小伙伴們節(jié)后一上班往往會說，這個年我又長胖了。新春佳節(jié)，忙了一年了，犒勞一下自己，多吃點美食，情理之中。但是，這個長胖得有個度。也就是不能超過你的標準體重的20%。如果你平時保持在標準體重范圍內，這個年多吃點，長個三兩斤肉無大礙。如果，你已經超重了，那就得注意了，春節(jié)長的肉，節(jié)后要靠運動和有規(guī)律節(jié)制飲食再減回去。否則任由體重上升，不只是不漂亮的問題，而是會波及到身體健康。高血壓、高血脂、糖尿病等都和體重超重有關。

世界衛(wèi)生組織（WHO）在最新的報告《World HealthReport》中，從“醫(yī)療水平”，“接受醫(yī)療服務的難度”，“醫(yī)藥費負擔公平性”等方面對世界各國的醫(yī)療體系進行了綜合比較。日本因為“高品質的醫(yī)療服務”和“醫(yī)療負擔的平等程度”，“國民平均壽命高”等原因，再次蟬聯(lián)第一位。 2014年日本女性的平均壽命為86.83歲，男性為80.50歲，均刷新了歷史最高紀錄。日本人的平均壽命連續(xù)20多年位居世界第一。去過日本的人會發(fā)現(xiàn)，在日本的街頭巷尾，你很少看到肥胖的人，不管老人孩子。

中國人肥胖率為12%

在55—64歲的男性中，日本人冠心病死亡率還不到美國人的1/10。日本的肥胖率還不到4%。而全球最愛運動的國家美國，肥胖率高達31%。中國人肥胖率則為12%左右。

世界衛(wèi)生組織的報告還顯示，中國人的平均壽命為76.1歲。 《柳葉刀》的一份報告顯示，2013年中國人口平均壽命最高的地方是上海，男人的平均壽命為80.2歲，女人為85.2歲，比1990年提高了約6年時間，與日本、法國這兩個當今世界平均壽命最高的國家不相上下。

根據(jù)美國疾病控制和預防中心（CDC）的最新報告顯示，2015年美國人平均預期壽命為78.8歲，出現(xiàn)20多年來首次年度下降。 其中，2015年美國男性的平均壽命是76.3歲，較2014年降低0.2歲。 2015年女性平均壽命則為81.2歲。世界衛(wèi)生組織公布的資料顯示，日本的冠心病死亡率僅為0.041％，全球最低。

預防疾病從身材管理開始

日本人偏愛蔬菜，烹調少油，尊重食材原本的味道。而在中國，烹炸煎炒，是中國較傳統(tǒng)的烹飪方式，但高溫狀態(tài)下容易流失食用油的營養(yǎng)成分，甚至產生高危致癌物。

日本政府對國民苗條的要求已經上升到了法律高度。其一項立法規(guī)定，男性腰圍超過33.5英寸（85厘米）、女性超過35.4英寸（90厘米）的人，如果血糖、血壓、血脂其中一項不合格，就要在3個月內自行減肥；若減肥失敗，要接受飲食控制教育；再過6個月仍然超重，必須自動離職。

對比一下這個數(shù)字，我們量量自己的腰圍，有多少人不能達到標準，照樣胡吃海喝。

記者發(fā)現(xiàn)，我身邊的肥胖人口逐漸增多，尤其青少年，滿大街都是小胖墩。家長們就怕孩子吃不飽。這是家長們的誤區(qū)。其實，吃飯要八分飽，要重視吃得好，吃得營養(yǎng)全面，而不是吃得過量。日本厚生勞動省早在1985年就制定了 《為了健康的飲食生活指南》，倡導民眾一天盡量吃30種食材，營養(yǎng)才全面。很多日本人將其當作每日飲食準則，比如五色壽司飯會以米飯為主料，加入甜蝦、貝肉、烏賊肉、魚籽、金槍魚、糖姜片等；做菜時，用多種食材做成一道菜；味噌湯里有豆制品、海鮮、蔬菜等。即便在外就餐，飯館也會盡可能提供多種搭配。為了防止熱量超標，每道菜的量都很少。飲食多樣化尤其是果蔬攝入多有利于攝入足夠的營養(yǎng)，起到保護心血管健康、延年益壽的作用。

超過標準體重的20%屬于肥胖

如果你的體重超過標準體重20%就屬于肥胖了。肥胖是一種營養(yǎng)過剩的疾病，如果長期過量食用高脂、高熱量食品，體內毒素就會滋生，造成機體失衡，引發(fā)肥胖。患者除體弱無力、行動不便、動作時氣喘、心悸、怕熱多汗或腰痛、下肢關節(jié)疼痛等癥狀外，大多有糖、脂肪、水等物質代謝和內分泌方面的異常。

我一朋友的孩子，從小就比同齡人胖。他媽媽總怕孩子吃不飽，每次和他們一起吃飯，都不停地往孩子的碗里夾肉。這個孩子特別喜歡喝可樂，他的體重一直超過標準體重的20斤以上。結果，30歲就患了糖尿病。

一位醫(yī)生朋友告訴我，肥胖是萬病之源，無論想什么辦法，都要把自己的體重控制在肥胖以內。

青島晚報/掌上青島/青網 記者 張麗玲