聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織、國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會(huì)、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)、世界糧食計(jì)劃署和世界衛(wèi)生組織等五大機(jī)構(gòu)近日共同發(fā)布2018年《世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況》報(bào)告，呼吁各國(guó)繼續(xù)致力于制定政策、加強(qiáng)合作，以扭轉(zhuǎn)全球饑餓人口上升的局面，保障糧食安全。

《世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況》報(bào)告旨在為國(guó)際社會(huì)提供有關(guān)消除饑餓和改善營(yíng)養(yǎng)等方面的信息。報(bào)告指出，2017年全球8.21億人口處于饑餓狀態(tài)，相當(dāng)于每9人中就有1人在挨餓，饑餓人數(shù)在過(guò)去3年持續(xù)上升，已重回10年前的水平，同時(shí)還有數(shù)億人口面臨健康風(fēng)險(xiǎn)。地區(qū)沖突、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩和氣候變化是全球糧食安全狀況惡化的主要原因。

報(bào)告同時(shí)顯示，在應(yīng)對(duì)兒童發(fā)育遲緩和成人肥胖等多種問(wèn)題方面，各國(guó)取得的進(jìn)展緩慢，數(shù)億人口面臨健康風(fēng)險(xiǎn)。2017年，有近1.51億5歲以下兒童因營(yíng)養(yǎng)不良而身材矮小，遠(yuǎn)低于各年齡段的身高標(biāo)準(zhǔn)，其中非洲和亞洲的發(fā)育遲緩兒童人數(shù)分別占總數(shù)的39%和55%。同時(shí)，全球還有1/3的育齡婦女受貧血困擾，超過(guò)1/8的成年人患有肥胖癥。

“越是容易發(fā)生極端天氣的國(guó)家，營(yíng)養(yǎng)不足的發(fā)生率往往越高。”報(bào)告分析，氣候變化會(huì)對(duì)降雨模式和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成影響，導(dǎo)致糧食供應(yīng)短缺、糧價(jià)高漲。

糧農(nóng)組織等聯(lián)合國(guó)機(jī)構(gòu)為此號(hào)召各國(guó)繼續(xù)制定氣候變化政策和機(jī)制，適應(yīng)和限制氣候變化和極端天氣所帶來(lái)的負(fù)面影響。糧農(nóng)組織高級(jí)經(jīng)濟(jì)學(xué)家辛迪·霍爾曼表示，農(nóng)業(yè)及糧食安全極易受到氣候變化的影響，馬拉維等國(guó)家開(kāi)展的“氣候智能型”農(nóng)業(yè)項(xiàng)目采取了作物多樣化的種植方法，有效地分散了風(fēng)險(xiǎn)、提高了生產(chǎn)力。

糧農(nóng)組織等還呼吁各國(guó)實(shí)施干預(yù)措施，為人們獲得有營(yíng)養(yǎng)的食物提供保障，并打破營(yíng)養(yǎng)不良的代際循環(huán)。專(zhuān)家建議，在制定各項(xiàng)政策時(shí)，應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注嬰童、婦女等最脆弱的人群；各國(guó)需要逐漸過(guò)渡至營(yíng)養(yǎng)敏感型農(nóng)業(yè)和糧食系統(tǒng)，以便為所有人提供安全和優(yōu)質(zhì)的食物。

“如果要在2030年前創(chuàng)造一個(gè)沒(méi)有饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良的世界，就必須加快行動(dòng)速度，擴(kuò)大行動(dòng)范圍，以加強(qiáng)糧食系統(tǒng)和民眾對(duì)于氣候變化和極端氣候的抵御力和適應(yīng)能力。”報(bào)告指出。