，而且沒有人們想的那么難，”Harvey說道，同時他還指出現(xiàn)在市面上有很多手機(jī)app可以追蹤記錄食物攝入的情況。

追蹤食物

該研究分析了142名超重或肥胖人士的數(shù)據(jù)，并且參與了一項(xiàng)網(wǎng)上減肥計劃。該計劃涉及到連續(xù)24周每周都要進(jìn)行網(wǎng)上小組會議來討論減肥的策略，比如說設(shè)定目標(biāo)以及自我監(jiān)控，并且鼓勵進(jìn)行鍛煉以及攝入低卡飲食。

參與者還會登陸一個網(wǎng)站記錄自己每日的飲食攝入情況。這個網(wǎng)站還會一直記錄參與者花多久來完成任務(wù)，以及他們登陸的頻率。

在研究的第一個月里，參與者平均每天會花上23.2分鐘來記錄飲食情況。在研究的結(jié)尾，參與者已經(jīng)將這一時間縮減到了平均每天14.6分鐘。

有意思的是，那些減重最多的參與者在記錄飲食上花費(fèi)的時間不比那些減重少的人花費(fèi)的多。不過那些最成功的的減重者的確登陸監(jiān)控網(wǎng)站更頻繁而且更堅(jiān)持。比如說，那些在6個月后至少減肥10%的人平均每天登陸網(wǎng)站2.7次，而那些減肥不到10%的人平均每天登陸網(wǎng)站的次數(shù)只有1.7次。

此外，那些減掉自身體重10%的人在每個月中花在記錄飲食的時間超過20天，而減重不足10%的人每個月只用了11天進(jìn)行記錄。

“似乎自我監(jiān)控這個行為本身導(dǎo)致了差異，而不是記錄花費(fèi)的時間或者細(xì)節(jié)內(nèi)容，”Harvey說。

研究人員指出，由于自我監(jiān)控是在網(wǎng)上完成的，他們的這個發(fā)現(xiàn)適用的是電子自我監(jiān)控，不一定適用于紙筆記錄的監(jiān)控。此外，研究所涉及的那個減肥計劃是作為臨床試驗(yàn)的一部分，因此對于那些沒有參加減肥計劃的人來說結(jié)果可能會有出入。

本文譯自 Live Science，由譯者 Diehard 基于創(chuàng)作共用協(xié)議(BY-NC)發(fā)布。