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寶寶添輔食不能只看價(jià)格

核心提示: 你喜歡下館子饕餮還是自己在家DIY美食,你想要的全部都有。

寶寶蝦皮、寶寶鹽、寶寶醬油、兒童蜂蜜……對(duì)于6個(gè)月以上的寶寶來說,已經(jīng)可添加輔食了,然而家長(zhǎng)們?cè)谶x購商品時(shí)卻容易在名目繁多的品類中挑花了眼,往往是多花了錢還買不到合適的。專家表示,部分標(biāo)榜為嬰幼兒專用的產(chǎn)品只是普通產(chǎn)品換了個(gè)標(biāo),嬰幼兒的輔食最好是家庭自制食物,如果要購買現(xiàn)成的,不能只買貴的,一定要會(huì)看配料表和營養(yǎng)成分表。

如何添輔食媽媽困惑多

思思已經(jīng)6個(gè)多月了,由于媽媽需要返回工作崗位,就不得不給她添加輔食,可是對(duì)于味道清淡的米粉等輔食,思思的興趣并不大。為了讓孩子能多吃一點(diǎn),思思媽媽多方求助,有的建議米粉里摻點(diǎn)南瓜、地瓜,有的說可以買一種特制的嬰兒面條,加上寶寶醬油。可是,網(wǎng)上有寶媽留言常吃這些產(chǎn)品會(huì)造成孩子對(duì)甜的或咸味食物的偏好,將來挑食。

記者發(fā)現(xiàn),有不少像思思媽媽這樣的新手媽媽在給孩子添加輔食時(shí)茫然無措,對(duì)于所謂的寶寶醬油等調(diào)味料也是頭一次接觸,有的干脆就挑最貴的買。在百度搜索框中輸入“6個(gè)月的寶寶能否吃兒童醬油”之后,出現(xiàn)的結(jié)果也是支持者和反對(duì)者各執(zhí)一詞:支持者表示兒童醬油是純黃豆釀造,口味低鹽清淡適合寶寶;反對(duì)者則稱兒童醬油鹽含量并不低。不少育兒公眾號(hào)也在輔食添加指導(dǎo)中指出,6到12個(gè)月的寶寶應(yīng)該低糖低鹽,多攝入鐵和鈣,還有的會(huì)植入兒童醬油、寶寶蝦皮等產(chǎn)品廣告。

網(wǎng)售嬰幼兒專用食品身價(jià)高

雖然網(wǎng)上的信息龐雜,但卻不影響這些寶寶專用食品、調(diào)味料的銷售。

“兒童醬油嗎?已經(jīng)賣完了。”在龍湖長(zhǎng)楹天街的一家孕嬰童商店內(nèi),一款名為皇室樂兒寶醬油的寶寶調(diào)味品賣到脫銷。在該商店的網(wǎng)上商城內(nèi),記者搜到了同款商品,已經(jīng)賣出了15萬瓶。在淘寶網(wǎng),一款顯示為日本進(jìn)口的昆布低鹽醬油也號(hào)稱是寶寶專用醬油,在產(chǎn)品介紹中特意標(biāo)著6個(gè)月以上寶寶就可以食用,記者看了一下,該款產(chǎn)品的鈉含量為每100g含3303mg,200ml的一小瓶售價(jià)就要40.8元。

不只是醬油,隨便一搜就會(huì)發(fā)現(xiàn),打著寶寶專用旗號(hào)的產(chǎn)品還真是不少,而且大多顯示為進(jìn)口產(chǎn)品,售價(jià)也不便宜。一款德國進(jìn)口的寶寶鹽250g售價(jià)78元,適用于6個(gè)月以上的嬰兒面條近兩百元一盒,寶寶特級(jí)無鹽蝦皮200g一百多元,加拿大寶寶水果條一盒就要188元??墒牵@些標(biāo)榜寶寶專用的產(chǎn)品是真的物有所值還是出售概念呢?

兒童醬油鈉含量比普通醬油還高

查看購買者的留言會(huì)發(fā)現(xiàn),在一款寶寶蝦皮下面就有購買者表示孩子吃了咳嗽,前述寶寶醬油的評(píng)論區(qū)也有人吐槽“這醬油真的很咸”,加拿大的寶寶水果條就是果丹皮,而且推薦食用年齡應(yīng)該是3歲以上。

如果再仔細(xì)看看營養(yǎng)成分表就會(huì)出現(xiàn)更多問題,市面上很多寶寶專用醬油、寶寶蝦皮、兒童牛排跟普通醬油、蝦皮、牛排相比,在鹽含量上并沒有降低。以醬油為例,有的說是寶寶專用的鹽含量比普通醬油還要高,如網(wǎng)售500ml的普通加加原釀造醬油每15ml含鈉926mg,而該企業(yè)畫有動(dòng)畫標(biāo)簽的“小加醬油”每15ml含鈉1106mg,比普通醬油鈉含量還要高。以海天招牌味極鮮每15ml含鈉955mg為標(biāo)準(zhǔn),一款宣稱讓“家長(zhǎng)放心”“專為兒童設(shè)計(jì)”的老恒和兒童太油每100ml含鈉6500mg,折算后也跟成人醬油的鈉含量不相上下。

專家建議 寶爸寶媽要會(huì)看營養(yǎng)成分表

對(duì)此,中國食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬表示,現(xiàn)在兒童食品這一塊國標(biāo)嚴(yán)重缺失。在產(chǎn)品同質(zhì)化、價(jià)格戰(zhàn)等背景下,品牌想要利潤(rùn)最大化就會(huì)瞄準(zhǔn)兒童食品發(fā)力。但現(xiàn)在的問題是,整個(gè)中國兒童食品行業(yè)良莠不齊,且存在假冒偽劣現(xiàn)象。很多的標(biāo)準(zhǔn)跟成人是一樣的,只是換了一張標(biāo)貼就搖身一變成了所謂的兒童食品。目前,國家在這方面的監(jiān)管力度以及處罰力度都有所欠缺,尤其是對(duì)兒童調(diào)味品的監(jiān)管。不過,朱丹蓬指出,在當(dāng)前消費(fèi)端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端變革的背景下,國家應(yīng)該會(huì)加快這方面的監(jiān)管速度。

首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)、中國注冊(cè)營養(yǎng)師谷傳玲則為新手媽媽如何給寶寶挑選相關(guān)食品提出了很多實(shí)用性的建議。谷傳玲表示,1歲以內(nèi)的孩子完全可以從天然食物中獲得自身需要的鈉。比如動(dòng)物性食物鈉含量較高,1個(gè)雞蛋、2兩新鮮瘦肉、2兩新鮮魚蝦和母乳就可以給孩子提供身體需要的所有的鈉,完全沒有必要通過鹽、醬油、蝦皮再增加鹽的攝入量。嬰幼兒的輔食應(yīng)該是少鹽、少糖、少刺激的清淡口味食物,這不僅有利于培養(yǎng)其清淡的飲食習(xí)慣,也能降低嬰幼兒齲齒風(fēng)險(xiǎn)和肥胖風(fēng)險(xiǎn),還可以避免增加其肝腎負(fù)擔(dān)。

此外,嬰幼兒的輔食最好是家庭自制的食物,如果要購買現(xiàn)成的,一定要看配料表和營養(yǎng)成分表。配料表里最好沒有鹽、雞精、味精、醬油、蔗糖、白砂糖、紅糖、蜂蜜、葡萄糖、麥芽糖、果葡糖漿等調(diào)味品;如果含有,最好排在配料表的后面,因?yàn)榕诺迷娇壳罢f明含量越高。如果需要添加調(diào)味料時(shí),因?yàn)閲也]有嬰幼兒或兒童調(diào)味料的標(biāo)準(zhǔn),所以在普通產(chǎn)品中選擇更低鹽低糖的就行,沒必要購買所謂的嬰幼兒或兒童調(diào)味料。

谷傳玲告訴記者,雖然國家沒有兒童食品的具體標(biāo)準(zhǔn),但是對(duì)于不同年齡階段孩子的飲食卻有具體的飲食建議。以鹽為例,《中國居民膳食指南》建議:

7至12月齡的嬰兒,輔食不建議額外添加鹽;

13至24月齡幼兒:輔食要盡量減少鹽的攝入,具體建議為0至1.5克/天;

2至5歲的學(xué)齡前兒童:烹調(diào)還是要清淡,不應(yīng)過咸,盡量能少用或不用味精或雞精、色素等調(diào)味品,其中2至3歲孩子鹽攝入量要<2克/天,4至5歲孩子鹽攝入量<3克/天。

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