青島政務(wù)網(wǎng)公示

10月31日，青島政務(wù)網(wǎng)發(fā)布《2018年市級(jí)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢信息公示(六)》，抽檢涉及蔬菜、面食、餐具等，90余批次不合格。其中，包括大家熟悉的市南區(qū)三合園餃子館二店、市南區(qū)閩江路琴島順天餛飩館等。

記者發(fā)現(xiàn)，不少筷子、杯子抽檢不合格的原因是存在“大腸菌群”。大腸菌群細(xì)菌多存在于溫血?jiǎng)游锛S便、人類經(jīng)常活動(dòng)的場(chǎng)所以及有糞便污染的地方，人、畜糞便對(duì)外界環(huán)境的污染是大腸菌群在自然界廣泛存在的主要原因。據(jù)悉，大腸菌群是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，使用大腸菌群超標(biāo)的餐飲具，可能導(dǎo)致腹瀉、胃腸炎等疾病。掌上青島/青網(wǎng) 記者 姜玲

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