中秋佳節(jié)吃月餅，寓意闔家團(tuán)圓。不過(guò)，買錯(cuò)了月餅，吃出了問(wèn)題，那就大煞風(fēng)景了。

近日，江蘇省食品藥品監(jiān)管局發(fā)布公告稱，在日前開(kāi)展的中秋專項(xiàng)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃中，抽檢糕點(diǎn)153批次，不合格3批次均為冰皮月餅。

其中，不合格的月餅批次都在蘇州新歐尚超市發(fā)展有限公司被抽樣發(fā)現(xiàn)，月餅商標(biāo)為“冠雲(yún)齋(圖形商標(biāo))”，分別為冰皮月餅(棗蓉味)、冰皮月餅(蓮蓉味)、冰皮月餅(紅豆沙)。標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為蘇州不二家食品有限公司胥口分公司，委托生產(chǎn)企業(yè)名稱為蘇州市冠云齋食品廠。

實(shí)際上，冰皮月餅的冰皮不是冰，也不是冰淇淋月餅。它的制作原料區(qū)別于傳統(tǒng)月餅，是用熟糯米粉作皮，蓮蓉、豆沙等作餡料，外觀呈白色。另外，冰皮月餅需要保存在冷凍箱，售賣時(shí)保存在冷藏柜里。

江蘇省食品藥品監(jiān)管局表示，冰皮月餅霉菌超標(biāo)可能因?yàn)樵匣虬b材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產(chǎn)器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)取?/p>

針對(duì)初檢不合格的產(chǎn)品，目前，江蘇省食品藥品監(jiān)管局已要求有關(guān)地區(qū)監(jiān)管部門根據(jù)初檢結(jié)論啟動(dòng)核查處置程序。(姚露)