十一長假無論是旅游，還是宅家中，都少不了美食的誘惑。朋友聚在一起大吃大喝，把全國各地美食小吃一網(wǎng)打盡……但是，每天吃太油膩怕長胖怎么辦？一下子暴飲暴食，吃香的辣的，拉肚子了怎么辦？

假期雖難得，但飲食也要注重保養(yǎng)。小編這就給大家支幾招，只要稍加注意，假期都可以變得健康又完美！

減鹽油、減熱量、減飯量

不宜過咸：正常人的食鹽量，以每日不超過10克為宜。食鹽過多會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，引起浮腫，鈉鹽潴留還會(huì)引起血壓升高，增加高血壓、冠心病、腦出血的發(fā)病率。因此，不宜多吃咸魚、咸肉等腌制品。

熱量不宜過多：一般節(jié)假日飲食以葷菜為主，尤其是畜肉類，谷類和蔬菜類偏少。這造成的結(jié)果就是膳食纖維攝入嚴(yán)重不足，脂肪、蛋白質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。肉吃多了，加上運(yùn)動(dòng)少了，很多人會(huì)感到皮膚干燥、大便干結(jié)，出現(xiàn)便秘，甚至痔瘡。這還會(huì)讓肝膽超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，膽囊炎、肝炎病情也易加重。

因此，假日期間各餐的葷素搭配，應(yīng)控制在1（葷）︰2（素）~1（葷）︰3（素）之間，多吃豆類、海產(chǎn)品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清熱通腸，潤喉去燥。另外，節(jié)假日期間，煎炸食品的"出鏡率"非常高，菜肴烹調(diào)時(shí)放的油也比平日多，如此一來，飲食中脂肪、熱量極易超標(biāo)，會(huì)造成高膽固醇，誘發(fā)心血管疾病。因此，必須合理膳食，營養(yǎng)搭配。

不宜過飽：節(jié)日期間食品豐富多樣化，但活動(dòng)量少、消化功能差，吃得過飽不僅會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起消化不良，還可能造成體重增加，引起高血壓和動(dòng)脈硬化，加重心臟負(fù)擔(dān)。因此，適當(dāng)節(jié)制飲食尤為重要。

忌過量飲酒醉酒

節(jié)假日期間呼朋喚友，舉杯飲酒是常有的。雖然適當(dāng)飲酒對(duì)身體有好處，但過多飲酒則對(duì)身體絕對(duì)是有損傷的。酒的主要成份是酒精，如果飲酒過量，超過人體對(duì)酒精的解毒功能，大量酒精在人體內(nèi)貯積，就會(huì)引起急性酒精中毒。

醉酒輕則讓人昏睡，重則可使呼吸、心跳抑制而死亡。而且由于醉酒后大腦無法思考，注意力不集中，身體反應(yīng)遲鈍，造成的酒后開車交通事故屢見不鮮。因此節(jié)假日期間飲酒要適度，切莫為了高興喝得酩酊大醉。

七大飲食誤區(qū)要記牢

為了更好地控制你的假期飲食，小編整理了7大飲食誤區(qū)，避開他們，能讓你的假期更愉快！包括：

餐前飲酒喝甜飲

涼菜全是魚和肉

滿桌佳肴無主食

烹調(diào)油重味道濃

海鮮肉類不嫌多

蔬菜菌藻不上席

飽食之后喝咸湯

另外，專家還提出了一些建議：

首先，食品安全要關(guān)注，清潔新鮮不得病。最好的飯菜是現(xiàn)做現(xiàn)吃，選擇新鮮的食品原料制作，馬上食用。

其次，聚餐提倡分餐制，公筷公勺大家使。許多食源性疾病是經(jīng)消化道傳播的，聚餐時(shí)筷子在每個(gè)人的嘴里和菜肴中進(jìn)進(jìn)出出，可能會(huì)使病菌得以傳播。

第三，按時(shí)就餐莫貪玩，暴飲暴食不健康。不要因?yàn)樨澩婧脱a(bǔ)充睡眠而打亂正常的飲食和作息規(guī)律，導(dǎo)致腸胃不適而造成消化系統(tǒng)功能紊亂。

最后，冰箱不是保險(xiǎn)箱，小心保存剩飯菜。冰箱冷藏室內(nèi)的低溫雖能抑制多數(shù)細(xì)菌的繁殖，但有些嗜冷菌仍可繼續(xù)生長，容易污染冷藏的食物。冰箱內(nèi)存放的食品一定要注意生熟分開，防止交叉污染。

假期中唯有美食不可辜負(fù)

但是同樣要注意飲食

以免造成不必要的不適

同時(shí)要注意休息

合理規(guī)劃假日起居哦