91伊人久久大香线蕉_青久久久久国产线免观_亚洲无码久久精品视频_熟妇在线观看免费视频

首頁(yè) > 話題 > 正文

幾種常見(jiàn)食品如何辨優(yōu)劣

核心提示: 你喜歡下館子饕餮還是自己在家DIY美食,你想要的全部都有。

■不新鮮肉:肉質(zhì)呈灰白色或淡綠色,無(wú)光澤;外表潮濕而黏性;肉質(zhì)松軟無(wú)彈力。

■不新鮮的動(dòng)物內(nèi)臟:呈深紅色或綠色,肌肉松軟,無(wú)彈性。有異味、有酸味不可食用。

■化肥豆芽:用過(guò)化肥的豆芽,根短或無(wú)根,豆芽發(fā)藍(lán)。將豆芽折斷,會(huì)有水分冒出,有的還殘留有化肥的氣味。

■假辣椒粉:色澤淡紅,辣椒籽較少。如用熱水沖泡,優(yōu)質(zhì)辣椒粉呈土黃色,可看見(jiàn)有很多的辣椒皮和辣椒籽,而假辣椒粉則呈淡紅色。

■甲醛漫泡的水產(chǎn)品:新鮮正常的水產(chǎn)品均帶有海腥味,但經(jīng)甲醛漫泡過(guò)的水產(chǎn)品,看起來(lái)特別亮,有的顏色會(huì)過(guò)白,口感較硬。

■優(yōu)劣白糖:白糖色澤潔白明亮,有光澤;次質(zhì)白糖白中略帶淺黃色;劣質(zhì)白糖發(fā)黃、光度暗、無(wú)光澤。也可以檢查白糖的滋味,取少許樣品直接品嘗后,再配成10%的糖水溶液嘗試。良質(zhì)白糖具有純正的甜味;次質(zhì)白糖滋味基本正常;劣質(zhì)白糖滋味不純正或有外來(lái)異味。

■真假鴨血:真鴨血細(xì)膩而嫩滑,筷子夾了易碎,而假鴨血相對(duì)粗糙,筷子夾了不碎;用餐巾紙把一塊鴨血的水吸干之后,如果它變得類似橡皮泥一樣非常有韌性,就是假鴨血;真鴨血與假鴨血比,顏色暗、彈性好,而且有一股較濃的腥味。總體來(lái)說(shuō),假鴨血具有膠質(zhì)感,不易拉斷,色澤類似于紅磚色,并且橫斷面大多有蜂窩形小孔;而真鴨血呈暗紅色,有稀疏小孔,且極易碎裂。

  • 微笑
  • 流汗
  • 難過(guò)
  • 羨慕
  • 憤怒
  • 流淚