你是否在視頻網站上瀏覽過那些網紅主廚烘焙蛋糕甜品的視頻？令人垂涎欲滴的糕點，單純看在眼里就能帶給旁觀者極大的視覺享受。

或許你想知道，為什么他們能把點心做出流光溢彩的“布靈布靈”效果？一般來說，那是因為他們添加了某種食用閃光劑。

美國食品和藥物管理局(FDA)剛剛更新了可食用產品分類的指導意見。

因此，根據(jù)FDA的說法，真正可食用的閃光劑通常由“糖，阿拉伯樹膠(阿拉伯樹膠)，麥芽糖糊精，玉米淀粉和特別批準用于食品用途的顏色添加劑制成，包括云母基珠光顏料和FD＆C顏色。”這里的FD＆C是食品色素列表。

所有這些都應該標示在食品說明中——所以如果你找不到相關原料的標簽，那它就不是食物。

正如FDA解釋的那樣，“一些用于食品的裝飾性閃光劑和粉塵實際上可能含有不應被食用的物質。”

這些物質可能被標記為“無毒”，但不是“可食用”。再明確點說，有些灑在蛋糕上的裝飾性添加劑的主要成分就是塑料。

通過混合塑料、著色劑和反射材料(例如鋁或二氧化鈦)來制造閃光劑。說它們無毒，主要因為其本身是惰性的，不會輕易被消化分解，但最好還是不要把它們吃進肚子里。

所以，我們現(xiàn)在應該感到擔心嗎？好吧，如果你沒把這些玩意吸到肺里，那或許就不用恐慌。

約翰斯霍普金斯大學醫(yī)學院的醫(yī)學毒理學家安德魯·斯托爾巴赫解釋說：“一般來說，它們都會被正常排出。”

不過，塑料瓶和橡皮泥本身也是“無毒的”，但我們通常不會把它們做到面包里。

有些人擔心，雖然塑料本身沒有害處，但它會吸附在其他的物體上，比如說腸道和胃壁——這對我們來說，尚不清楚是否會存在長期危害。而且，即便它們被順利地排出體外，微塑料本身也會帶來環(huán)境上的問題。

由于環(huán)境和身體中的微塑料所引起的一系列問題，部分科學家希望禁止使用塑料閃光劑。

據(jù)維基百科，僅1989年至2009年，人們就消費了450萬公斤的閃光劑。只能說，我們真的很難抗拒那些晶光閃閃的小玩意。

如果你真的想要裝飾食物，購買閃光劑時請小心。

本文譯自 sciencealert，由譯者 majer 基于創(chuàng)作共用協(xié)議(BY-NC)發(fā)布。