2018年12月28日，盒馬山東首店落子青島，家住青島市嶗山區(qū)大拇指廣場周邊的20萬居民，成為山東首批盒區(qū)房主，快人一步享受“手機(jī)點點，最快30分鐘送達(dá) ”的新零售服務(wù)。該店位于大拇指廣場一層，面積達(dá)到6000多平米，提供包括進(jìn)口海鮮、水果在內(nèi)的6500多種來自全球各地的精選商品，其中一半為生鮮商品。

膠東做法的洋食材，新零售也要有青島味兒

記者在盒馬探店時看到，俄羅斯帝王蟹、加拿大波士頓龍蝦、英格蘭面包蟹、挪威三文魚、印尼小青龍等來自各個國家的鮮活海產(chǎn)一應(yīng)俱全。作為海濱城市的青島，活海鮮自然是多見，但是能將進(jìn)口活鮮做出親民價，飛到“老百姓餐桌”卻是少見。

盒馬青島總經(jīng)理蘇學(xué)斌介紹道，盒馬采取原產(chǎn)地直接采購的模式，能以更親民的價格和更高品質(zhì)的商品服務(wù)消費者，其中加拿大波士頓龍蝦可以最快48小時到國內(nèi)，而盒馬自有品牌帝皇鮮的挪威冰鮮三文魚可以最快72小時到店。除了特色商品外，烹飪也需要熟悉膠東口味的人來“掌勺”。青島盒馬餐飲負(fù)責(zé)人是擁有近20年膠東菜烹飪經(jīng)驗的大廚，不僅僅是在口味上能夠最好的還原青島人喜歡的味道，在菜品的研發(fā)和創(chuàng)新也有濃郁的本地情懷。開業(yè)首次推出的青島香酥肉就是一款家常菜，研發(fā)過程中廚師也參考了大量家常做法，目的就是做出一款大家記憶里的好滋味兒。

“我們在本地化采購也是下足了功夫，從聯(lián)營商到商品都選擇了青島居民喜聞樂見的品牌和商品。”盒馬大拇指店店長劉偉向記者介紹。青島啤酒、白花蛇草水、嶗山可樂、燈塔米醋、杠六九西紅柿、馬家溝芹菜、膠州大白菜、紅島蛤蜊等都可以在盒馬貨架上找到。而在聯(lián)營商戶的區(qū)域，也可以看到小倩倩餛燉，饞籠青島大包，馬扎子烤串等知名品牌，除了可以在店里堂食外，絕大多數(shù)商品也接入盒馬線上最快30分鐘送達(dá)的服務(wù)。

最快30分鐘無門檻免費送  盒區(qū)房主享新零售便利

盒馬大拇指廣場店周邊有近百個小區(qū)約20萬居民， 如海爾東城國際、溫哥華花園、金光麗園、魯信長春花園、埠東佳苑、金嶺花園等小區(qū)都會在配送范圍內(nèi)。家住周邊的李女士表示，以前買菜要走很遠(yuǎn)，非常不方便。盒馬線上服務(wù)通過APP選好商品后，30分鐘就能“鮮活”到家，極大方便了家里購物買菜，以后冰箱都可以很少用了。

“盒區(qū)房內(nèi)最快30分鐘免費送”一直都是盒馬的為消費者提供的基礎(chǔ)服務(wù)。“選擇30分鐘作為服務(wù)時限，因為我們測算過消費者在烹飪中如果需要馬上購買食材，去最近的便利店單程15分鐘，往返就是半小時。所以30分鐘是最能夠滿足大家對吃這一場景即時需求的”盒馬青島總經(jīng)理蘇學(xué)斌說。

盒馬大拇指廣場店線上運營已經(jīng)開啟一段時間，從忙碌的盒馬小哥身上可以看到訂單被陸續(xù)送到用戶手中。店長劉偉說“周邊居民對盒馬非常認(rèn)可，在我們剛?cè)胱【陀腥藖韱栭_業(yè)時間。從最近的線上訂單量來看，每天的增幅在全國盒馬店里都是名列前茅的。不僅僅是本地商品受歡迎，各種進(jìn)口美食也成為熱門選擇。”

扎根山東味道，助力更多齊魯美食走向全國盒區(qū)

今年以來，蘇式現(xiàn)烤月餅、湖北藕帶都隨著盒馬走向了全國，扎根區(qū)域?qū)ふ颐朗惩扑]給更多盒區(qū)用戶是盒馬區(qū)域化采購的一個重要組成部分。在今年8月份的“新零供大會”上，盒馬與山東農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，在省廳的指導(dǎo)支持下，山東首店就已經(jīng)引入了濰縣蘿卜、杠六九西紅柿、馬家溝芹菜、膠州大白菜等山東地標(biāo)性農(nóng)產(chǎn)品，未來也會將這些特色產(chǎn)品推向全國。

就在本月12月2日，盒馬第100家店在武漢開業(yè)，今年年底也將在全國19個城市落地，服務(wù)千萬消費者。青島地區(qū)作為后起之秀，隨著新零售的發(fā)展也會有越來越多的消費者享受到盒區(qū)房的便利。據(jù)介紹，明年盒馬會盡快覆蓋青島主城區(qū)，開店數(shù)量不設(shè)上限。

（掌上青島 青網(wǎng)記者 李莎莎）