蟠桃大姜做出“國際名堂”

成為國家地標產品后，歐美、中東、東南亞國家的訂單種植、出口成為平度蟠桃大姜銷售常態(tài)

青島日報/青島觀/青報網訊  霜降節(jié)氣后，平度蟠桃大姜迎來收獲高峰，記者在蟠桃大姜的主產地平度東閣街道北臺村看到，村民劉學峰與雇傭的十幾名工人正忙著挖掘大姜，清土割秸，一片忙碌景象。

▲北臺村正在收獲蟠桃大姜。

“今年蟠桃大姜價格很喜人，一公斤將近4塊錢，比去年高了6毛多。我今年種了12畝，每畝產量4000多公斤，總共出產了近5萬公斤，可以說又是一個好年景。”劉學峰滿臉喜悅地說，“我打算將大姜出售一部分，然后再窖存一部分。窖存到明年的話，估計價格還能上漲。”據悉，北臺村251戶村民目前一大半種植蟠桃大姜，除了在村莊土地發(fā)展大姜種植600余畝外，還到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)流轉土地種植了500余畝。

“村民之所以敢大面積種植，是因為評上國家地標后，我們的大姜有了‘國際名聲’。合作社年初根據國外訂單大小，制定出種植面積，然后分派給社員，同時還制定了保護價，如大姜價錢過低，則以保護價進行收購，村民沒了后顧之憂，種植起來才如此放心大膽。” 北臺村主任、江傅大姜產銷專業(yè)合作社負責人江樹軍介紹，今年截至目前，合作社接到來自歐美、中東、東南亞國家發(fā)來的訂單，已達500多畝地的產量，訂單仍在持續(xù)發(fā)來。訂單式種植、出口已成為當地大姜銷售常態(tài)。

北臺村種植大姜歷史悠久，可以追溯到清朝中后期，2010年被列為國家地理標志保護產品，出口開始遠銷美國、英國、馬來西亞、韓國、泰國、孟加拉、阿聯(lián)酋等大小國家，名聲在外。2017年，北臺村僅大姜種植總收入即高達500余萬元。

為保證品質，蟠桃大姜對種植技術要求很高。“按合作社要求，我們完全進行無公害種植，肥，要施有機肥；水，一個周左右澆一遍。而田間管理的好壞，不僅影響到大姜的品質，還能夠直接影響到大姜的畝產，足足能夠差出數千斤。”談起大姜種植，有著40多年經驗的北臺村村民劉國章老人了若指掌。

將蟠桃大姜這塊牌子做大、做優(yōu)、做強，從低端種植邁向高端深加工，做長產業(yè)鏈，是北臺村近年來一直努力的方向。“下一步，我們計劃以村民集資入股的方式，進入大姜深加工產業(yè)，加快推動村莊產業(yè)興旺步伐，讓村莊百姓收益也再次攀升增高。”江樹軍說。

截至目前，蟠桃大姜在平度種植總面積已發(fā)展有5萬畝左右，主產區(qū)涉及平度東閣、李園、仁兆、南村等鎮(zhèn)（街道），年產優(yōu)質蟠桃大姜22萬噸左右，成為平度農村經濟主導產業(yè)之一。

（記者 劉岱 通訊員 孫科強 劉軍增）